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上班太累回家不想做飯?這5道燜飯簡單方便又營養(yǎng),每天不重樣*

休了一個小長假回來上班還適應(yīng)么?

累一天下班回家沒有現(xiàn)成飯懶得做。。

天天下館子心疼錢包,天天路邊攤擔(dān)心身體健康。。。

強(qiáng)忍勞累做頓飯結(jié)果還有一堆鍋碗瓢盆等著洗。。。

誰來拯救你?

當(dāng)當(dāng)當(dāng)——燜飯!

簡單易學(xué)營養(yǎng)美味,最重要的可以少洗好幾個盤子啦

香腸土豆?fàn)F飯

用料:

香腸,土豆,胡蘿卜,洋蔥,大米,橄欖油,生抽,黑胡椒粉,鹽

做法:

1.準(zhǔn)備好原材料;將胡蘿卜、洋蔥、土豆、香腸分別切成小塊;

2.切好的食材放在一個容器里,分別撒上鹽、橄欖油、生抽、黑胡椒粉。用筷子拌均勻;

3.準(zhǔn)備大米;大米清洗后放進(jìn)電飯鍋里;

4.把拌好的食材放進(jìn)米上鋪平,倒進(jìn)適量的清水,水量跟平時做飯的水量差不多就可以了;

5.蓋上鍋蓋,按正常燜飯程序即可,燜好后攪拌均勻,出鍋。

排骨燜飯

用料:

排骨,土豆,大米,蔥,姜,白糖,蠔油,料酒,生抽,鹽適量

做法:

1.肋排洗凈焯水備用;

2.鍋里熱油爆香蔥姜,倒入瀝干水的排骨小火將兩面煎至金黃;

3.加入糖略炒出糖色,加入蠔油、料酒和生抽繼續(xù)炒勻;

4.加入鹽再倒入切好的土豆塊翻炒均勻;

5.電飯煲或壓力鍋里米洗凈,放入與平時燜飯差不多量的水,將排骨連醬汁一起倒入,開煲。煮好后撒點(diǎn)蔥花,拌一拌就可以開吃了。

南瓜香腸飯

用料:

青皮南瓜,大米,香腸,醬油,糖,鹽

做法:

1.大米洗凈備用,南瓜切?。?-3cm左右),香腸切??;

2.熱鍋倒入油,放入醬油,糖,鹽炒勻后,倒入南瓜丁,香腸丁,炒香;

3.改中火,倒入米繼續(xù)炒一分鐘。炒至米都裹上醬汁;

4.將所有材料倒入電飯鍋內(nèi),加入水,水量與平時燜飯一樣,按正常煮飯鍵即可。

五花肉芋頭燜飯

用料:

芋頭,五花肉,胡蘿卜,大米,姜,蔥,生抽,花椒粉,鹽

做法:

1.五花肉洗凈切片,芋頭去皮切塊,胡蘿卜洗凈切塊,姜、蔥切末待用;

2.鍋里不放油,將切好的五花肉直接放入鍋中,煎至表面金黃,肉盛出留底油;

3.底油加熱,放入花椒粉爆香,再加入蔥、姜末炒香;

4.依次放入五花肉、芋頭、胡蘿卜翻炒1分鐘,調(diào)入鹽;

5.大米淘洗干凈,放入電飯煲里,按平時蒸米飯的水量加水,再將翻炒的菜肴全部放入電飯煲中,按正常燜飯程序即可。

咖喱雞肉燜飯

用料:

大米,雞腿,咖喱醬,洋蔥,土豆,胡蘿卜,青豆,五香粉,料酒

做法:

1.洋蔥、胡蘿卜、土豆切丁,雞肉切??;

2.炒鍋倒油,放入雞腿肉煸炒至發(fā)白、出油,烹入料酒去腥;

3.放入洋蔥、五香粉炒香,依次放入土豆、胡蘿卜、咖喱醬翻炒片刻,放入青豆;

4.大米洗凈放入電飯煲,再將炒好的咖喱雞丁倒入飯煲,按平時蒸飯水量加水,通電燜制即可。

是不是很好學(xué),只要掌握燜飯和基本炒菜操作,分分鐘滿足你的嘴和胃

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