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冬至搓圓是福清人的傳統(tǒng)習(xí)俗，不能忘記哦~
福清冬至傳統(tǒng)習(xí)俗搓圓你還記得嗎？
和好的糯米團(tuán)
超市都有出售這種磨好的糯米粉
對(duì)于小編我這個(gè)80后來(lái)說(shuō)還隱約記得福清冬至的一些習(xí)俗，福清90后恐怕是一竅不通。在福清冬至也叫“冬節(jié)”，主要節(jié)慶活動(dòng)有兩件，分別是上午祭拜祖先，晚上一家人一起搓圓，翌日早飯吃圓。
編輯記得小時(shí)候?yàn)榱舜陥A都要先準(zhǔn)備糯米粉，或者是糯米加適量粳米磨成粉，然后加水和面?，F(xiàn)在社會(huì)進(jìn)步了，超市已經(jīng)有現(xiàn)成的磨米粉出售，也叫元宵粉，也有的是直接買現(xiàn)成的湯圓代替
，這樣做不但少了幾分“俗”味，而且是在應(yīng)付我們的傳統(tǒng)習(xí)俗。 搓
開始時(shí)，要燃放鞭炮，在桌上擺放橘子或臍橙，再在橘子上插上搓花，代表五子登科，除了橘子還需要擺放筷子，代表衣食無(wú)憂，點(diǎn)上一對(duì)紅蠟燭，代表富貴平安。有心思的家長(zhǎng)在搓母時(shí)會(huì)搓出像元寶錠、六畜、官印、狀元帽等形狀，寄托萬(wàn)事如意之愿。家長(zhǎng)一邊搓，一邊教兒孫唱搓歌，如“搓之搓搓，依奶疼依哥，依哥找老媽，依弟單身哥”。依弟唱這首搓歌即向父母提出婚娶的要求。父母如要回答兒女的話，也可編成“搓歌”唱出來(lái)，如“搓之搓搓，依哥討依嫂、依哥歲數(shù)大，依弟莫羅嗦”。 煮
一般要放在第二天早上，越早越好。早上煮當(dāng)飯，據(jù)老人回憶，在三十多年前吃前還要選兩三粒，粘在門框兩邊，表示陽(yáng)氣旺盛。 新嫁女兒的人家，第一年冬節(jié)應(yīng)送冬節(jié)花、紅桔、搓圓花給女婿、女兒，表示祝福。有新喪的人家不搓
，由鄰居贈(zèng)送。
小編從抽屜中找到去年用的搓
花
再看今年買回來(lái)的搓
花
桌上必須擺放橘子、筷子
除了橘子、筷子少不了搓
花和紅燭
搓好的
均勻擺放在盤子中，明天一早將下鍋
雖然搓
需要具備的元素都有，但是依舊找不回孩童時(shí)期的感覺(jué)!
炒熟的花生米碾碎后混合芝麻、糖和
一起食用
再看看福清網(wǎng)友們的搓成果
高山一帶是番薯丸哦
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