紅酒雪梨
秋天到了，空氣中水分減少，人們出現(xiàn)的咽干鼻燥，唇干口渴、咳嗽無痰、皮膚干燥等現(xiàn)象被稱為“秋燥”而梨則有很好的改善作用。 酒雪梨一款清火潤喉，滋補(bǔ)養(yǎng)顏的美食。雪梨具有很強(qiáng)的清火潤喉功效，非常適合秋天吃。雪梨加入紅酒燉煮成涼菜紅酒雪梨片，梨色紅亮酒香爽脆，有潤喉養(yǎng)顏、護(hù)膚保心臟的作用。梨的清香、冰糖和蜂蜜的清甜、紅酒的果香，風(fēng)味獨(dú)特，美味異常！
主料：
雪梨1個(gè)、小龍船干紅約300ml
輔料：
冰糖適量
做法：
▼1、準(zhǔn)備所需原料
▼2、雪梨削去皮
▼3、對半切開
▼4、挖去中間的梨核，去掉果把
▼5、處理好的雪梨放入小鍋中
▼6、加入適量小龍船干紅葡萄酒
▼7、至大概淹沒梨塊即可，開火
▼8、加入冰糖塊
▼9、煮沸后小火燉約20分鐘
▼10、期間把雪梨多翻幾次。燉至鍋中紅灑非常少時(shí)即可關(guān)火
▼11、加蓋燜約10分鐘
▼12、取出切成片，裝盤
▼13、把鍋中剩余的紅酒汁澆入雪梨片中
▼14、趁熱食用或者入繼續(xù)腌上一夜，都一樣美味喲！
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