周末又到了，免不了要招待親朋好友，外面吃不放心，不如自己在家DIY，來幾道體面地宴客菜，簡(jiǎn)單
又美味！
誰說一定要昂貴的食材？誰說一定要高超的烹飪技術(shù)？
其實(shí)只需要稍加嘗試就會(huì)獲得，嘗試會(huì)給你帶來意外的收獲。
我的意外收獲就是，不用一滴油，只是單純地用五花肉自身出的油煎肉和蔬菜。。。當(dāng)五花肉在火的煎
熬下，慢慢釋放油脂，變得透亮的時(shí)候，那是一種怎樣的誘惑？這時(shí)的五花肉已找不到松散油膩的感覺，留
下的除了滿口留香，就是嚼味深長(zhǎng)。不吃，聞著就香
！
沾上自己調(diào)的秘制蘸料，濃濃的孜然味道，吃了，一定不會(huì)忘
！
材料：五花肉100克（五花肉片可以買超市切好的，也可以將五花肉放入冰箱冷凍后，取出切片）、豆角30克、香菇20克
做法：
1、豆角洗凈，去老筋切段；香菇洗凈切塊。
2、鍋中不放油，放入五花肉片中火煸炒至出油，表面微微焦黃。
3、利用五花肉自身出的油將豆角和香菇煎至微微焦黃。
4、煎好的五花肉片包裹住豆角和香菇，用牙簽固定。
5、將辣椒粉、孜然粉、鹽、炒香的白芝麻混合均勻，制成蘸料。
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