英國(guó)《每日郵報(bào)》日前列出了一份不那么令人喜聞樂見的“黑名單”:人們?nèi)粘z入的物質(zhì)中,哪些能最快帶來健康危害。
1.香煙:3秒。英國(guó)癌癥研究中心煙草研究項(xiàng)目負(fù)責(zé)人羅伯特·懷斯特教授表示,只消3秒鐘時(shí)間,香煙就能到達(dá)肺部,增加心臟負(fù)荷,導(dǎo)致血壓上升。吸煙還會(huì)導(dǎo)致呼吸道刺激和炎癥,引起咳嗽。吸入一口香煙,尼古丁就會(huì)在7秒后到達(dá)大腦,釋放欣快激素多巴胺。幾分鐘后血液中一氧化碳水平就會(huì)升高,而血氧水平恢復(fù)正常要花6小時(shí)。香煙中無色無味的致命氣體一氧化碳的濃度是工廠安全指標(biāo)的600倍。吸煙后15分鐘,就會(huì)導(dǎo)致基因受損。吸煙15至30分鐘后,致癌物多環(huán)芳香烴水平上升。
2.食糖:2分鐘。英國(guó)飲食營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)的厄休拉·阿倫斯博士指出,食糖一進(jìn)嘴,就開始危害健康。細(xì)菌感染的危險(xiǎn)顯著增加,食糖會(huì)轉(zhuǎn)化成酸性物質(zhì),腐蝕牙齒表層的琺瑯質(zhì)。吃糖后1小時(shí),口腔才能恢復(fù)正常感覺。如果不斷地吃糖,則會(huì)使口腔長(zhǎng)時(shí)間保持高酸環(huán)境,更易導(dǎo)致齲齒。另外,食糖還會(huì)迅速提升血糖水平,是Ⅱ型糖尿病患者的大忌。吃糖后1小時(shí),血糖再次下降,導(dǎo)致易怒、疲勞和饑餓。
3.酒精:6分鐘。德國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn),喝酒后6分鐘,酒精就會(huì)導(dǎo)致大腦損傷。發(fā)表在英國(guó)《腦血流與代謝雜志》上的研究結(jié)果表明,當(dāng)人體內(nèi)酒精水平上升時(shí),大腦保護(hù)物質(zhì)的水平就會(huì)下降。適度飲酒造成的大腦損傷具有可逆性,但酗酒會(huì)對(duì)大腦造成永久性損傷。
4.食鹽:30分鐘?！?/strong>美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》刊登的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),吃過多食鹽之后30分鐘,血管就會(huì)發(fā)生硬化,血液輸送能力降低。英國(guó)倫敦沃夫森預(yù)防醫(yī)學(xué)研究所的心血管醫(yī)學(xué)顧問格拉哈姆·麥克格雷格教授表示,吃鹽太多還會(huì)使體內(nèi)液體增加2升,進(jìn)而增加心臟和心血管系統(tǒng)的壓力。吃鹽太多還會(huì)導(dǎo)致高血壓。
5.咖啡因:30分鐘。一杯咖啡下肚30分鐘之后,咖啡因就會(huì)導(dǎo)致皮膚等人體器官供血減速,并且令神經(jīng)細(xì)胞釋放腎上腺素,進(jìn)而造成心率加快、血壓上升、肌肉血流增加。
6.脂肪:45分鐘。阿倫斯博士指出,餅干、蛋糕、干酪等食物中的飽和脂肪會(huì)干擾人體血液系統(tǒng)。富含高飽和脂肪的一頓飯,能讓人在1小時(shí)內(nèi)就增加血栓危險(xiǎn),進(jìn)而使心臟病和中風(fēng)幾率大增。研究發(fā)現(xiàn),飯后3小時(shí),飽和脂肪會(huì)將“好膽固醇”變成“壞膽固醇”,同樣會(huì)增加心臟病和中風(fēng)危險(xiǎn)。
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