隨著天氣開始轉(zhuǎn)冷，很多朋友都喜歡上了火鍋?；疱伿巢呢S富，可以驅(qū)寒，是一道健康飲食。你知道，涮鍋的食物有哪些嗎?了解一些吃火鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)，可以讓火鍋吃得更健康。下文具體介紹了一些可以涮鍋的食材，讓你健康吃火鍋。
第一道：適量放些豆腐：
有的豆腐含有石膏，在火鍋內(nèi)適當(dāng)放入豆腐，不僅能補(bǔ)充多種微量元素的攝入，而且還可以發(fā)揮石膏清熱瀉火、除煩、止渴的作用。
第二道：吃火鍋時(shí)要點(diǎn)一盤紅薯：
我們都知道肉類食品是酸性食物，而紅薯則是堿性食物，兩者進(jìn)入胃中就可以酸堿中和，盡量使我們的體內(nèi)保持酸堿平衡。
第三道：鍋中可多放些蔬菜：
蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補(bǔ)充冬季人體維生素不足，還有清涼、解毒、袪火的作用。涮鍋的食物有哪些?蔬菜不要久煮，否則將失去大部分營養(yǎng)價(jià)值及清火的功效。
第四道：可加些白蓮：
白蓮不僅富含多種營養(yǎng)素，也是人體調(diào)補(bǔ)的良藥。加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，因?yàn)樯徸有挠星鍩釣a火的作用。
第五道：要放點(diǎn)生姜：
生姜能調(diào)味、抗寒，火鍋內(nèi)要放點(diǎn)不去皮的生姜，因姜皮辛涼，有散火除熱的作用。
第六道：酸奶：
此外，吃完火鍋后可喝些發(fā)酵型酸奶，酸奶既可以對胃黏膜有一定保護(hù)作用，又可促進(jìn)消化。
涮鍋的食物有哪些?以上這些都是可以涮鍋的食物種類。秋季飲食，預(yù)防上火是關(guān)鍵，所以，在吃涮鍋的時(shí)候，多吃一些蔬菜和豆制品，可以更有效的預(yù)防上火，還能補(bǔ)充營養(yǎng)
