【桂圓雙紅羹】
原料:桂圓干、花生、紅豆、紅棗、冰糖、清水;
制作過程:
1、我用的是知吾煮的食材包,一包可以做一份營養(yǎng)羹,夠四個(gè)人早餐喝的;2、食材包里的食材都是精心搭配的,所以都不用費(fèi)心搭配了;這些食材都有賣的,如果自己搭配的話,每一種的份量都不要太多,桂圓干是去過核的,紅豆、花生、紅棗一樣一小把就可以了,如果食材過多,會(huì)造成豆?jié){機(jī)糊底或者過稠導(dǎo)致口感欠佳;3、把除冰糖以外的其它食材一起放在一個(gè)容器里,加上清水,放進(jìn)冰箱里浸泡一夜;4、第二天早上再取出來,所有的食材都被泡開了;5、把食材撈出來放進(jìn)豆?jié){機(jī)里,其中的紅棗需要去核,注入適量的清水,一般我是加到豆?jié){機(jī)的最高水位1300ml的位置;如果喜歡甜味的可以再加一些冰糖;6、豆?jié){機(jī)通上電,選擇'五谷'模式,開始制作;7、豆?jié){機(jī)工作結(jié)束后,就可以打開散熱了,各種食材在高速運(yùn)轉(zhuǎn)攪打的過程中會(huì)產(chǎn)生泡沫,可以撇去,或者靜置一會(huì)也能夠消掉一些泡沫;8、一杯香濃營養(yǎng)的桂圓雙紅羹就做好了。豆?jié){機(jī)我用的是破壁款的,不需要過濾,攪打的也很細(xì)膩,口感很好。帶著紅棗的香味兒,這份早餐吃的美美的!這份桂圓雙紅羹特別推薦給女性朋友食用,越喝越美麗哦,它可以補(bǔ)血養(yǎng)顏,滋養(yǎng)脾胃,非常適合做早餐飲品。
紅豆含有豐富的人體必需氨基酸、膳食纖維以及多種維生素和礦物質(zhì)營養(yǎng),它具有利濕消腫、清熱退黃、消脂解毒、降壓降脂等功效,另外紅豆對(duì)高血壓病患者有利,常吃有助于調(diào)節(jié)代謝、軟化血管、穩(wěn)定血壓等;
桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì),有補(bǔ)血安神、健腦益智、補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效;
紅棗維生素含量非常高,有'天然維生素丸'的美譽(yù),具有滋陰補(bǔ)陽、養(yǎng)血安神、滋補(bǔ)脾胃的功效;
花生富含的葉酸、膳食纖維、精氨酸等,都能對(duì)心臟起到保護(hù)作用;花生仁外面的那層紅皮是可以促使血小板生成的,可以避免血小板聚集,有很好的止血作用,花生含有維生素E和一定量的鋅,能增強(qiáng)記憶、抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤(rùn)皮膚;
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