不知不覺間，“宅”成了許多人日常生活中的關(guān)鍵詞之一，尤其是終日兩點(diǎn)一線的上班族，周一到周五忙忙碌碌，到了周末很多人選擇在家里“宅”著，為了讓你的宅生活能夠為健康加分，新浪健康安排“宅生活健康助手”在你身邊，時刻為你的健康加油。

　　你的冰箱里住著誰？

　　嗜冷菌：并非所有的細(xì)菌都怕冷，也有就喜歡在寒冷環(huán)境中愉快生活的“嗜冷菌”，最著名的就是有耶氏菌和李斯特菌。它們在0℃至-20℃的冰箱中繁衍生息，并把其中的食物當(dāng)做營養(yǎng)和家園。如果吃下了這些頑主，輕則腹瀉、腹痛，重的還可能引發(fā)敗血癥，威脅性命。

　　真菌：冷凍機(jī)冰箱的排氣口和蒸發(fā)器中就很容易繁殖真菌，它們隨風(fēng)潛入夜，就可能讓有過敏物質(zhì)的人發(fā)生過敏——長期咳嗽、不明發(fā)熱、胸悶胸痛等等，這種情況也被專家稱為“冰箱肺炎”。

　　沙門氏菌、大腸桿菌：在10℃以下的冰箱內(nèi)，大腸桿菌等十多種細(xì)菌還沒有被凍死，會繼續(xù)滋生，被這些不速之客糾纏上的食物很容易造成老人和兒童出現(xiàn)食物中毒反應(yīng)。    

　　給冰箱來次大掃除

　　周末正是給冰箱來次大掃除的最佳時機(jī)了。

　　首先切斷電源、將冰箱暫時清空，將各個附件、抽屜取出；

　　其次用軟布蘸上洗潔精清潔冰箱內(nèi)壁，再蘸清水清潔干凈；

　　再次用用酒精或者醋將冰箱內(nèi)部擦拭一遍；

　　第四步，用吸塵器或軟毛刷清理冰箱背面的通風(fēng)柵，不要用濕布，以免生銹。

　　第五步，用酒精和清水擦拭冰箱外殼。

　　冰箱中的食物要重新站隊

　　應(yīng)該做到生熟分開，避免生菜上的病菌污染蔬菜；水果蔬菜最好包上一層牛皮紙，可以有效避免水分的流失，減緩變質(zhì)速度；其次，蛋糕、點(diǎn)心等應(yīng)該裝入食品袋，但注意不要密封，避免厭氧菌大量繁殖，加速變質(zhì)；

　　剩菜剩飯應(yīng)該裝入保鮮盒當(dāng)中，再放入冰箱中，減緩變質(zhì)。生魚生肉也應(yīng)該先放入保鮮盒，再放入冷凍室，不要直接扔在冷藏室里。買回來的雞蛋應(yīng)該在洗凈之后再放入冰箱。

　　番茄醬、芝麻醬、果醬、果汁等適合放在冰箱門上；直接入口的熟食、酸奶、甜點(diǎn)等可放在冷藏靠門處；剩飯菜、豆制品等，由于這些食物容易滋生細(xì)菌，適合放在冷藏室后壁處。