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節(jié)氣小暑:避暑夏安

灸匠人

2019年7月7日,小暑節(jié)氣。

暑,表示炎熱的意思,小暑為小熱,意指天氣開始炎熱,但還沒到最熱。


小暑三候

一候溫風(fēng)至 | 昨兒的風(fēng)還不算太熱,今日的風(fēng)就有點燙了。

二候蟋蟀居宇 | 由于炎熱,蟋蟀離開了田野,到庭院的墻角下以避暑熱。

三候鷹始鷙 | 老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動。

盛夏的果實

小暑,在這熱氣升騰的季節(jié)里,舌尖總念著多汁的西瓜,一刀“啪”的一聲,涼氣四溢,那紅色的肚囊里有著藏不盡的甜蜜。切成片分著吃,捧在手心里用勺子挖著吃,冰著吃,躺著吃......原來小暑,才是這盛夏的滋味。

節(jié)氣飲食

小暑湯:綠豆、赤小豆、黑豆

三豆湯既是糖水,也是味道超好的藥茶。三豆湯中,綠豆、赤小豆清熱解暑、利濕,黑豆則健脾補腎。綠豆和赤小豆都是寒涼之物,黑豆的加入,對它們的寒涼性有一定的抵消。

此外再加入以下食材,便可安心度夏。

黨參:補中益氣,養(yǎng)血生津,黨參性平,沒有人參藥力強,適合日常補氣煲湯用。

龍眼肉:長養(yǎng)心血。特別是不睡午覺會感覺心率不齊、精力不濟(jì)的人,更要注重養(yǎng)心血。

大棗:大棗與其他食材、藥材配伍,是養(yǎng)胃氣、調(diào)百藥、緩和藥性的,什么兇猛的藥經(jīng)它一調(diào)和,就會更適合人體。

帶芯蓮子:這段時間暑熱,心火旺。很多人睡眠不好,加些帶芯蓮子有助養(yǎng)心安神、讓心腎相交。

【用料】黑豆、綠豆、赤小豆各20克;帶芯蓮子、黨參各10-15克,大棗5-10個。(2-4人份)

【做法】根據(jù)所有材料放入湯煲內(nèi),加適量水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火,煲約40分鐘-1小時即可。

【功效】三豆飲能祛痘、除痱子。其主要功效是清熱解暑、健脾利濕,小孩子也可以放心喝。

炒綠豆芽

【用料】新鮮綠豆芽500克,辣椒一枚,植物油、白醋、食鹽。

【做法】豆芽洗凈水淋干,油鍋燒熱,花椒入鍋,烹出香味,將豆芽下鍋爆炒幾下,倒入白醋繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘,起鍋時放入食鹽,裝盤即可。

【功效】清熱解毒,療瘡瘍。

素炒豆皮

【用料】豆皮二張,植物油、食鹽、蔥、味精各適量。

【做法】豆皮切絲,蔥洗凈切絲。油鍋燒至6成熱,蔥絲下鍋,烹出香味,將豆皮絲入鍋翻炒,隨后加食鹽,炒數(shù)分鐘后,淋上香油攪勻起鍋。

【功效】補虛,止汗。適合多汗、自汗、盜汗者食用。

小暑蓮藕花樣吃法

蓮藕具有清熱養(yǎng)血除煩等功效,最適合夏天吃了。一塊藕片入口,香脆在口,清涼于心。常見做法是鮮藕以小火煨爛,切片后加適量蜂蜜,有安神入睡之功效,可治血虛失眠。

對愛甜食人來說,桂花糯米藕是絕不容錯過的。將蓮藕洗凈,在藕孔中灌入糯米,慢火煮熟,出鍋后撒些桂花點綴,入口軟糯香甜,色香味俱全,漫長夏日也變得十分愜意。

蓮藕可以和多種食材搭配,排骨、花生、薏米、豬蹄、老鴨、牛腩……當(dāng)它們在咕嚕嚕滾動的燉湯中偶遇時,佳“藕”天成。

再撒上幾根香菜,一碗香噴噴的蓮藕湯便可上桌,夏日黃昏,于小街邊嚼一片藕,喝一口湯,粉糯香濃,連神仙都不想當(dāng)。

小暑節(jié)氣灸,濕氣快快溜

暑濕難耐,怎么才能真正讓自己從內(nèi)而外的清涼啊?

范老師經(jīng)常提起師爺暑天消熱的事:當(dāng)年你們師爺在三伏天為人調(diào)理疾患,數(shù)伏天,熱啊,汗流浹背。

老先生休息時,坐下來喝一壺?zé)岵瑁尯钩鐾?,然后招呼我說:拿個熱毛巾來,將汗一擦,心一靜,渾身通透涼快。

熱不是用冷來對峙,要以熱引熱外出,只有濕熱邪氣出來,身心才能真正的清涼舒適。

夏季節(jié)氣灸、三伏灸也是這個理兒,當(dāng)然三伏灸有更深的含義,有除去體內(nèi)寒氣,冬病夏治之理。

剛進(jìn)入三伏天,一切都還來的及,快帶著您的家人、友人一起來體驗艾灸吧!

小暑節(jié)氣灸穴位:神門、腕骨、小腸俞

神門穴:位于腕部,尺側(cè)腕屈肌腱橈側(cè)凹陷處。

腕骨穴:位于第5掌骨基底與鉤骨之間,赤白肉際凹陷處。

小腸俞:位于骶正中嵴旁開1.5寸,平第1骶后孔。

小暑,上無纖云,下無微風(fēng),本應(yīng)是痛苦難熬、充滿抱怨的日子,但是陽光越燦爛,生命就可以越頑強。

人們懂得用平常心應(yīng)對不可預(yù)知的未來,用行動去尋一處清涼,得一份心靜,將煎熬化做享受、炙熱化為溫柔,把艱難的日子過得其樂無窮,讓樸實的生活充滿歡聲笑語。

小暑,不如執(zhí)書卷,憶往事,身未動,心已遠(yuǎn),順祝夏安!


編輯 | 王文

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