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2014.09.17
1、原料:雞蛋、小蔥、干面條
2、鍋中燒水,放入鹽和油煮沸
3、水沸騰后放入面條煮至八成熟
4、煮好的面條過(guò)涼后瀝干
5、雞蛋打散,蔥切末
6、鍋熱油,倒入蛋液煎成蛋餅
7、盛出切成條狀
8、用鍋中余油爆香一半的蔥花
9、倒入面條
10、放入生抽,用筷子翻炒均勻
11、加入鹽炒勻
12、放入雞蛋
13、加入剩下的蔥花炒勻即可
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