魔芋又稱(chēng)蒟蒻,是一種名為蒟蒻芋的地下塊莖。主要加工過(guò)程是以魔芋制成精粉,加大量水經(jīng)由過(guò)濾、混合等過(guò)程后制成成品,因此魔芋本身的營(yíng)養(yǎng)成份以水為主要來(lái)...
因?yàn)槟в笕暧卸?，以塊莖為最，因此魔芋食用前必須經(jīng)磨粉、蒸煮、漂洗等加工過(guò)程脫毒。選購(gòu)袋裝魔芋時(shí)，必須看清楚包裝上的標(biāo)示。
用料
魔芋 250克
老干媽 2勺
青椒 1只
大蔥 1/2段
胡蘿卜 1/2根
大蒜 2瓣
姜絲 少許
食用油 2勺
黑胡椒 少許
鹽 適量
本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶(hù)發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)
點(diǎn)擊舉報(bào)。
