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豆腐蓮藕丸子(組圖)

主料:蓮藕2節(jié),胡蘿卜2根,豆腐一塊

配料:淀粉,黑胡椒,食鹽

1. 蓮藕、胡蘿卜去皮洗凈剁成細末

2. 豆腐也剁成細末

3. 放入適量淀粉,黑胡椒,食鹽

4. 用小鏟攪拌均勻如圖

5. 等鍋內(nèi)的水煮沸后轉(zhuǎn)中火,用手擠壓出一個一個的丸子

6. 20分鐘左右即可關(guān)火撈出

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