很多人創(chuàng)業(yè)都苦于沒有資金支持，可我們今天要講的這個大學生，在他創(chuàng)業(yè)最艱難、渾身連100塊錢都湊不出來而且欠債30萬的時候，當?shù)赜袀€老板愿意出500萬幫他，卻被他給斷然拒絕了。正是因為做出了一系列常人難以理解的事，4年后公司銷售額竟達400萬。而小伙子現(xiàn)在所擁有的一切財富，還得從他養(yǎng)的一種古老而又特別的大鳥說起。
這種大鳥就叫鴯鹋（ér miáo）！相信很多人都跟小編一樣，也是第一次見到。其實這種大鳥它是澳大利亞的國鳥，又叫澳州鴕鳥，體型比非州鴕鳥小，目前是世界第二大鳥類。鴯鹋和鴕鳥很相似，經(jīng)常有朋友把它們混淆，其實只要仔細觀察，他們還蠻容易區(qū)分的。鴯鹋原產(chǎn)于澳洲，而鴕鳥原產(chǎn)于非洲國家；非洲鴕鳥最大可以達到160公斤，而鴯鹋40公斤左右；鴕鳥羽毛較長，大腿、脖子沒羽毛，雄性為黑色雌性為灰色，而鴯鹋全身都有羽毛，雌雄性均呈灰色；鴕鳥翅膀比較大，鴯鹋翅膀比較??；鴕鳥有兩個腳趾，而鴯鹋是三個腳趾。所以概括起來講它們的最主要區(qū)別是：鴯鹋有三趾，而非洲鴕鳥為兩趾；鴯鹋的體型較非洲鴕鳥小；鴯鹋蛋為墨綠色，而非洲鴕鳥蛋為白色。
說了這么多，那么這種古老大鳥鴯鹋到底具有什么樣的經(jīng)濟價值，讓這個小伙子四年時間就有400萬的銷售額呢？其實鴯鹋全身都是寶。
1、鴯鹋肉是紅肉的一種，它的營養(yǎng)價值甚至超過了牛肉。鴯鹋肉具有低熱量、低膽固醇、低脂肪 、高蛋白 、高鐵 、高鈣、高鋅、高硒的“三低五高”營養(yǎng)特性，是非常健康的綠色食品；肉鮮嫩味美，極易處理，深得廚師及食客的喜愛。
2、鴯鹋皮是優(yōu)質(zhì)的皮革材料。一方面有因毛孔突起形成的獨特花紋圖案；另一方面其面料輕薄、手感柔軟，可加工成為錢包、手袋等皮革制品。另外鴯鹋的毛不形成羽毛片，所以不含靜電，常被用于制作高精密度儀器的防塵掃帚。
3、雌雄鴯鹋每隔一兩天交配一次，交配后雌性會產(chǎn)下一窩大概7-10枚的暗綠色卵，有時也會有10-25只，卵長13厘米。鴯鹋蛋殼有三層顏色，分別為墨綠色、天藍色和白色，這種顏色在所有蛋中是獨一無二的，不用雕鑿就可以成為天然工藝品。鴯鹋蛋每枚重約500-700克，蛋殼呈墨綠色，在自然界中是獨一無二的。鴯鹋蛋營養(yǎng)價值豐富， 有“蛋中之王”的美稱，鴯鹋蛋漿富含膠原蛋白、多種微量元素，是純天然的營養(yǎng)、美容品。
4、鴯鹋油有深層滲透能力、能促進愈合燒傷、濕疹、皮炎和其他皮膚疾病。鴯鹋油還能對肌肉疼痛有止痛作用；對由于體育活動造成的受傷、關(guān)節(jié)炎癥有快速消炎鎮(zhèn)痛作用。內(nèi)服的純鴯鹋油膠囊，現(xiàn)在被用作天然的關(guān)節(jié)炎鎮(zhèn)痛治療油，同時補充必需脂肪酸和維他命，維護身體健康。
5、鴯鹋蛋殼：鴯鹋蛋殼共分四層即黑綠色，灰白色，漸變的翠綠色和內(nèi)層純白色，以其為載體創(chuàng)作的鴯鹋蛋雕，堪稱世界蛋雕中的極品。1996年由”蛋雕劉“劉會群構(gòu)思用十二年完成系列鴯鹋蛋雕作品“百系列”，即每年在一只鴯鹋蛋上雕刻100只本年生肖動物，紀念此屬年。同年，完成鴯鹋蛋雕《百鼠》，至2007年，完成《百豬》鴯鹋蛋雕，跨時十二年，每年雕刻一件百只屬相作品，宣告完成，其中1998年末完成的《百虎》，在2005年被日本收藏者以2萬元人民幣的收藏，創(chuàng)蛋雕藝術(shù)品價值的中國之最。
鴯鹋肉的吃法:
1、鴯鹋肉火鍋，肉質(zhì)鮮甜又十分營養(yǎng)
2、水煮鴯鹋雜，看的口水都流下來了
3、鴯鹋肉煲仔飯
4、鴯鹋骨腩煲，看著就過癮。
5、鴯鹋蛋炒韭菜
鴯鹋養(yǎng)殖項目優(yōu)勢：
1.以飼草為主，耐粗飼。經(jīng)過人工馴化養(yǎng)殖后，仍保持了其草食習性，具有較強的粗纖維消化能力(盲腸特別發(fā)達)，對優(yōu)質(zhì)的籽實類飼料需求量少。
2.繁殖性能強，適于集約化生產(chǎn)。人工馴養(yǎng)的鴯鹋一般在12~18月齡達到性成熟，壽命可達50年，有效繁殖時間為30年。
3.適應(yīng)性廣，抗病力強。僅雛鴯鹋(小于3個月齡)需要一定的保溫措施，3個月齡后的鴯鹋對氣溫的適應(yīng)性極強，成年母鴯鹋除產(chǎn)蛋時進屋外，其余時間均在露天生活。刮風、下雨、冷熱天氣對其均無不良影響。
4.肉質(zhì)鮮美，適合人類健康需要。鴯鹋肉在外觀上與牛肉相似，屬純紅肌。而且鴯鹋肉富含蛋白質(zhì)和人體必需的21種氨基酸，其中維生素C和鐵的含量高于牛、羊、豬、雞等肉類，膽固醇含量極少，是人們理想的保健食品，符合現(xiàn)代人們的膳食潮流。
鴯鹋養(yǎng)殖成本及效益分析：
鴯鹋的生長期為12個月。12個月后一般能達到45公斤的體重。
成本投入:(1)鴯鹋幼雛的價格一般每只500元。(2)一年的飼料費用一般每只500元。(3)相應(yīng)的土地投資、固定設(shè)備投資、人工投資等費用每只600元。成本合計1600元，即一般一只鴯鹋出欄成本為1600元。
收入分析:目前一只45公斤左右的商品鴯鹋，可出肉20公斤，鴯鹋肉每公斤售價在40元上下，鴯鹋肉可賣800元。一般成年鴯鹋皮可賣 800 元/張(鴯鹋皮是目前唯一不帶靜電的皮類，因此鴯鹋皮被稱為皮革“軟黃金”)。鴯鹋油目前的市場價格在每公斤400元以上，每只成年鴯鹋可產(chǎn)油(提煉)2.5公斤，鴯鹋油可賣1000元。鴯鹋毛、掌、內(nèi)臟(腎、肝、心、腸)等副產(chǎn)品共值400元。一只商品鴯鹋總收入可達3000元左右。除去總成本(一只鴯鹋的出欄成本)1600元，粗略算下來，一只商品鴯鹋純收入為1400元，即一只鴯鹋可為農(nóng)戶增收至少 1400 元，效益十分可觀。如果是母鴯鹋，一只母鴯鹋一年的產(chǎn)蛋量為30~35枚。每枚鴯鹋蛋的批發(fā)價為40元，效益還可增加1200~1400元，即一只母鴯鹋的純收入為2600~2800元，效益更佳。
鴯鹋養(yǎng)殖項目優(yōu)勢：
1.以飼草為主，耐粗飼。經(jīng)過人工馴化養(yǎng)殖后，仍保持了其草食習性，具有較強的粗纖維消化能力(盲腸特別發(fā)達)，對優(yōu)質(zhì)的籽實類飼料需求量少。
2.繁殖性能強，適于集約化生產(chǎn)。人工馴養(yǎng)的鴯鹋一般在12~18月齡達到性成熟，壽命可達50年，有效繁殖時間為30年。
3.適應(yīng)性廣，抗病力強。僅雛鴯鹋(小于3個月齡)需要一定的保溫措施，3個月齡后的鴯鹋對氣溫的適應(yīng)性極強，成年母鴯鹋除產(chǎn)蛋時進屋外，其余時間均在露天生活。刮風、下雨、冷熱天氣對其均無不良影響。
4.肉質(zhì)鮮美，適合人類健康需要。鴯鹋肉在外觀上與牛肉相似，屬純紅肌。而且鴯鹋肉富含蛋白質(zhì)和人體必需的21種氨基酸，其中維生素C和鐵的含量高于牛、羊、豬、雞等肉類，膽固醇含量極少，是人們理想的保健食品，符合現(xiàn)代人們的膳食潮流。
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