鵬欣集團從烏拉圭引進入昆的海福特牛。鵬欣集團供圖
近日，中國肉牛產業(yè)高峰論壇在昆明舉行，云南計劃通過3年至5年時間將肉牛規(guī)模發(fā)展至230萬頭，推動鄉(xiāng)村振興。
本次論壇聚集了來自全國的200余名專家學者、行業(yè)領袖、業(yè)內人士。本次論壇由“雙循環(huán)大背景下肉牛產業(yè)的前景與機遇”“云南肉牛產業(yè)發(fā)展的可持續(xù)路徑”兩個議題組成，旨在匯聚政、產、學、經、用等各方專家意見建議，為云南及全國肉牛產業(yè)高質量發(fā)展提供新智慧。同時，聯合行業(yè)各方力量，積極探討產業(yè)發(fā)展新模式、新路子，推動行業(yè)不斷達到新高度，助力肉牛產業(yè)振興。
在上半段議題中，與會嘉賓表示，由于新冠疫情和逆全球化的沖擊，中國肉牛產業(yè)種源問題愈加凸顯，牛肉供應與市場需求存在較大缺口。中國肉牛產業(yè)要發(fā)展，必須通過產業(yè)龍頭帶動，形成規(guī)?；a業(yè)集群。
與會嘉賓認為，只靠單一的海外牛源進口，對產業(yè)規(guī)模的擴大十分不利。云南肉牛產業(yè)要充分利用云南云嶺牛、短角牛、西門塔爾牛等國家核心育種場資源優(yōu)勢，依托鵬欣集團境外牛源資源優(yōu)勢，通過引進海外優(yōu)質種母牛，逐年分批進口120萬頭肉牛，計劃通過3年至5年時間繁育發(fā)展至230萬頭肉牛規(guī)模。
在下半段議題中，與會嘉賓表示，良種擴繁工作是肉牛產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎，能繁母牛的存欄量是關鍵。目前，鵬欣集團從新西蘭、烏拉圭等國進口的優(yōu)質育齡母牛已達2萬余頭，臨滄鵬云牧場正在創(chuàng)建中國首家海福特牛核心育種場，通過育種擴繁工作，可保證肉牛種源可控。
觀點
與會嘉賓一致認為“得能繁母牛者，得天下肉牛產業(yè)”，并提出了以下觀點：
觀點一 構建從牧場到餐桌的全產業(yè)鏈
在產業(yè)鏈打造方面，從牧場到餐桌的全產業(yè)鏈打造十分迫切。要充分發(fā)揮云南的區(qū)位、飼料資源、政策優(yōu)勢，在云南大力建設肉牛產業(yè)園，建立起輻射全國乃至東南亞的肉牛全產業(yè)鏈，為全國肉牛產業(yè)高質量發(fā)展提供參考。
觀點二 構建“城市農村雙循環(huán)”發(fā)展格局
肉牛產業(yè)是云南特色高原現代農業(yè)之一，是解決云南“三農”問題的突破點，一定要有龍頭企業(yè)帶動農戶參與，為農戶提供飼養(yǎng)、防疫、育肥等專業(yè)知識。鵬欣集團“企業(yè)+合作社+基地+農戶”的新發(fā)展模式，通過企業(yè)帶動，降低了農戶養(yǎng)殖風險。同時，通過養(yǎng)殖業(yè)帶動種植業(yè)發(fā)展，帶領農民增收致富，形成村鎮(zhèn)經濟和城市消費聯動，構建“城市農村雙循環(huán)”發(fā)展格局，為鄉(xiāng)村振興打下了堅實基礎。
觀點三 可持續(xù)發(fā)展需要“組合拳”
肉牛養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展，離不開持續(xù)的飼料供應和長期穩(wěn)定的政策及資金等“組合拳”的支持。云南具有豐富的飼料原料資源，為了解決飼料問題，相關部門對鵬欣集團的飼料、飼草進口給予了很大支持。同時，肉牛養(yǎng)殖青貯飼料加工基地的建設也十分必要，將為云南肉牛養(yǎng)殖提供有力的飼料支持。
首席記者廖興陽報道
作者：廖興陽
來源： 昆明日報
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