小面只是重慶人愛吃的面中的一種
重慶還有炸醬面、碗雜面、雞雜面
紅燒牛肉面、肥腸面、豬耳朵面
……
要一家一家挨到去吃噠~
?
花市豌雜面
紅彤彤的辣油，花椒油，還有各種調(diào)料原來都藏在豌底，攪拌之后每一根面條上都裹滿了醬汁，看著就超級有食欲！有趣的是，你一定要把豌豆用你的筷子剁爛它，這樣才入味兒。
吃貨點(diǎn)評：雖然都是重口味，但出奇滴并沒有哪一味奪了其他食材的味道，反而特別融洽，口感非常美妙！個(gè)人最愛里面煮的軟爛綿密的豌豆，和雜醬簡直是絕配！呼嚕嚕一碗下肚還感覺意猶未盡，老板再來一碗吧！
?地址：青年路77號萬豪酒店寫字樓對面
?電話：無
?人均：12元
秦云老太婆攤攤面
面比較勁道，最主要是他的調(diào)料特別的好吃，不論是小面還是攤攤面，里面的辣椒花椒都非常的香都是人工打的，特別一提的是攤攤面里面的花生醬和芝麻醬非常非常的香！
吃貨點(diǎn)評：這總店老太婆攤攤面吃了無數(shù)次，他家的面種類，我都嘗完了，最贊的是豌雜和雜醬面，兩者區(qū)別多點(diǎn)豌豆。雜醬都是全瘦肉的，特滿足。小面麻味足，攤攤面有芝麻醬，很香。牛肉面牛肉大塊。他家面感覺 是特制的，面粗，有嚼勁，又柔軟。
?地址：謝家灣正街華潤二十四城萬象城萬象美食街(華潤小學(xué)對面)
?電話：023-68418767
?人均：12元
重慶盅盅面
桌子板凳算是北歐風(fēng)格，軟裝配有大鍋飯時(shí)代的一些革命slogan，還有山城夜景照片，照片墻之類的，各種混搭。一進(jìn)門的左邊半面墻全用搪瓷盅盅勘嵌，強(qiáng)迫癥患者福音。盅盅上用重慶話寫的器官部位方言特別可愛。
吃貨點(diǎn)評：強(qiáng)推辣子雞面，贊翻了！兩口三口就清完，連雞皮丁都撿光吃凈。雞絲面是冷拌面，夏天吃再好不過。蹄花湯熬的軟糯入味，豆子都化在湯里。連蠔油空心菜都燒的好好吃。
?地址：解放碑八一路八一廣場1樓(原八一賓館1樓)
?電話：023-63705851023-63705852
?人均：16元
糊辣殼雞雜面
他家的店最大的特色就是糊辣殼海椒，面的份量比較足，咸辣適中，味兒足！
吃貨點(diǎn)評：太爽了！簡直是好吃到不要不要的！雞雜特別的好吃，糊辣殼還叫做得特別好！反正每次吃得都意猶未盡的！會(huì)常來的！贊！
?地址：亞太路1號附85號
?電話：18325077853
?人均：11元
眼鏡面
十八梯眼鏡面可謂家喻戶曉的重慶老味道，位置在老城區(qū)十八梯附近，一碗牛肉面賣到26，這里面的講究可不少噢~ 試了就曉得了！
吃貨點(diǎn)評：牛肉選用整塊牛健子鹵制，大坨子切法很有碼頭味道，Q彈爽嫩又入味，面湯額外加入辣牛油并佐以海椒花椒，回味很足，最后搭配上白水包菜鋪頂，包菜清爽面條筋道牛肉彈牙湯頭濃醇，所有的配搭多一分顯累贅少一分則失大體，確實(shí)把握的恰到好處[強(qiáng)]~
?地址：解放西路171號(儲奇門中藥材市場對面)
?電話：023-63917824
?人均：26元
開半天豬耳朵面
豬耳朵真的很香，拌點(diǎn)醋，吃起來太爽了，真佩服他們的刀功，能將豬耳朵切的那么薄，真是不簡單。
吃貨點(diǎn)評：馬家堡天橋下，居民樓角，門口擺了幾張桌子，現(xiàn)在好像不只開半天了，具體營業(yè)時(shí)間不清楚。反正也是偶爾去吃一次。一份牛肉面一份涼拌豬耳朵，他的面條和重慶大街小巷的差不多，沒有什么十分驚艷。出色的是豬耳朵，切得特別的薄，入味。
?地址：長江二路153附1號(近馬家堡人行天橋)
?電話：023-6871812713983470968
?人均：15元
吳記豆花面
不大但還算干凈整潔，門口用花壇圍了起來感覺還挺文藝小清新的，很有特色的豆花面，點(diǎn)金牌豆花面就可以了，2兩12元。
吃貨點(diǎn)評：先嘗了一口豆花，不得不說清香爽口鮮嫩無比啊～再配上重慶小面的麻辣調(diào)料和店家獨(dú)制的紹子（我在里面有吃到香菇和肉塊注意不是肉末）還有脆脆的豆子，簡直絕了！面也很好吃，湯都喝了，哈哈。
?地址：萬壽路中百倉儲附近
?電話：無
?人均：12元
胖妹面莊
服務(wù)員滿熱情，站在街邊觀察時(shí)就過來招呼了，滿滿的都是人，味道超棒，雖然環(huán)境服務(wù)很一般。
吃貨點(diǎn)評：肥腸干凈又耙糯，比牛肉好吃。特地加了花椒，但是也沒得有的朋友說他家不加花椒吃起來嘴巴都跳的感覺。。?？赡苁亲鳇c(diǎn)評的都是外地來的朋友吧，重慶人吃這種麻，只能叫合適。。。
?地址：中山三路139號希爾頓酒店旁(近宋慶齡故居)
?電話：無
?人均：14元
撰文：大胖婷
想要發(fā)現(xiàn)更多美食，敬請關(guān)注“吃轉(zhuǎn)重慶”微信公眾號！
