脫毒馬鈴薯快繁技術(shù) 英名：Potato,white potato.學(xué)名：Solanum tuberosum L. 別名：洋芋、土豆、山藥蛋、地蛋、荷蘭茄科茄屬，一年生蔓性草本植物，原產(chǎn)南美智利。 今天無(wú)論是國(guó)際市場(chǎng)，還是國(guó)內(nèi)市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的前景都十分廣闊，而且我國(guó)大力發(fā)展這一產(chǎn)業(yè)的比較優(yōu)勢(shì)尤為明顯。從國(guó)內(nèi)的消費(fèi)趨勢(shì)來(lái)分析，我國(guó)是世界上休閑食品潛在的消費(fèi)大國(guó)，一是快餐和休閑類食品的消費(fèi)將會(huì)出現(xiàn)巨大的增長(zhǎng)，而馬鈴薯鮮薯制成的薯片、薯?xiàng)l、薯泥等是快餐食品的主要原料；二是加工食品的需求將會(huì)迅速增加，而馬鈴薯粉是重要的食品加工業(yè)添加劑；三是高收入的消費(fèi)者為了追求營(yíng)養(yǎng)的全面性，將會(huì)增加對(duì)馬鈴薯的消費(fèi)。我國(guó)種植面積７５００萬(wàn)畝，占世界馬鈴薯面積的２5％，亞洲的５８％。中國(guó)即成為世界第一大馬鈴薯種植國(guó)。但中國(guó)的單產(chǎn)水平與世界平均水平差距較大.主要的問(wèn)題是馬鈴薯（土豆）主要是以塊莖繁殖為主的作物，在生長(zhǎng)期易被病毒侵染造成病毒性退化，且常受晚疫病、軟腐病等多種病害威脅，使本屬于高產(chǎn)作物的馬鈴薯常常不能高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，所以必須種植脫除病毒的馬鈴薯，才能達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。脫毒馬鈴薯是對(duì)莖尖脫毒后用組織培養(yǎng)（植物克?。┘夹g(shù)獲得的。脫毒馬鈴薯與不脫毒馬鈴薯的區(qū)別是：脫毒馬鈴薯最大的特點(diǎn)是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，每畝可產(chǎn)2000—2500kg，最高產(chǎn)量可達(dá)到3500—4000kg。目前世界脫毒種薯產(chǎn)量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足種植脫毒馬鈴薯的要求，我國(guó)脫毒薯種植面積一般僅有當(dāng)?shù)伛R鈴薯的10—50%，中國(guó)種馬鈴薯的大部分面積至今還沒有種上脫毒馬鈴薯。主要原因是現(xiàn)在采用的原原種微型薯生產(chǎn)技術(shù)一次性實(shí)驗(yàn)設(shè)施和生產(chǎn)車間固定投入大、對(duì)生產(chǎn)技術(shù)人員的素質(zhì)要求較高等等。導(dǎo)致價(jià)格居高不下，難于大范圍推廣。 科隆實(shí)業(yè)推廣應(yīng)用李長(zhǎng)瀟教授發(fā)明的植物非試管高效快繁技術(shù)近十八年。其中脫毒馬鈴薯的快繁技術(shù)應(yīng)用歷史也達(dá)十年之久，能使生產(chǎn)成本大大降低。該技術(shù)的特點(diǎn)是：生產(chǎn)種苗和微型薯時(shí)采用來(lái)源于病毒檢測(cè)合格的試管脫毒苗或原原種材料，直接接種在大田沙床(或容器內(nèi)) （完全離開組織培養(yǎng)的一切條件）4-10天獲再生完整植株。每一天利用普通勞務(wù)接種可接100萬(wàn)株以上，一年365天每天都可以接種快繁（綜合快繁效率超過(guò)組織培養(yǎng)）；接種后35-50天直接在大田沙床(或容器)收獲微型薯（每株產(chǎn)3-6粒，每平方米可收獲400—900粒，生產(chǎn)單位面積每年能快繁6-7代微型薯），完全可以在短期內(nèi)滿足您對(duì)脫毒馬鈴薯苗木、種薯的大量需求。
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