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豬五花肉的食療價值 補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥; 主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

香辣小炒肉的做法步驟

1. 五花肉去皮切薄片

2. 青椒切絲，洋蔥切絲，蒜切片，小米辣切段，豆豉備用

3. 熱鍋涼油，中火，倒入五花肉片

4. 翻炒至五花肉縮水，肥肉出油

5. 到這個程度即可，五花肉片撥一邊

6. 倒入豆豉和蒜片煸出香味

7. 加入1湯匙香辣醬（其實放郫縣豆瓣醬更好，這次做了一下小改良）

8. 兩湯匙蠔油

9. 3勺白糖

10. 1勺雞精

11. 1湯匙生抽翻炒

12. 倒入辣椒和洋蔥絲，2克白胡椒粉，翻炒勻均即可

13. 一道下飯菜

14. 學(xué)會了嗎

15. 快炒小菜完成了