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1.   預(yù)防醫(yī)學(xué)與治療醫(yī)學(xué)的差別

預(yù)防：是指事情還沒有發(fā)生以前去想辦法。

治療：是指事情發(fā)生以后找補(bǔ)救的辦法。

預(yù)防醫(yī)學(xué)與治療醫(yī)學(xué)的投資比例是1︰10，預(yù)防醫(yī)學(xué)花1元錢，等于治療醫(yī)學(xué)省10元錢。預(yù)防醫(yī)學(xué)和治療醫(yī)學(xué)同樣重要，我們的主要目的是預(yù)防不是治療。

普通人常有三種觀點(diǎn)：

①   覺得自己沒病，所以不需要預(yù)防。

②   覺得有點(diǎn)小病沒什么，隨他去吧。如腿抽筋等。

③   很多疾病要長(zhǎng)期治療或終身治療。

大家知道，凡事都有一個(gè)量變到質(zhì)變的過程。健康是很有趣的，沒有補(bǔ)考的，要么及格繼續(xù)活，要么不及格說聲再見。我們不要把健康寄托在醫(yī)生手里，要知道醫(yī)生的知識(shí)是用來修理人的，不是用來保養(yǎng)人的，醫(yī)生對(duì)你的健康只是起一部分作用。問大家：你的身體多長(zhǎng)時(shí)間保養(yǎng)一次？有的人會(huì)說身體還用保養(yǎng)？我一般都是生病的時(shí)候到醫(yī)院大修的。預(yù)防疾病的水平面在用來衡量一個(gè)醫(yī)學(xué)是不是發(fā)達(dá)的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。美國現(xiàn)在有錢人，可以花高出普通牛奶三倍的價(jià)錢買一杯牛奶。為什么？牛奶是一樣的，只是奶牛喂養(yǎng)的方式不同。奶牛生長(zhǎng)在草原上，不用激素，不用人工飼料，無任何添加劑，吃的草不用化肥，不打藥物。我們中國不少人不注意保養(yǎng)，而有了錢大吃大喝，那樣會(huì)死得更快（脂肪肝），無知是最大的傷害。

當(dāng)你學(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)的時(shí)候，人才會(huì)懂得，這不是一種任務(wù)，而是一種責(zé)任。

2.藥物、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品、綠色食品的區(qū)別

三者目的不一樣。

①   標(biāo)有藥字號(hào)的維生素C是用來治療的，衡量的標(biāo)準(zhǔn)和保健VC是不一樣的。治療首先是強(qiáng)調(diào)作用，要達(dá)到一的效果，副作用是可以被接受的。很多人認(rèn)為中藥沒有毒，新醫(yī)學(xué)理論證明：中藥毒性一點(diǎn)不少于西藥，有些人觀點(diǎn)：開中藥補(bǔ)一補(bǔ)，醫(yī)生觀點(diǎn)：虛則補(bǔ)之。

②   營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品：從天然營(yíng)養(yǎng)素或工人營(yíng)養(yǎng)素提煉出來的，高濃縮產(chǎn)品，不是用來治療。而是幫助你補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的。

③   綠色食品：只是在生長(zhǎng)過程中沒有污染，維生素含量不夠。

我們國家健康一直是不太樂觀的，我們民族身高平均下降2公分，平均體重增長(zhǎng)3公斤（橫著長(zhǎng)）。兒童激素肥胖以7.8％的速度增長(zhǎng)，已接近10％。上海市心腦血管的死亡率260/10萬人，腦中風(fēng)死亡率176/10萬人。有個(gè)老板說：“我的觀點(diǎn)是想吃什么吃什么，想玩什么玩什么，死了也值。”我說：“你若死不了，又整天躺在床上怎么辦，那時(shí)，想上吊沒勁，想自殺拿不著刀，想喝水不會(huì)說，那不是很難受嗎？”上海10年前平均壽命男72歲，女76歲，可是現(xiàn)在人們生活水平提高了，可是平均壽命仍是男72歲，女76歲。

3.健康的四大要素

①   積極樂觀的心態(tài)。情緒與營(yíng)養(yǎng)有關(guān)，人不會(huì)無故生氣，也不會(huì)無故高興，脾氣暴燥，缺鈣。不開口，該吃的沒吃，該拉的沒拉，該做的沒做。生氣是拿別人的錯(cuò)誤懲罰自己。

②   適量的運(yùn)動(dòng)。生命在于運(yùn)動(dòng)，但劇烈運(yùn)動(dòng)是消耗營(yíng)養(yǎng)素的，需補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。例如運(yùn)動(dòng)員壽命比百姓短。

③   充足的睡眠。睡眠的目的是讓人恢復(fù)體能，修復(fù)已經(jīng)破壞了的組織。修復(fù)時(shí)除了需要時(shí)間，更需要原料，營(yíng)養(yǎng)很重要。

④   均衡的營(yíng)養(yǎng)。6大類食物與7大類營(yíng)養(yǎng)素的關(guān)系是什么？

4.營(yíng)養(yǎng)的概念

自己身體不能合成的，一定要補(bǔ)充的，營(yíng)養(yǎng)不是可有可無，身體必須的，不補(bǔ)充就活不好，缺了就會(huì)死的。百姓認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)是：價(jià)錢貴的，不容易搞到的就是營(yíng)養(yǎng)，如人參，當(dāng)歸，便宜的、容易搞到的就沒有營(yíng)養(yǎng)。這是錯(cuò)誤的。

5.營(yíng)養(yǎng)素和功能調(diào)節(jié)的區(qū)別

紐崔萊所有營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品是解決人最根本的問題，原則均衡。具有功能調(diào)節(jié)作用的紐崔萊只有魚油一種。每個(gè)人吃的東西不一樣，補(bǔ)充食品也不全一樣，沒有萬能的套餐，缺什么，補(bǔ)什么，不缺不用補(bǔ)，缺了不補(bǔ)也不行。

營(yíng)養(yǎng)是一個(gè)緩慢而長(zhǎng)期的過程。一個(gè)人從身體好到身體不好。至少需要7年時(shí)間，反過來，一個(gè)人從身體不好到好，也需要7年，你用多長(zhǎng)時(shí)間來調(diào)養(yǎng)身體？

營(yíng)養(yǎng)萬能和營(yíng)養(yǎng)無用的觀點(diǎn)是同一水平的錯(cuò)誤。正確觀點(diǎn)是：營(yíng)養(yǎng)對(duì)健康起著十分重要的作用?，F(xiàn)代化的種值方式，講產(chǎn)量，講好看，農(nóng)藥、激素等有毒的東西多，消耗毒素需要維生素分解。10年前100元蕃茄有17毫克維生素C，而現(xiàn)在只有4毫克維生素C

6.如何攝入均衡的營(yíng)養(yǎng)

①   食物的多樣性：每天吃40種以上的食物。大家知道，現(xiàn)在日本人平均壽命比中國多10年，為什么？因?yàn)槿毡九c中國最大區(qū)別在于食物的多樣性。要吃時(shí)令食物；吃新鮮的，不要吃腌制食品；吃粗加工食物。

②   合理的食物結(jié)構(gòu)：金字塔膳食標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)體化的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)食品，歷史一紐崔萊68年的歷史，不能把身體當(dāng)作試驗(yàn)田，吃一些新上市的；原料來源；加工過程對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量都有很大影響。

7.不同時(shí)期的生理特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)需求：

①   嬰幼兒期（0-1歲）未發(fā)育好，對(duì)額外添加要求不高，母乳喂養(yǎng)是最重要的。乳母所營(yíng)養(yǎng)素超過孕婦30％。

②   幼兒期（1-3歲）生長(zhǎng)發(fā)育速度快，消化系統(tǒng)不完善，需要的營(yíng)養(yǎng)和得到的營(yíng)養(yǎng)不成比例。這時(shí)的小孩特別需要增加營(yíng)養(yǎng)素。容易缺蛋白質(zhì)，葉酸。

③   學(xué)齡前：吃東西憑感覺，吃飯沒胃口，容易貧血，發(fā)育不良，抵抗力差。容易缺蛋白質(zhì)，鈣、鐵、維生素。人的生長(zhǎng)發(fā)育有兩個(gè)高峰：0-1歲，10-12歲。

④   學(xué)齡期：學(xué)習(xí)壓力大，三餐不定時(shí)是主要問題，容易胖，多動(dòng)，性早熟。性早熟主要原因：環(huán)境污染。要少接觸激素食物（炸雞、烤魚），多補(bǔ)充維生素，對(duì)環(huán)境、激素有一定的對(duì)抗作用。容易缺鈣、蛋白質(zhì)，維生素。肥胖是有些營(yíng)養(yǎng)太多，而有些不夠。

⑤   青春期：節(jié)食會(huì)發(fā)育不好，影響乳房、子宮發(fā)育，胃潰瘍一般是青春期患有，主要是蛋白質(zhì)缺乏，最容易缺鈣、蛋白質(zhì)、纖維素。

第二講  營(yíng)養(yǎng)與健康

不難發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在生活中的每個(gè)人自我保護(hù)意識(shí)都是很強(qiáng)的，任何人都希望自己過的好好的，人人都希望自己健康的生活，千萬在有生之年別得上什么病…….但是你有沒有發(fā)現(xiàn)如今人們的生活水平提高了，日子好過了，疾病卻不知不覺越來越多了。十幾年前、二十幾年前吃的和現(xiàn)在吃的真是天地之差，原來吃黑面、粗米，也沒見那么多的心腦血管病、糖尿病、癌癥等等許多疾病，而現(xiàn)在呢？家家戶戶吃魚、吃肉、白米、白面，不知不覺疾病卻越來越多了，這一點(diǎn)應(yīng)該引起我們的重視。那么，下面就讓我們共同來分析一下得病的原因到底在那里。

病因：    1、吃出來的：該吃的吃不到了，不該吃的卻天天吃。

　　　    2、用出來的：化學(xué)洗滌用品天天危害著人的健康。

　　　    3、壓力大導(dǎo)致：下崗、失業(yè)面臨著每一個(gè)公民。

　　　    4、污染造成的：空氣、水中的毒素以及農(nóng)藥、化肥、激素危害極大。

與健康有關(guān)的因素(健康四大基石)：

一、快樂的心境：

1、高興時(shí)，體內(nèi)細(xì)胞中自然產(chǎn)生一種腦內(nèi)嗎啡的抗體--------抵抗各種疾病能力的蛋白質(zhì)。

2、生氣時(shí)細(xì)胞中產(chǎn)生多苯胺的毒素，直接影響人的健康。

二、充足的睡眠

　　每個(gè)人都要有足夠的睡眠時(shí)間,保持6-8小時(shí)。晚上10：00---凌晨2：00為美容覺，此時(shí)面部細(xì)胞活性最強(qiáng)。

三、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)

　　適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)會(huì)有助于人的健康，切忌做劇烈的耗氧運(yùn)動(dòng)。

四、均衡的營(yíng)養(yǎng) 

1）人體是由細(xì)胞組成的。由細(xì)胞─→ 組織 ─→器官─→ 系統(tǒng)─→人體（生命）

2）當(dāng)人體所需的某一營(yíng)養(yǎng)素缺乏時(shí)，細(xì)胞的發(fā)育就不健全，因而會(huì)引起各個(gè)器官的發(fā)育不良，固然會(huì)引起這樣那樣的疾病。

3）適合人體細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)素共有七種，這七種營(yíng)養(yǎng)素在人體生長(zhǎng)過程中是缺一不可的，但是現(xiàn)實(shí)生活中發(fā)現(xiàn)：該吃的卻吃不到了，不該吃的卻天天吃。

　　下面我們來共同探討一下紐崔萊營(yíng)養(yǎng)食品為何它不是藥，卻能與人的健康息息相關(guān)可以預(yù)防和調(diào)節(jié)許多疾病。大家都清楚：中藥是從人的血?dú)馍险{(diào)節(jié)疾病（從器官上調(diào)）；紐崔萊營(yíng)養(yǎng)食品------是從細(xì)胞上調(diào)節(jié)疾病，也就是從根本上調(diào)節(jié)。

　　下面我們來共同分析這七大營(yíng)養(yǎng)在人體中的作用：

一、蛋白質(zhì)

1）人體70%是由水組成的，20%是由蛋白質(zhì)組成的，將一個(gè)人放到拎干機(jī)中拎干，水分除掉后，剩下的木乃伊，全是蛋白質(zhì)。

2）人只要是肉眼看得見的所有器官：如毛發(fā)、皮膚、手腳、指甲等等都是由蛋白質(zhì)組成的。

3）人體是由細(xì)胞組成的，共有60億（106）個(gè)細(xì)胞，每秒鐘要死亡50萬個(gè)，如果不生細(xì)胞，只是死亡細(xì)胞，幾分種人就會(huì)死掉，再生細(xì)胞全靠蛋白質(zhì)。

4）蛋白質(zhì)由22種氨基酸組成的，其中13種氨基酸人體的細(xì)胞本身能合成，但有9種氨基酸（必需氨基酸）一定要靠食物來提取，存在于魚、肉、豆、蛋、奶中。

　　現(xiàn)在我們共同分析一下魚、肉、豆、蛋、奶。

　　魚：只有生著吃時(shí)營(yíng)養(yǎng)成分才會(huì)足夠的被人體攝取，但你會(huì)發(fā)現(xiàn)，我們國家大部分炸著吃，紅燜著吃，清蒸著吃，特別是當(dāng)魚被炸著吃時(shí)，幾乎攝取不到蛋白質(zhì)了。就拿蛋白質(zhì)含量最高的昌魚來說吧，20元一斤的昌魚，含蛋白質(zhì)為6克，全家三口人吃每人不過攝取2克，況且再有條件的人也不可能天天吃，但紐崔萊的蛋白質(zhì)粉1勺含8.5克蛋白質(zhì)，9種必需氨基酸都包含在里面，不過5元錢，相比之下價(jià)值無法估量。

　　肉：分析一下現(xiàn)在的肉，真的會(huì)讓每一個(gè)人大吃一驚，原來一頭豬需一年才會(huì)被殺掉，而現(xiàn)在呢？幾個(gè)月就會(huì)上飯桌；雞呢？原來一年才會(huì)長(zhǎng)大，現(xiàn)在呢？幾十天就可以吃了。大家試想一下如果不是生長(zhǎng)激素的作用能長(zhǎng)的這么快嗎？我們天天吃肉，是在吃激素呢，還是在吃蛋白質(zhì)，而且你發(fā)現(xiàn)沒有：喜歡吃肉的孩子個(gè)個(gè)都胖胖的，記憶力、注意力明顯減退，甚至個(gè)別女孩子早早的來月經(jīng)，現(xiàn)在人們被激素食品所包圍，因此身體的原材料蛋白質(zhì)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)的攝取不到了。

　　豆：豆類食物建議大家常食用。

　　蛋：大家試想雞肉是生長(zhǎng)素刺激起來的，雞蛋呢？你知道嗎，7天以內(nèi)的雞蛋最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不難發(fā)現(xiàn)能吃到7天以內(nèi)的雞蛋很難很難，因而建議大家買雞蛋時(shí)少買勤買，不要一次5斤、10斤的買。

　　奶：生過孩子的婦女都知道，奶水孩子吃不完時(shí)，擠出來放在杯中一天就會(huì)變質(zhì)，牛奶和人奶又有什么區(qū)別呢？你發(fā)現(xiàn)沒有，現(xiàn)在的奶保質(zhì)期6個(gè)月、3個(gè)月、30天，如果里面沒有大量的保鮮劑、防腐劑、粘稠劑能保質(zhì)這么多天嗎？所以建議大家要喝新鮮的牛奶或保質(zhì)期短的牛奶。

　　從上面的分析來看，我們雖然吃魚、肉、豆、蛋、奶是為了攝取足夠量的蛋白質(zhì)，但現(xiàn)在的食物一切都變了，該吃的吃不到了，日復(fù)一日，年復(fù)一年，疾病就這么來了。細(xì)胞所需要的原材料第一個(gè)就是蛋白質(zhì)，當(dāng)原材料不足時(shí)就會(huì)導(dǎo)致各個(gè)器官的發(fā)育不良，癥狀也就產(chǎn)生了。缺乏蛋白質(zhì)會(huì)引起：記憶力減退、注意力不集中、頭痛、頭暈、四肢無力、胃病、心臟病、貧血、糖尿病等等，90%的疾病與缺乏蛋白質(zhì)有關(guān)。紐崔萊營(yíng)養(yǎng)食品中的蛋白粉正合乎人體細(xì)胞的組成，含9種必需氨基酸，為什么補(bǔ)充上之后各種病癥明顯減退，這固然有它的道理。

二、維生素-----維持生命的必需的不可缺少的元素

　　維生素包括水溶性和脂溶性兩種。

　　（一）、水溶性的維生素有維生素B和維生素C

　　維生素B大部分存在于麩皮和動(dòng)物肝臟中，麩皮中占８６％之多，大家發(fā)現(xiàn)沒有原來十幾年前、二十幾年前的麩皮被人吃了，人們吃黑面粗米也沒有那么多的頭皮屑、口臭、口角炎、口瘡、舌苔過厚、胃病、糖尿病、肝病、腳氣、腳臭、腸炎、暈車，兒童脾氣爆躁、厭食、挑食、好動(dòng)、注意力不集中、記憶力減退、發(fā)育不良等，而現(xiàn)在這種疾病越來越多，動(dòng)物肝臟在８０oC高溫時(shí)，ＶＢ更不存在了，因?yàn)樗苄缘木S生素又有四怕：怕水、怕光、怕空氣、怕熱。該吃的真的吃不到了，導(dǎo)致各種疾病不知不覺的來到了人們的身邊。

　　為什么：蛋白質(zhì)加ＶＢ可預(yù)防和調(diào)節(jié)胃病、肝病、糖尿病，因?yàn)樗鼈兪菑母荆?xì)胞）上來調(diào)節(jié)。

試分析如下：

1胃病：當(dāng)人們的飲食習(xí)慣不當(dāng)時(shí)，胃部的胃粘膜就會(huì)被破壞，因而胃里的胃酸就會(huì)侵蝕到胃壁，刺激胃壁中的神經(jīng)，你會(huì)感到吃飯也痛，不吃也痛或隨時(shí)有脹氣的感覺，補(bǔ)充蛋白粉和ＶＢ正好起到修復(fù)粘膜的作用，修復(fù)好了之后，你再不會(huì)有疼痛感了。２００％會(huì)調(diào)好。

2肝?。?/strong>肝臟大約有５００多種功能，最重要的２種功能是排毒解毒和釋放能量。發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在空氣中的毒素、水中的毒素、食物中的農(nóng)藥、化肥、激素每天都在加重肝臟的負(fù)擔(dān)，肝臟是人體最大的化工廠，每天只顧排毒、解毒，根本沒有機(jī)會(huì)釋放能量了，因而大部分的人會(huì)困、累、乏。到醫(yī)院醫(yī)生只能說你：亞健康！因而我們一定要保護(hù)好我們的肝臟，肝臟在壞死８０％之前是不會(huì)發(fā)出信息的，因?yàn)樗砻鏇]有神經(jīng)。要想保護(hù)肝臟必須注意以下幾點(diǎn)：

1）、保持充足的睡眠

2）、注意飲食習(xí)慣

3）、補(bǔ)充蛋白粉和ＶＢ、ＶＣ

　　維生素Ｂ學(xué)名又叫植物肝，服用ＶＢ之后它會(huì)幫助肝功能的正常進(jìn)行，幫助排毒解毒、釋放能量，抑制病毒細(xì)胞的擴(kuò)散，對(duì)各種肝炎都有很好的預(yù)防和調(diào)節(jié)作用。

3糖尿病：人體細(xì)胞２０％是由蛋白質(zhì)組成的，蛋白質(zhì)中有一種氨基酸叫色氨酸，在ＶＢ充足的情況下會(huì)分解產(chǎn)生煙堿酸，但是在ＶＢ不充足的情況下產(chǎn)生黃尿酸，黃尿酸專門破壞胰臟里面的β細(xì)胞，β細(xì)胞有分泌胰島素的作用，而胰島素有運(yùn)輸血糖、降低血糖濃度的作用，血糖濃度過高就是糖尿病，過低就是低血糖，因此缺少ＶＢ時(shí)可引起糖尿病。

　　糖尿病患者應(yīng)服用：蛋白質(zhì)＋ＶＢ＋ＶＣ＋鈣鎂片＋纖維

　　兩個(gè)月內(nèi)４個(gè)＋號(hào)可調(diào)節(jié)至沒有＋號(hào)，長(zhǎng)期服用會(huì)發(fā)現(xiàn)最終不會(huì)引起糖尿病的病發(fā)癥，如：失明、手腳腐爛等?？梢娋S生素Ｂ對(duì)人體的重要性，因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在食物中根本攝取不到多少了，各種病癥也就相繼而來，紐崔萊營(yíng)養(yǎng)食品中的維生素B包括了維生素B族中的B1、B2、B6、泛酸、葉酸等B族中的一切，是根據(jù)人體需要而提取的，而且是天然維生素B，不是藥物化工合成的，對(duì)人體是沒有副作用的。

　　維生素C存在于水果和蔬菜中，讓我們來回憶一下蘋果就足以說明問題了，十幾年、二十幾年前吃的蘋果，發(fā)現(xiàn)咬一口放在那里不動(dòng)，沒過多久蘋果就變黃了，更厲害時(shí)變黑，因?yàn)槔锩婧写罅康木S生素C，而現(xiàn)在的蘋果呢？越大越可怕，切開之后，放在那里幾天表面水分蒸發(fā)出現(xiàn)皺紋也不變色，這足以證明現(xiàn)在的水果也受農(nóng)藥、化肥的影響，VC含量了了無幾，。蔬菜呢？因?yàn)?font color="#0099cc">水溶性的維生素有四怕：怕水、怕熱、怕空氣、怕光，我們吃的蔬菜一定要用水洗一洗，或有些蔬菜還用開水浸一浸，接著炒著吃，當(dāng)我們吃到體內(nèi)時(shí)，吃進(jìn)體內(nèi)的大都是纖維，已經(jīng)吃不到VC了。為什么日本人喜歡生吃蔬菜呢？因?yàn)槭卟松詴r(shí)VC的含量是比較高的，可見我們?nèi)袢鄙賄C，缺少VC會(huì)引起各種炎癥、感冒，各種癌癥、人體免疫力下降、腦溢血、皮膚炎等。VC有以下作用：（1）抗氧化性；（2）抗癌；（3）抗感冒；（4）抗壞血酸；（5）軟化血管，使血管有彈性；（6）美白肌膚的作用。

下面逐一解釋：

1）抗氧化。人體正常的呼吸和新陳代謝等功能都會(huì)產(chǎn)生氧化作用，體內(nèi)的氧化會(huì)轉(zhuǎn)化成極不穩(wěn)定的物質(zhì)——自由基。在正常情況下，人體內(nèi)的自由基是處于不斷產(chǎn)生與清除的動(dòng)態(tài)平衡之中。但是由于受環(huán)境污染、生活習(xí)慣等客觀因素的影響，自由基產(chǎn)生過多或清除過慢都破壞健康細(xì)胞，加速機(jī)體的衰老進(jìn)程并誘發(fā)癌癥、心腦血管疾病等各種疾病。

2）抗癌。90%亞硝酸鹽存在于人體的腸壁上，10%亞硝酸鹽靠食物攝取，如腌制的食品、深加工的肉類、松花蛋、方便面食品、罐頭、各種腸，這類食品中含有大量的亞硝酸鹽，建議大家一定少吃這類食品，盡量吃些新鮮的肉、魚等?？梢员容^一下從前這類食品不多也沒有那么多的癌癥，而現(xiàn)在呢？癌癥各種怪病比比皆是，這與我們的飲食是有絕對(duì)關(guān)系的。

　　體內(nèi)的亞硝酸鹽與胺結(jié)合形成亞硝酸胺，亞硝酸胺是強(qiáng)烈的致癌物，而VC進(jìn)入人體內(nèi)之后立刻同胺結(jié)合，比亞硝酸鹽與胺結(jié)合的速度快3000倍，明顯阻止了亞硝酸胺的形成，減少癌癥的發(fā)生。

3）抗感冒。人們的習(xí)慣都是一有病一感冒便吃藥、打吊瓶，現(xiàn)在來分析經(jīng)常吃藥、打吊瓶的害處。俗語講“是藥三分毒”，有它的道理。當(dāng)你吃藥和打吊瓶時(shí)，目的是殺死體內(nèi)的病毒細(xì)胞或壞細(xì)胞，但卻不知道，藥和吊瓶是不長(zhǎng)眼睛的，它進(jìn)入體內(nèi)后，將體內(nèi)的好細(xì)胞（抗體）一起殺死，打完吊瓶后個(gè)個(gè)都臉色白白的，四肢無力，所以時(shí)間一長(zhǎng)人的抵抗力越來越差，一旦流行感冒來臨時(shí)總要感染上。而VC進(jìn)到人體內(nèi)時(shí)將發(fā)出一種化學(xué)波，召集體內(nèi)的淋巴細(xì)胞、白細(xì)胞、巨噬細(xì)胞一起對(duì)付體內(nèi)的壞細(xì)胞，同時(shí)增加人本的免疫力，達(dá)到預(yù)防疾病的目的。

（二）、脂溶性的維生素有維生素A和維生素E。

維生素A有修復(fù)所有粘膜組織、有視子質(zhì)和刺激產(chǎn)生透明蛋白質(zhì)明亮眼睛的功能；維生素E又叫生育醇、長(zhǎng)春不老藥，能刺激荷爾蒙分泌性激素產(chǎn)生生殖細(xì)胞，能幫助懷孕，并能鎖住青春。

三、礦物質(zhì)——人體生長(zhǎng)發(fā)育中不可缺少的微量元素，包括鈣、鎂、鋅、銅、錳等等元素。

　　這里主要講講鈣，報(bào)紙上經(jīng)?？侵?#8220;現(xiàn)在全民缺鈣”。鈣對(duì)人體的作用是相當(dāng)大的，它可以帶動(dòng)肌肉收縮和舒張，引起骨骼的運(yùn)動(dòng)，一切內(nèi)臟器官的彈性全靠鈣的作用。主要是幫助骨骨和牙齒的正常發(fā)育。缺鈣時(shí)會(huì)引起：頸椎炎、骨質(zhì)疏松癥、腰間盤突出、關(guān)節(jié)炎、骨刺、心臟病等等諸多疾病。

　　在這里我們講講為何現(xiàn)在骨質(zhì)病這么多，因?yàn)槲覀內(nèi)穸嗄陙硎褂么罅康幕瘜W(xué)洗滌用品——主要因含磷超標(biāo)的結(jié)果，磷是以磷酸根的形式存在于洗滌用品中，是無機(jī)磷，帶走人身上的鈣，這是一種鈣的流失方式；再者我們飲食的改變，使人們不能正黨的攝取足夠量的鈣；還有特別是婦女大量流失血鈣，正常時(shí)人體血鈣占全身的1%，骨骼中占99%，但當(dāng)血鈣大量流失后，就到骨骼里去抽，抽來抽去就造成：1）骨和骨之間有透氣感，春夏秋冬腿關(guān)節(jié)必須帶上護(hù)膝——類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎。2）骨和骨之間發(fā)生了磨擦、疼痛感特別強(qiáng)，經(jīng)常腰痛、背痛、腿痛、頸椎炎。3）骨和骨之間的韌帶變松之后，骨和骨之間的牢固性不強(qiáng)了，出現(xiàn)了腰間盤突出，復(fù)位之后每隔一段時(shí)間又出現(xiàn)突出現(xiàn)象，此時(shí)如果補(bǔ)充上：蛋白粉+VC+鈣鎂片（稱之為骨膠原），再不會(huì)出現(xiàn)脫出的現(xiàn)象，的確有它的道理。4）骨刺、骨股頭壞死都是因缺鈣導(dǎo)致的。35歲前大家補(bǔ)鈣，能補(bǔ)充到骨骼上，但35歲后只能補(bǔ)充到血液中，保證血鈣不流失，預(yù)防和調(diào)節(jié)骨質(zhì)病。那么骨質(zhì)病建議大家服用：蛋白粉+VB+VC+鈣鎂片。

四、碳水化合物——俗稱大米白面。

大家有沒有發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的大米、白面與從前的米面發(fā)生了根本的變化，現(xiàn)在的米面大都是農(nóng)藥、化肥的產(chǎn)物，因而人體所應(yīng)得到的營(yíng)養(yǎng)素已經(jīng)被破壞了，特別是面，農(nóng)村人還不錯(cuò)，自己種植小麥，面粉不會(huì)有增白劑——因而是黃色的；城市人吃的大部分白面都是白白的，報(bào)刊上經(jīng)常刊登：XXX廠家面粉增白劑超標(biāo)，所以你天天吃的是面呢，還是增白粉？不得不讓人們深思。特別是小麥的麩皮，我們都給豬、雞吃了，建議大家要吃五谷雜糧。

五、脂肪。

脂肪分動(dòng)物性脂肪和植物性脂肪，動(dòng)物性脂肪（肥肉）勸大家盡量少吃，因?yàn)槿瞬豢砂l(fā)胖——當(dāng)體重每增加一公斤時(shí)，血管將拉長(zhǎng)27公里，無形中會(huì)大大加重心臟的負(fù)擔(dān)，因此十個(gè)胖人九個(gè)心臟病、高血壓，確實(shí)有它的道理，所以人不可發(fā)胖。為什么蛋白粉+VB能減肥呢？因?yàn)榈鞍踪|(zhì)有燃燒脂肪的功能和被吸收到細(xì)胞內(nèi)擠出水分的作用：減肥不減體重！但脂肪也不能不吃，因?yàn)樗俏覀內(nèi)梭w能量的貯存器。

　　心腦血管疾病--——成為全國第一殺手的心腦血管疾病為何男女老少、不分年齡這樣日益增多，你簡(jiǎn)直不敢想象：21歲以上的人心腦血管開始堵塞80%，1）與化學(xué)洗滌用品有一定的關(guān)系；2）最重要是吃出來的，與“油”有不可分的關(guān)系。當(dāng)植物油在80oC高溫的情況下就會(huì)變成過氧化脂，這種物質(zhì)最壞的作用是到體內(nèi)之后劃傷我們的血管壁，使血管內(nèi)壁結(jié)疤變粗糙，因此血液中的脂肪、膽固醇等許多粘稠物質(zhì)不知不覺中就會(huì)掛在血管壁上，血管的管腔逐漸變細(xì)，加重了心臟的負(fù)擔(dān)，因而形成了心臟病、高血壓、低血壓、腦中風(fēng)、腦血栓。當(dāng)毛細(xì)血管被堵塞時(shí)，血管因嚴(yán)重缺少VC而導(dǎo)致彈性弱——破裂，在腦子里就是腦溢血，在心臟里就是心肌梗死。紐崔萊營(yíng)養(yǎng)食品中的深海鮭魚油里面主要有EPA、DHA和VE，其學(xué)名是血管的清道夫，可以降低血脂、降低膽固醇、降血壓、輸通血管、修復(fù)血管中的疤痕的作用，心腦血管的患者建議服用：蛋白粉+VB+VC+VA+VE+鈣鎂片+魚油

六、水。

水也是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素之一。成年人正常情況下每天需8杯水（包括菜湯、稀飯等），要養(yǎng)成勤喝水的習(xí)慣，建議大家以下幾種水不要喝：1）干滾水；2）隔夜水；3）超過48小時(shí)以后的水，因?yàn)榇藭r(shí)的水中含有大量的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽與人體的胺結(jié)合形成硝酸胺，是強(qiáng)烈的致癌物。

七、纖維。

最后講一講人的大便。各位朋友，此時(shí)此刻您是否對(duì)健康狀況有了新的認(rèn)識(shí)，人往往擁有健康時(shí)不懂得珍惜，一旦失去健康時(shí)后悔也晚了。人在沒有得病之前多數(shù)人不懂得保護(hù)自己，有了病之后——無數(shù)個(gè)無奈。“冰凍三尺，非一日之寒“，人的疾病不是一朝一夕的結(jié)果，是日積月累造成的。我們每一個(gè)人在得病前其實(shí)身體已經(jīng)開始出現(xiàn)了一些癥狀。”要想吃的好，首先排得好“，一點(diǎn)不錯(cuò)，大家一定要學(xué)會(huì)通過大便來觀察人的健康狀況。

1）血色大便——可能是內(nèi)痔或外痔。外痔用“樂新“涂抹之后，一個(gè)周可去根。內(nèi)痔必須去醫(yī)院，將來演變的結(jié)果是直腸癌或結(jié)腸癌。

2）黑色大便——可能是你的胃或十二指腸在滲血，立即到醫(yī)院去，營(yíng)養(yǎng)食品救不了你。

　　以下幾種大便需引起你的注意：1）褐色大便2）咖啡色大便3）綠色大便4）黑綠色大便5）黑黃色大便。這五種大便證明您已經(jīng)是酸性體質(zhì)了，體內(nèi)的毒素太多了，5年，10年、20年之后80%的人會(huì)染上五大富貴病之一，20%的人將引起癌癥。那么什么樣的大便為健康大便呢？顏色是金黃色，不粗也不細(xì)，肛門不收縮也不斷裂，每天必須保持晨便一次。想想看不會(huì)講話的孩子，母親往往通過孩子的大便來觀察健康情況。建議大家服用：蛋白粉+VB+VC+纖維。纖維一定要早飯前空腹吃兩粒加2大杯水，其它的飯中飯后都可服用。

　　結(jié)干大便一定要快速調(diào)節(jié)，一天不大便相當(dāng)于吸了三包煙的毒素，二天不大便相當(dāng)于吸了六包煙的毒素…….經(jīng)常幾天內(nèi)不大便的朋友非?？膳?，導(dǎo)致大腸內(nèi)的毒素回流到小腸后，被小腸吸收：好多人為什么臉上大疙瘩套著小疙瘩，這跟體內(nèi)的毒素過多有關(guān)系的。更有甚者將會(huì)引起腸癌，所以一定要服用纖維，快速調(diào)節(jié)大便。因?yàn)?克的纖維將吸收15克的水膨脹大便、刺激腸壁產(chǎn)生排便信號(hào)，幫助排便。一定要早上飯前空腹吃兩粒加2大杯水，最晚三天見效。大便干燥建議大家服用：蛋白粉+VB+纖維。

注意：1）4歲以下兒童及肝腎功能不全者，慎用蛋白質(zhì)粉；

　　　2）9種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品適合于4歲以上的人；

　　　3）葉酸鐵質(zhì)片與VE需同時(shí)使用時(shí)要間隔8小時(shí)以上。