食材明細

• 西蘭花1顆
• 蘑菇3個
• 培根片2片
• 皮蛋1個
• 蒜片適量
• 鹽適量
• 料酒適量
• 胡椒粉適量

• 咸鮮口味
• 煮工藝
• 十分鐘耗時
• 簡單難度

上湯西蘭花的做法步驟

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  1

  西蘭花冼凈掰成小朵，沸水里焯燙后撈出
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  2

  蘑菇、培根片切成小片，皮蛋切小粒
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  3

  起油鍋，放入蒜片爆香
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  4

  先放培根片炒香
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  5

  再放入蘑菇炒幾下
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  6

  倒入一碗溫水放入皮蛋粒
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  7

  再放入焯水的西蘭花煮一下
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  8

  最后調入鹽和料酒，撒一點胡椒粉后起鍋
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  9

  鮮美上桌