唐代詩人好酒?！度圃姟分信c酒有關的詩句不知幾凡?！岸肪圃姲倨钡睦畎鬃匀灰矊戇^不少飲酒詩：
“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”；“金陵子弟來相送，欲行不行各盡觴”；“豪士無所用，彈弦醉金罍（léi）”；“鸕鶿酌，鸚鵡杯，百年三萬六千日，日日須傾三百杯”......
李白詩中提到樽、觴、罍（léi）、鸚鵡杯等都是古代酒器的一種。
▲清 羅聘《篠園飲酒圖》 大都會藝術博物館藏
我國飲酒歷史萌芽早。龍山文化時期就已經有自然發(fā)酵的果酒。后來，先民掌握了以谷物釀酒的技術，酒文化隨之興盛。
釀酒技術的發(fā)展，讓與酒伴生的酒器得以豐富，逐漸從一般飲食器具中分化出來。
最開始時，先民的酒器一般取自匏瓠類植物的果殼、獸角、貝殼等天然材料，或由石料打造而成。
先民掌握燒陶技術后，原始陶制器皿成了酒器的主流。
▲黑陶高柄杯 新石器時代龍山文化 故宮博物院藏
▲紅陶盉（hé） 新石器時代齊家文化 故宮博物院藏
▲商 灰陶盉（hé） 故宮博物院藏
夏商周時期，禮制趨于成熟，青銅酒器得到迅速發(fā)展，酒器種類繁多。尊、瓿、觛（dàn）、壺、卮（zhī）、卣（yǒu）、鑒、罍（léi）、鬶（guī）、盉（hé）等酒器的樣式愈發(fā)豐富。
其中“爵、角、觚（gū）、觶（zhì）、斝（jiǎ）”是較為常見的是五類酒杯器型，后世合稱為“五爵”。
-爵-
▲“伯作”銅爵，內有“伯作“銘文；甘肅省博物館藏；
爵，用于盛放、斟倒和加熱酒的容器?！?strong>樂飲過三爵，緩帶傾庶羞。主稱千金壽，賓奉萬年酬。（三國曹魏 曹植《箜篌引》）”
-角-
▲西周 “父丁”有蓋銅角，鋬內角腹鑄有“父丁”銘文；甘肅省博物館藏；
角由爵演化而來，形制與爵相似。但無流（倒酒的流槽）無柱。
-觚gū-
▲獸面紋觚 商代后期 故宮博物院藏
觚，口部和底部呈喇叭狀，盛行于商晚期和西周。
-觶zhì-
▲蟬紋觶 西周早期 故宮博物院藏
商朝時，觶為小瓶形狀，大多有蓋子，圓腹，侈口，圈足。西周時出現方柱形的觶。春秋時演變成長身，形狀像觚。
-斝jiǎ-
▲獸面紋斝 商早期 故宮博物院藏
斝是體形容量最大的飲酒器，《周禮·考工記·梓人》賈公顏疏引《韓詩說》有：“爵一升，觚二升，觶三升，角四升，散（斝）五升”的描述。
到了東周和秦、漢時期，漆器酒具逐漸成為主流。這一時期的酒器整體上繼承了商周時期青銅酒器的造型，但體量較商周時期明顯變小。
▲耳杯 西漢 故宮博物院藏
那時流行的耳杯（羽觴、羽杯）、樽、卮、扁壺等實用酒器古樸典雅，盡顯秦漢風范。
▲ 西漢 “君幸酒”云紋漆卮 湖南省博物館藏
▲ 西漢 玳瑁卮 湖南省博物館藏
魏晉南北朝到隋唐時，隨著制瓷業(yè)發(fā)展，瓷制酒器逐漸壯大。金銀制造的酒器在隋唐時也異常光彩奪目。
▲青釉雞頭壺 南北朝時期 故宮博物院藏
▲越窯青釉執(zhí)壺 唐 故宮博物院藏
▲伎樂紋八棱金杯 唐 陜西歷史博物館藏
宋元明清時期，瓷器酒器基本占據了主流地位。金銀、玉石、竹木牙角、玻璃等材質的酒器也這個時期大有發(fā)展。
▲景德鎮(zhèn)窯青白釉刻花注壺、溫碗 宋 故宮博物院藏
▲竹刻松樹小壺 明 濮仲謙制 故宮博物院藏
▲乾隆款掐絲琺瑯雙螭戲珠紋爵杯、盤 故宮博物院藏
從新石器時代的獸角與匏瓠，到原始陶器、青銅器，再到漆器、瓷器，金屬、玻璃、琺瑯器...酒器材質的豐富變化，同樣體現出古代制造工藝與文化審美的變遷。
“觥籌交錯，曲水流觴，簞食壺漿，飛觥獻斝”，這些詞語里藏著酒器名字。
“葡萄酒用夜光杯”、“玉碗盛來琥珀光”、“十千美酒卮璃傾”、“細捧霞觴滟滟金”，這些詩句里藏著酒杯的樣子。
酒器雖為實用器皿，卻也承載了觴詠抒懷的文人雅趣。
觀復博物館以館藏「漢代 青銅鏤空纏枝花卉紋帶蓋卮杯」為靈感，結合耀州窯制瓷工藝，設計推出了商品——「聞香卮杯」
卮（zhī），古代盛酒的器皿。整體呈圓形筒狀。直壁，平底，有的底部下承有足。筒狀杯壁一側有環(huán)形柄。
卮的材質多樣。常見青銅卮、玉卮、玳瑁卮、木質胎體的漆卮等。其中玉卮屬于卮中的頂級奢品，是戰(zhàn)漢時期皇室貴族喜歡使用的酒器。
漢以后，卮杯類飲具逐漸消失在人們視野。唐人顏師古曾說：“卮，飲酒圓器也，今尚有之。”說明到了唐宋時期，仍有人使用卮杯。只不過，漢以后傳世實物就很少見了。
▲ 漢代 青銅鏤空纏枝花卉紋帶蓋卮杯 觀復博物館藏
此「聞香卮杯」以館藏【漢代青銅鏤空纏枝花卉紋帶蓋卮杯】為設計來源，采用耀州青瓷常用的刻劃花裝飾手法打造而成。
“巧如范金，精比琢玉。”是人們對耀州窯瓷器的形容。聞香卮杯杯身以滿布的纏枝牡丹紋裝飾。圖案鮮活靈動，淡雅自然，極具生活趣味。
杯底下部外延采用鏤空工藝。與三足底托搭配，可做小香爐使用。
燃香時香氣裊裊，暗香浮動。
杯蓋內圈以一團纏枝牡丹紋點綴，外圈則坐臥著三只瑞獸。
與底托的三足相呼應，同時也便于將蓋子穩(wěn)穩(wěn)地反立于桌案。
另外，隨杯附贈3盤卮香?？梢月勏闫疯b。
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