“二兩小面，干溜，重紅！”
大部分重慶人的一天
都是從這碗小面開始
小渝兒現(xiàn)在時常懷念
以前只賣兩塊錢一碗的小面
因為隨著物價的上漲
現(xiàn)在小面都快要吃不起了啊~
你可能覺得一碗小面
再貴也貴不到哪里去
那請你看完下面勒些面館
就曉得小渝兒為撒子這么說了
三十三碗黃牛肉面
招牌菜就是店名——三十三碗黃牛肉面，價格也是33。價格這么高，但環(huán)境也算是夠精致的了！
33塊錢的牛肉面是小套餐的形式上桌，配了一疊泡菜和萵筍尖，面里大概有4塊牛肉。
牛肉確實霸道，軟糯且不卡牙，湯是濃郁的五香味。另外配的筍丁和花生米，也脆生可口，不敷衍。
他們家除了招牌三十三碗黃牛肉面，還有老紅糖醪糟湯圓值得一試，湯圓是手工的，口感糯糯的，打底是老紅糖，還有醪糟提味。
【人均】
34元【地址】江北區(qū)洋河花園洋河一路68號星光68廣場LG層
包包白專業(yè)牛肉面
相比上一家店的精致環(huán)境，包包白專業(yè)牛肉面雖然賣得貴，但環(huán)境確實不怎么樣。不過能火這么久，靠的都是口碑。
二十五塊錢一碗面，里面有兩坨牛肉。三十塊錢一碗面，里面有四坨。雖然價格貴，但味道著實霸道！
牛肉都是選品質(zhì)最好的腱子肉，煮得耙軟入味，口感嘿扎實！
面分鹵香的清湯和麻辣的紅湯，包包白脆脆甜甜的，很多人都喜歡再加一份。
【人均】33元
【地址】沙坪壩區(qū)都市花園東路沙坪壩區(qū)法院旁(沙區(qū)法院旁)
三塊石頭面
這家店二兩精品牛肉面28塊錢，三兩42塊錢。牛肉都是嘿大一塊，放在碗里就像是三塊石頭一樣。店名可能就是這么來的吧~
店里設(shè)有洗手臺，提供擦手紙、洗手液、鏡子等等，一家小面館能如此貼心地為客人安排，實為少見。
三塊石頭面家選用的是腱子牛肉還帶著筋，壓得耙，入口化渣，本味醇厚，調(diào)味溫和，不搶主角光環(huán)。
另一特色是肥牛面，巨大無比的兩坨牛肉加上四五節(jié)肥腸做澆頭，吃完這些也是吃不下面了！
【人均】25元
【地址】渝北區(qū)紫康路紫荊商業(yè)街(景德幼兒園對面)
銅豌豆
他們家招牌紅辣熗鍋面不分二兩、三兩，就是一碗25塊錢。這個價格也不算太貴。畢竟除了面，還有一半都是豬舌！
將一片火候恰到好處的豬舌送入嘴巴，彈牙脆嫩的感覺瞬間充滿整個口腔。不過味道是真的辣！小渝兒作為一個重慶人都hold不住~
他們家的尖椒牛渣面也不錯，雖然也是從嗓子辣進心眼，但細細的牛肉渣配上尖椒特有的香氣，小渝兒還是忍不住食指大動！
店里主要賣面和米線，如果你接受不了太辣的，可以試一試清湯的番茄豬肝、豌豆大肉、海帶鮮湯等。
【人均】20元
【地址】九龍坡區(qū)珠江路（近楊家坪老體校）三口鮮土鴨坊隔壁
盅盅面
盅盅面其實就是重慶小面，只不過把面裝在搪瓷杯里就變成了盅盅面。
店里很有特色，一進門就是各式各樣寫著重慶言子的盅盅作為擺設(shè)，很喜歡！
二兩干拌辣子雞面18塊錢，三兩20。辣子雞滿滿的干辣椒，吃起來不算太辣。
面是干餾的，嘿入味。他們家的番茄牛肉面也不錯，牛肉耙軟又不失Q彈。比辣子雞面要貴四塊錢。
【人均】21元
【地址】江北區(qū)興業(yè)銀行樓上(純K對面)
十八梯眼鏡面
一碗面條，四塊牛肉，28塊錢！開了30年，一直都是這樣的價格形勢，卻依舊生意紅火。畢竟味道是真的好，才敢有這個資本。
整整四大坨，真的是坨坨，不是平常面館的那種小方塊牛肉，一塊牛肉基本都有小渝兒拳頭這么大。
牛肉雖然塊塊大，但是很軟糯，筷子輕輕一夾，就撕開了。入口吃更是軟糯不卡牙，感覺抿兩口都化渣了，而且沒得那些筋膜。
湯是牛肉原湯，眼鏡面的特色就是重油重麻辣，原湯都已經(jīng)自帶辣味，所以一般吃微辣就夠了。
【人均】28元
【地址】渝中區(qū)解放西路171號(儲奇門中藥材市場對面)
家里面莊
其實花三十塊錢吃一碗面真的不算撒子，因為在這家名叫“家里面莊”的面館前，前面那幾家面館都是皮毛！
店里最貴的牛睪丸刀削面高達158塊錢一碗，普通的碗雜面都要28塊錢一碗......小渝兒覺得158塊錢，楞個貴一碗面，還是看看就好
【人均】67元
【地址】渝北區(qū)龍華大道重慶加州醫(yī)院對面
勒些面館中的戰(zhàn)斗機
你去吃過幾家？
文 | 茹夢
吃遍重慶原創(chuàng)整理編
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