很多小仙女周末喜歡在家捯飭一些吃的喝的,尤其喜歡做各種膏類,但做起來費時又費力。
天氣逐漸變得暖和起來,大家都喜歡在街邊買一杯檸檬水喝,今天給大家介紹一款老冰糖檸檬膏,比檸檬水好喝太多!做起來省時又省力,味道超級贊~
開始吧
準備食材:檸檬4--6個(約450克--500克),老冰糖850克(一定要用老冰糖哦)。
1、檸檬用清水浸泡20分鐘,再加一些食鹽搓洗(表皮一定要清洗干凈,不然你會后悔)
2、把洗凈的檸檬晾干表面水分(也可以擦干),切成片狀(厚度0.3--0.5厘米左右)去掉籽(也可以不去籽,你開心就好)。
3、把切好的檸檬與老冰糖,放入電飯煲中,按照一層冰糖一層檸檬,一次碼放。(切記,不需要加水哦)
4、放入電飯煲以后,選擇煲湯模式。
5、煲湯功能結束后,不要急著乘出來,自動進入保溫功能,保溫8到10個小時即可。(可以晚上做)
保溫一夜的檸檬膏
冷卻以后,找一個干凈的瓶子,灌裝,選用干凈的勺子隨時取用,大家還可以根據(jù)自己的口味在里面還可以加一些蜂蜜。
我做出來的是這個樣子,如下圖。拍照技術太差,其實比照片好看太多,是透亮紅的那種。溫水沖泡一杯,酸甜可口,又可以補維C。
去年的時候照著上面的步驟做了幾瓶,送給幾位老友品嘗后覺得味道還不錯,比街邊買的杯裝檸檬水好喝很多。
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