大多數(shù)朋友都知道小米熬粥養(yǎng)胃開胃，但要熬出香濃軟糯的小米粥還是需要一定技巧的。今天介紹一款美容養(yǎng)顏、開胃養(yǎng)胃的小米山藥紅薯粥。山藥具有滋腎益精、健脾益胃的功效，紅薯具有助消化、通便秘的功效，將這兩味食材加到小米粥里，再健康不過了。如圖是我這次大米和小米的用量，這是普通電飯煲的量杯。
紅薯、山藥切成小丁，將紅薯和大米冷水下入砂鍋，煮沸后加入洗干凈的小米。（紅薯比較不容易爛，所以要和大米一起下鍋，而小米熬粥最好開水下鍋，這樣煮出來的粥比較粘稠）
等到鍋里的粥再次沸騰的時(shí)候加入山藥丁，用小火慢燉，期間一定要多攪動幾次鍋底，防止粘鍋。注意熬粥的時(shí)候一定要一次性加足水，千萬不要中途再添加涼水，這樣影響粥的口感。
粥煮好后，可以蓋上蓋子靜置一會，表面會結(jié)一層黏稠的膜，那個(gè)是米汁，特別有營養(yǎng)的。
用文火煮粥的時(shí)候，可以蓋上蓋子煮，我用的電陶爐，先用2000w將水煮開，再用1000w第二次煮開，然后用500w煮個(gè)半小時(shí)粥就基本粘稠了。
這款小米山藥紅薯粥非常適合做早餐，營養(yǎng)美味，也適合作為寶寶的輔食，有強(qiáng)身健體的功效。
當(dāng)然晚餐來一碗粥，健康又美容，痘痘、色斑統(tǒng)統(tǒng)消失不見！
聯(lián)系客服
