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匜為我國古代器具之一。自西周時期已開始盛行，春秋戰(zhàn)漢、唐、金元、明清時期均有延續(xù)使用。但各個時代造型和功能有所衍變。

商代晚期婦好墓中出土的司母辛匜，有可能是匜器的初始形態(tài)。《禮記》記載：“敦牟危匜，非俊莫致用”東漢鄭玄注：“危、匜酒漿器”。1995年內(nèi)蒙古赤峰市寧城小黑石溝村，考古出土西周晚期至春秋戰(zhàn)國時期墓葬中發(fā)現(xiàn)有一大匜、六小匜。六小匜形制相同，出土報告人物可能是充當(dāng)酒器。

寧城小黑石溝春秋石槨墓出土青銅匜線稿圖

西周銅匜晉國博物館藏

臺北故宮藏西周人足獸鋬匜

上海博物館藏西周齊侯匜

春秋時期，貴族在祭祀典禮之前，要使用匜等盥器凈手。用匜倒水，以盤承接奉～沃盥。《左傳.僖公二十三年》有“信公二十神女年秦伯納女五人，懷贏與焉。奉匜沃盥，既而揮之。怒曰：'秦晉匹也，何以卑我！’公子懼，降服而囚”記載，講的是晉文公洗手故事。沃的意思是澆水，盥的意思是洗手洗臉，受洗者雙手置于「盤」上，侍者以「匜」裝水，從上方澆于受洗者雙手。奉匜沃盥是中國古代在的重要禮儀，大約盛行于西周晚期，延續(xù)至西漢。如《晉文公復(fù)國圖》即為宋代李唐繪制的此場面。北宋呂大臨《考古圖》、王黼《宣和博古圖錄》也做了記載和描繪。

宋李唐《晉文公復(fù)國圖》美國紐約大都會博物館藏

《考古圖》宋呂大臨撰.羅更翁考訂.明初刊本

春秋戰(zhàn)國時期，匜器已經(jīng)基本定型為形橢長，前有流，后有鋬，多有四足。形如瓢，與盤合用。如春秋時期召樂父匜，流槽狹長，口微斂，深腹圓底，龍形鋬手，四扁足，口緣飾竊曲紋，腹部為弦紋，前足飾獸面紋，后足飾渦紋，腹內(nèi)有銘文：“召樂父乍婦妃寶匜永寶用□”。

春秋召樂父匜旅順博物館藏

十堰博物館藏春秋青銅盤匜

春秋晚期青銅盤匜隨州市博物館藏

漢代以后出現(xiàn)匜金銀器、匜漆器。隨著陶瓷燒制技術(shù)的發(fā)展，東漢時期出現(xiàn)青釉瓷匜。其形與青銅器相比，略為簡化。已經(jīng)褪去了繁縟厚重的禮器色彩，走向生活實(shí)用器。

戰(zhàn)國至西漢青銅匜美國大都會博物館藏

漢青銅桃形匜普林斯頓大學(xué)博物館藏

故宮博物院藏東漢青釉匜

唐代鞏縣窯有白釉瓷匜燒制，器型如一敞口碗，帶一長流，方便使得所盛液體流暢而出。宋代《潞文公集》卷四記載：“上宮遺我游嵩具，匜盥杯盂色色全”。明代《西湖游覽志馀》記載宋寧宗有一次把酒灑到手上，楊皇后捧匜為其清洗。元代《知非堂稿》記載：“自從結(jié)婚姻，得備奉匜盥?！?/span>《元史》記載元人行盥洗禮時的器具和程序：“奉匜官奉匜沃水，奉盤官奉盤承水”。元代《張雨題倪瓚像書卷》中也有侍者一手提瓶，一手舉匜的場景。由此可見，宋---元時期，匜器的一部分功能仍然為日用水器，做洗手之用。

故宮博物院藏唐代鞏縣窯白釉弦紋匜

元代《張雨題倪瓚像》臺北故宮博物院藏

金元時期，隨著女真、蒙古政權(quán)相繼建立，社會風(fēng)俗也隨之改變。同時，由于葡萄酒釀造技術(shù)的發(fā)展，飲用葡萄酒等低度果酒日益流行。傳統(tǒng)的瓷、金屬等酒器制作設(shè)計(jì)適應(yīng)使用要求，出現(xiàn)了較為明顯的造型變化。如長頸瓶、勸盞、經(jīng)瓶等。如安徽合肥范文虎墓出土有成套銀匜、銀杯、銀長頸瓶。匜的造型改變?yōu)槌?，淺弧腹，平底?？谝粋?cè)出槽形流，流下置一小系。匜在這時期的敞口設(shè)計(jì)，為葡萄酒的醒酒創(chuàng)造有利條件。陜西蒲城元墓壁畫中，一位男侍留元人'婆焦'發(fā)型,身著左衽長衣，足蹬紅靴，懷抱一長杖，拱手侍立。一旁的酒桌之上，放置有插牡丹的盤囗瓶一只、匜、長頸瓶、托盤一個，酒盞二只等酒器。匜可能為往酒盞中分酒之用。內(nèi)蒙古沙子山元墓壁畫“備宴圖”中有男仆雙手捧匜；山西省屯留縣元墓壁畫“奉酒圖”酒桌上放置有一匜杯長頸。明初曹昭《格古要論》記載：“古人用湯瓶、酒注，不用胡瓶及有嘴折盂、茶鐘、臺盤，此皆外國所用者，中國始于元朝”?！坝凶煺塾邸奔礊閰F杯。

陜西蒲城元墓壁畫

內(nèi)蒙古沙子山元墓壁畫“備宴圖”中男仆雙手捧匜

山西省屯留縣元墓壁畫“奉酒圖”

《新增格古要論》.十三卷.明.曹昭著.王佐校増

安徽省博物院藏元代銀匜杯至順?biāo)哪?1955年合肥孔廟元代窖藏出土

故宮博物院藏元代銀鎏金鏨刻雙鳳紋匜何剛捐贈

元雙鳳紋金匜韓國國立中央博物館藏

元代生產(chǎn)燒制匜杯的窯口為數(shù)眾多，如景德鎮(zhèn)窯、龍泉窯、禹州鈞窯等。在全國各地多處有墓葬和窖藏出土。同時出土的還有其它酒器。器身裝飾華美，各具特色。陜西西安元代張達(dá)夫墓出土元青花瓷匜。青花匜造型作敞口，方唇，芒口，唇和外底露胎，泛火石紅色，外壁裝飾變形仰蓮瓣紋，內(nèi)壁裝飾卷草紋，內(nèi)底繪制有一名持大拍板的人物，周圍有梅、仙鶴、山石花草。故宮博物院藏元代景德鎮(zhèn)窯藍(lán)釉描金折枝花朵云紋匜，河北保定永華南路出土。敞口，淺弧腹，平底?？谝粋?cè)出槽形流，流下置一小系。胎較薄。內(nèi)外施藍(lán)釉，釉厚而不均勻?？谶吅屯獾谉o釉。內(nèi)底描金線圈內(nèi)繪金彩折枝花紋，內(nèi)壁畫5朵金彩祥云。該器造型模仿青銅匜，藍(lán)釉閃爍著寶石藍(lán)般的光澤，配以熠熠生輝的金彩，光彩奪目。

元代張達(dá)夫墓青花匜西安出土

故宮博物院藏元代景德鎮(zhèn)窯藍(lán)釉描金折枝花朵云紋匜河北保定永華南路出土

故宮博物院藏元代景德鎮(zhèn)窯青花弦紋匜

龍泉窯青瓷褐斑匜元韓國國立中央博物館藏新安沉船出水

龍泉窯青釉瓷匜，元代，一級文物。1975 年漳縣汪世顯家族墓出土?，F(xiàn)藏甘肅省博物館。

山西博物院藏元代鈞釉匜

歙縣博物館藏元代景德鎮(zhèn)窯卵白釉印花匜

元黑陶匜美國費(fèi)城藝術(shù)博物館藏

元湖田窯青白瓷匜美國弗利爾美術(shù)館藏

元龍泉窯飛青匜美國克利夫蘭博物館藏

元青白瓷匜大英博物館藏

元青花玉兔花卉紋匜大英博物館藏

元釉里紅桃形匜大英博物館藏

元釉里紅匜美國費(fèi)城藝術(shù)博物館藏

朱元璋統(tǒng)一全國后“興盛禮教、驅(qū)胡立華”。一改元朝風(fēng)氣。飲用葡萄酒等蒙元習(xí)慣逐漸杜絕。匜杯造型逐漸退出生活實(shí)用器。明中期之后，社會安定，生活富足。營造“古雅”的生活環(huán)境成為貴族官僚階層的流行趨勢。“時乎坐陳鐘鼎，幾列琴書，帖拓松窗之下，圖展蘭室之中，簾櫳香靄，欄檻花研，雖咽水餐云，亦足以忘饑永日，冰玉吾齋，一洗人間氛垢矣。清心樂志，孰過于此”。貴族、文人階層追慕古“三代”之風(fēng)。明代高濂在《遵生八箋》中描述：“故余自閑日，遍考鐘鼎卣彝，書畫法帖，窯玉古玩，文房器具，纖細(xì)究心。更校古今鑒藻，是非辯正，悉為取裁?！?/span>。在“好古”、“崇古”、“尚古”之風(fēng)下開始出現(xiàn)著大量的“仿古”之作，一批以春秋戰(zhàn)漢時期銅鼎尊鬲為原型仿制之器流行。并在此基礎(chǔ)上有所創(chuàng)新。青銅仿制古匜造型器物流行，并在其紋飾與樣式上對于三代青銅禮器。如臺北故宮藏明代錯金虎匜，即為匜杯結(jié)合獸型觥杯造型，其足為獸頭足，以獸身當(dāng)杯體，尾成把。

臺北故宮藏明代錯金虎匜

中國國家博物館明代玉螭耳三足匜杯

臺北故宮藏明代穿云龍紋匜杯

北京故宮藏明代穿荔枝紋匜杯

明清流行以玉、犀角制作的匜杯，周邊的紋飾出現(xiàn)仿古變體，是將以往已經(jīng)消亡的器具，又重新進(jìn)行仿制和復(fù)刻。中國國家博物館藏明代玉螭耳三足匜杯（清宮舊藏），與西周造型類似。至清代后，清宮仿古件趨向擺件，匜杯的數(shù)量相當(dāng)稀少，于此時期發(fā)展出有蓋之匜器，造型往更為繁復(fù)或臆測或其他青銅器。由生活實(shí)用器退化為供追慕古風(fēng)，發(fā)思古之幽情的浮華寄托之物。對此現(xiàn)象，清代《儒林外史》所言：“近來的器皿都要翻出新樣，卻不知古人是怎樣的制度，想來倒不如而今的精巧?！?/span>

清任薰愙齋集古圖卷上海博物館藏

故宮博物院藏清代種花讀書款宜興窯紫砂匜

故宮博物院藏清代竹雕鑲銀里單耳匜式杯

故宮博物院藏清德化窯白釉匜杯

清白玉螭把匜臺北故宮博物院館藏

清白玉獸面紋匜北京故宮博物院館藏

清玉匜臺北故宮博物院館藏

清乾隆犀角雕梅枝仿古紋四足匜式杯北京故宮博物院館藏

清中期竹雕螭耳匜北京故宮博物院館藏

匜杯從古至今，經(jīng)歷“禮器”---》“禮器”“實(shí)用器”---》仿古制器的歷程。從古代洗手專用設(shè)備，衍變?yōu)樗?酒器，仿古用器的變化。是社會變化與禮器演進(jìn)的具體體現(xiàn)。“唯器與名，不可以假人”，隨政治格局的激蕩變動，階層人物的起伏升抑，器具之名雖不改變，而功能和器型要符合新興貴族的使用，合乎他們禮樂所需。

參考書籍：

1、從酒器到水器——論匜的功能性轉(zhuǎn)變高澤

2、元匜與消逝的民族文化李湘

3、乾隆時期文人用器”仿古”與”創(chuàng)新”的顛峰之作

4、從蒲城元墓壁畫看元代匜的用途

5、中國出土壁畫全集02：山西.徐光冀主編.科學(xué)出版社.2011年

6、中國出土壁畫全集07：陜西(下).徐光冀主編.科學(xué)出版社.2011年

7、寧城小黑石溝石槨墓調(diào)查清理報告項(xiàng)春松

8、高濂《遵生八箋》明

9、臺北故宮《古色-十六至十八世紀(jì)藝術(shù)的仿古風(fēng)》 2003

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