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軟干酪和幼芽類(lèi)的沙拉_健康美食_Vol.006
健康美食
[ ]
緊張忙碌的生活,在最短的時(shí)間內(nèi),用隨處可買(mǎi)的美食原料,料理出健康美食。全力支持所有在為孩子、房子、車(chē)子打拼的上班族。
用簡(jiǎn)單的沙拉,來(lái)抵御紫外線(xiàn)
軟干酪和幼芽類(lèi)的沙拉 Vol.006
最近的人氣蔬菜 —— 用幼芽來(lái)激活我們的肌膚吧!
幼芽意為「蔬菜的新芽」。
包括花椰菜或紅甘藍(lán)的新芽,還有蕎麥的新芽。
此類(lèi)嫩芽中,不僅富含活化肌膚的維他命C和β胡蘿卜素等,更含有具有抑制活性氧作用的、被稱(chēng)為sulforaphane的一種物質(zhì)。
軟干酪加上優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),可以從身體內(nèi)部活化肌膚!
制作簡(jiǎn)單而營(yíng)養(yǎng)豐富的沙拉,最適合緊張的早餐時(shí)間。
◎材    料:軟干酪50g/花椰菜新芽、蕎麥芽、紫花苜蓿等,根據(jù)喜歡加入適量調(diào)味料
[橄欖油 1大茶匙/醋 1小茶匙/鹽、胡椒各適量(攪拌)]
◎制作方法:嫩芽類(lèi)清洗干凈,去水分。與軟干酪一起盛入容器中,澆上調(diào)味汁。
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