導(dǎo)讀：當(dāng)你第一次吃，完全會(huì)被它的味道震懾到，非常鮮美多汁！牛肉、培根、芝士各種味道融洽組合，給味蕾百轉(zhuǎn)千回的美妙體驗(yàn)。即便是面包本身也不怠慢，外脆里軟，烤得剛剛好。——www.yuelvxing.com
美食界的“最”，是最難達(dá)到共識(shí)的東西。在漢堡與歐美國(guó)家一樣泛濫的澳洲，在有“澳洲美食天堂”之稱的墨爾本，你要說(shuō)誰(shuí)家的漢堡最好吃，可能十個(gè)人給你十個(gè)答案。即便是這個(gè)口碑已經(jīng)很好的Grill’d，也不是每個(gè)“十大漢堡”排行榜里都有，也不是處處都是獨(dú)占鰲頭。可是這個(gè)離墨爾本大學(xué)不遠(yuǎn)就有一家的Grill’d，對(duì)于為食主義來(lái)說(shuō)，實(shí)在是一個(gè)會(huì)讓人半夜肚子餓的時(shí)候很想念的地方。
其實(shí)Grill’d并不是墨爾本獨(dú)有的漢堡店，澳洲的大城市里都有它。你說(shuō)它是快餐店吧，它的感覺(jué)又比麥當(dāng)勞和肯德基要慢；但你要說(shuō)它是個(gè)餐廳，卻又有那么點(diǎn)快餐化——大概和subway差不多的感覺(jué)吧。Grill’d創(chuàng)辦人Simon開(kāi)始這個(gè)漢堡店的原因，是因?yàn)檎也坏接中迈r又好吃又不會(huì)吃了以后很膩味的漢堡。所以他開(kāi)始了這個(gè)追求新鮮、美味、低脂、上等的漢堡店，并保證“Never to change our name to McGrill’d”。
據(jù)說(shuō)Grill’d出名的是牛肉，所以當(dāng)然是點(diǎn)了牛肉漢堡來(lái)試試。第一次吃完全被它的味道震懾到了，非常鮮美多汁，牛肉、培根、芝士各種味道融洽組合，給味蕾百轉(zhuǎn)千回的美妙體驗(yàn)；很嫩的牛肉，很濃郁的醬汁，即便是面包本身也不怠慢，外脆里軟，烤得剛剛好。還有它的薯?xiàng)l也是肥肥松松，新鮮金黃，與漢堡完美配搭。那一刻，我嚴(yán)重同意這是墨爾本最好吃的漢堡（雖然我也沒(méi)吃過(guò)多少墨爾本的漢堡）。不過(guò)第二次再去的時(shí)候，可能美好的味道已在回憶里被加分，反而覺(jué)得它并沒(méi)有記憶里的那么好吃。汁偏淡了，味道也沒(méi)有那么香濃，不知道是期望變高了還是質(zhì)量不穩(wěn)定呢？漢堡若只如初見(jiàn)……如果有機(jī)會(huì)，也許為食主義會(huì)再去一次，至少也來(lái)個(gè)“三局兩勝”，看一看Grill’d的平均水準(zhǔn)究竟在哪里。只可惜，連第二次去都是“要離開(kāi)了還有什么想吃的”之一，所以要再吃到Grill’d，不知道是多久以后的事了。但那些在墨爾本的同學(xué)們，你們可以去試試。然后告訴我，這個(gè)傳說(shuō)中墨爾本最好吃的漢堡，究竟是不是可以算作“墨爾本必吃”之一。
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