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當下的茶葉為何越來越難銷售?

中國人有一個說法:“茶如隱逸,酒如豪士;酒以結友,茶當靜品?!焙染瓶梢晕跷跞寥梁襞髥居?,而喝茶還真是一件清靜的事。

中國是茶的故鄉(xiāng),茶文化在我國歷史悠久、源遠流長。中國的茶葉也曾遠銷海外,好感度頗豐。但當下的茶葉卻越來越難銷售,原因如下:

1、成本過高,替代品發(fā)力

在《茶經》中,把團茶的制造方法分為采、蒸、搗、拍、焙、穿、藏等七步。過去,每一道工序都復雜講究,茶農對于每一道工序也都非常精細,因此獲得的好感度也很高?,F在,采茶的人越來越少,這種慢工出細活的工序已經隨著當今的快節(jié)奏隨風而逝,茶山空曠,茶葉無人采摘的現象屢見不鮮。如今,茶葉需要請工人采摘,制茶全部都是機械,采茶的成本大大提高不說,品質也直線下滑!機械揉制的未達標茶葉再經過烘干,非常難喝。與之對應的是市場上茶飲料的出現,口感新穎,價格便宜,是一個不錯的替代品。比如茶π,不僅年輕人認可度高,而且便宜實惠。

2、程序簡化,真假參半

當下的茶葉施用化肥,茶葉品質受損,味道和顏色都偏淡。很多商家為欺騙客戶,使用香精調香味,但香精的味道與茶葉的天然香大相徑庭,同時也比較沖,嚴重影響口感。這樣的茶葉流入市場,再以高價出售,增加了消費者的試錯成本,使得消費者的好感度降低。市場秩序的紊亂,導致茶文化的歷史韻味蕩然無存。

3、電商入駐,市場飽和

快捷便利的網購很大程度上沖擊了茶葉市場,所以許多店鋪由于生意日不敷入,只好賠本清場,轉行或求其它門路,昔日的輝煌與繁榮不再,常態(tài)化的茶業(yè)經濟發(fā)展與茶葉市場營銷,需要超常的手段。

4、快餐文化取代了茶文化

以往的茶是用來品的。

明 楊慎 《和章水部沙坪茶歌》:“君作茶歌如作史,不獨品茶兼品士?!?

品茶對于水和器皿、環(huán)境都有高要求,而這些對于茶的講究只在一些年邁的人身上才存在了?,F如今我們已經進入了速食時代,講求快。品茶這種精細活已經不能滿足當下年輕人的生活需求,我們對于茶葉的講究也越來越松散了。這也是茶葉難銷售的原因。

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