預(yù)防癌癥最好的方法就是在生活中對(duì)自我進(jìn)行控制，改善不良的生活習(xí)慣。那么，在眾多防癌方法中，到底哪些是正確的呢？今天，大公健康就把有專(zhuān)家認(rèn)證的防癌方法給大家總結(jié)了一下，很全的哦。
第一控制體重
要避免體重過(guò)輕或過(guò)重，目前國(guó)際上常用的衡量人體胖瘦程度以及是否健康的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就是BMI值(Body Mass Index)。計(jì)算公式為：體質(zhì)指數(shù)(BMI)=體重(kg)÷身高^(guò)2(m)。當(dāng)BMI指數(shù)為18.5～23.9時(shí)屬于健康的體重范圍。成年后，尤其要注意體重增幅一定不要大于5kg，否則會(huì)增加子宮內(nèi)膜癌、乳腺癌、腎癌、腸癌的患病風(fēng)險(xiǎn)。
第二保證淀粉攝入充足
現(xiàn)在很多人為了保持苗條的身材，選擇少吃甚至不吃淀粉。然而這個(gè)行為是非常危險(xiǎn)的，食物中的淀粉有預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌的作用，尤其是高纖維的淀粉類(lèi)，如土豆、玉米、紅薯等粗糧，還能預(yù)防乳腺癌和胰腺癌的發(fā)生。根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》建議，成年人每天應(yīng)攝入谷類(lèi)食物250克~400克（即半斤~八兩，指干重），最好是粗糧細(xì)糧搭配食用。
第三減少紅肉的攝入
日常飲食生活中，肉類(lèi)的選擇上，最好的順序是：魚(yú)蝦蟹→雞鴨鵝→牛羊豬。中國(guó)人的食肉習(xí)慣中，豬肉占的比例太高，這將直接導(dǎo)致飽和脂肪酸的過(guò)量攝入。人每天的紅肉攝入量應(yīng)小于90g，紅肉會(huì)增加直腸癌、結(jié)腸癌、胰腺癌等疾病的患病率。
第四控制鹽和調(diào)味品的攝入量
長(zhǎng)期高鹽飲食不僅引起高血壓、心臟疾病和腎臟疾病，它還是引起胃癌的重要危險(xiǎn)因素。實(shí)驗(yàn)表明，高濃度的鹽能降低胃粘液蛋白的濃度，破壞胃粘膜組織的屏障作用，使致癌物質(zhì)直接侵襲胃枯膜而發(fā)揮致癌作用。
調(diào)查資料顯示，我國(guó)居民平均每人每日食鹽的攝入量為12克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于6克的建議量。需要提醒的是，除了食鹽，醬油、豆瓣、部分醬料和腌制食品也含有鹽分，因此，也需要計(jì)入每日總量，如果菜肴需要用到醬油和含鹽的調(diào)味品就應(yīng)按比例減少食鹽用量。
第五多吃新鮮果蔬
吃蔬菜有講究。我們一直強(qiáng)調(diào)的“拳頭法則”是指成年人每天吃5個(gè)拳頭那么多的蔬菜和3個(gè)拳頭那么多的水果。這里再向大家推薦一個(gè)“彩虹法則”，指的是每日均衡攝取各種不同顏色的蔬果。蔬果的顏色大致分為紫、藍(lán)、綠、白、黃、橙、紅這7種，不同顏色的蔬果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值均不同，應(yīng)均衡攝取，讓身體更健康。
別小看了這兩個(gè)法則，臺(tái)灣從1991年起推行“5 a day”(每天吃蔬菜水果共5份，即5個(gè)拳頭那么多)活動(dòng)，實(shí)施5年后人群癌癥發(fā)病率每年下降0.7%，死亡率下降0.5%。到2004年，臺(tái)灣癌癥基金會(huì)又推行新的活動(dòng)“蔬果579”，也就是說(shuō)，將每天攝入的蔬果量增加，按照不同年齡、性別，每日攝入的蔬果量為5份、7份、9份各不相同。
第六不吃垃圾食品
腌制食物、油炸食物、燒烤等，雖然美味可口，但是或是高油，或是高鹽。世界衛(wèi)生組織建議每人每天食鹽的攝入量應(yīng)小于6g，高鹽飲食會(huì)增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)。尤其是燒烤，明火燒烤時(shí)，烤肉的油脂滴在燒紅的木炭上會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)——多環(huán)芳烴，包括苯并芘、四甲苯等400多種具有致癌作用的化合物。這些致癌化合物有些通過(guò)烤肉進(jìn)入人體消化道，有些通過(guò)烤肉的油煙進(jìn)入人的唿吸道，這些致癌物質(zhì)在體內(nèi)蓄積后，能誘發(fā)胃癌、腸癌、乳腺癌、結(jié)腸癌等。
第七戒酒
盡量不要飲酒，特殊情況也要講飲酒量限制到一天不超過(guò)一杯的量。研究顯示，經(jīng)常飲酒的人，患口腔癌、咽喉癌、食管癌、結(jié)腸癌、直腸癌、乳腺癌的幾率更高。
第八堅(jiān)持鍛煉
研究表明，每天進(jìn)行40分鐘左右的體育鍛煉可以起到提高人體的免疫力、改善血液循環(huán)的作用。長(zhǎng)期堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，不僅可以收獲健康的身體，還能獲得苗條的身材。
第九定期進(jìn)行健康篩查
對(duì)健康的投資是我們生活中最小，但卻是最重要的投資。以宮頸癌為例，數(shù)據(jù)表明，通過(guò)篩查可將女性宮頸癌的死亡率降低80%。
對(duì)于有腫瘤遺傳家族史的人來(lái)說(shuō)，除了一般體檢外，一定要在比直系親屬的患癌年齡早15~20年時(shí)去腫瘤專(zhuān)科醫(yī)院或科室做專(zhuān)業(yè)的防癌體檢。40歲以上人群，患癌風(fēng)險(xiǎn)明顯加大，需要更加重視癌癥的定期篩查。有數(shù)據(jù)顯示，45歲以上的人占整個(gè)患癌人群的30%以上。40歲以上、有吸煙史、工礦職工、長(zhǎng)期接觸放射性物質(zhì)的人是肺癌高危人群，應(yīng)每半年~1年做次肺癌篩查。50歲后，有結(jié)、直腸息肉，腹瀉、便秘、便血病史的病人，最好做腸鏡篩查或CT檢查結(jié)腸病變，男性還應(yīng)增加前列腺特異抗原檢查。
你不知道的那些防癌方
最少開(kāi)窗半小時(shí)
裝修污染除了甲醛外，還有一種很強(qiáng)的致癌氣體——氡及其子體。它一般藏在花崗巖、水泥、瓷磚里，沿著這些地方的裂隙擴(kuò)散到室內(nèi)，通過(guò)唿吸道進(jìn)入人體，時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)誘發(fā)肺癌。其實(shí)，只要每天開(kāi)窗半個(gè)小時(shí)，氡的濃度就可以降低到與室外相同。另外，天然氣燃燒后也會(huì)產(chǎn)生氡，所以廚房燒水時(shí)，最好打開(kāi)窗戶(hù)，關(guān)閉與居室連接的門(mén)。
曬15分鐘太陽(yáng)
在最便宜的防癌處方里，曬太陽(yáng)不用任何花費(fèi)就能通過(guò)增加人體維生素D的含量起到防癌作用。維D不足會(huì)增加患乳腺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌、卵巢癌及胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，為避免暴曬增加皮膚癌風(fēng)險(xiǎn)，每天只要曬15分鐘太陽(yáng)就足夠了。
用干毛巾擦背
日本曾掀起過(guò)一股用干毛巾擦背的熱潮。東京大學(xué)副校長(zhǎng)水野教授研究指出，這可以起到防癌作用，因?yàn)槟Σ潦軣釙?huì)激活背部皮下肌肉組織里一種細(xì)胞，能起到吞蝕并破壞癌細(xì)胞的作用。對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，不管是搓、擦還是撓背部，都是一種很好的保健方法。或者用干毛巾兩端，直式、橫式反復(fù)摩擦整個(gè)背部10分鐘左右，直到皮膚通紅發(fā)熱為止。
一口飯嚼30次
有調(diào)查證明，吃飯老是囫圇吞棗的人，患胃癌的幾率比較高。而多次咀嚼可以減少食物對(duì)消化道的負(fù)擔(dān)，降低患胃腸道癌癥風(fēng)險(xiǎn)。此外，美國(guó)佐治亞大學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，唾液有很強(qiáng)的“滅毒”作用，能讓導(dǎo)致肝癌的罪魁禍?zhǔn)S曲霉素的毒性，在30秒內(nèi)幾乎完全消失。
因此，按照一秒鐘咀嚼一次來(lái)計(jì)算，一口飯最好嚼30次，才具有防癌作用。
吃飯就蔥蒜
大蒜素有抗氧化作用，可降低人體內(nèi)致癌物亞硝酸鹽的含量。有研究表明，多吃大蒜的人得胃癌的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低60%。大蒜只有被碾碎和氧氣充分結(jié)合后才會(huì)產(chǎn)生蒜素，而且非常不穩(wěn)定，一旦遇熱很快會(huì)失去作用。因此最好將大蒜碾碎生吃，或剁成蒜泥放在涼拌菜中。
喝豆?jié){可防“女性癌”
美國(guó)癌癥研究協(xié)會(huì)指出，常喝豆?jié){的女性患乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)大大降低。這是因?yàn)槎節(jié){中有一種很像雌激素的物質(zhì)，叫“大豆異黃酮”，能起到以假亂真的作用，和抗癌藥物的機(jī)理非常相像。它對(duì)所有和雌激素有關(guān)的癌癥都有預(yù)防作用，比如乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌、宮頸癌和前列腺癌。
不過(guò)，已經(jīng)患有這些癌癥的人，最好不要喝豆?jié){，以免對(duì)癌細(xì)胞形成刺激。此外，患有消化性潰瘍、胃炎、痛風(fēng)的人也要少喝。另外，豆?jié){最好喝自己磨的，街上賣(mài)的很多是用豆?jié){粉沖的，大豆異黃酮的含量很低。
每天4杯綠茶
愛(ài)喝茶的日本人曾花費(fèi)9年的時(shí)間做過(guò)一項(xiàng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)每天只要喝四五杯茶，就能將癌癥風(fēng)險(xiǎn)降低40%。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員韓馳教授對(duì)茶葉的防癌作用進(jìn)行過(guò)17年研究，他發(fā)現(xiàn)烏龍茶、綠茶、紅茶對(duì)口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌等都有不錯(cuò)的預(yù)防作用。其中，包括龍井、碧螺春、毛峰在內(nèi)的綠茶效果最顯著，其防癌成分是其他茶葉的5倍。
不過(guò)，茶水最好不要喝太濃太燙的，否則會(huì)影響其防癌效果。最佳飲茶溫度應(yīng)該是60 左右，茶水浸泡5分鐘后，其中有效成分才能溶在水里。
每天6杯水
世界上最權(quán)威的醫(yī)學(xué)雜志之一《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》研究表明，每天喝6杯水（每杯240克）的男性，患膀胱癌風(fēng)險(xiǎn)將減少一半，女性患結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)將降低45%。這是因?yàn)楹人梢栽黾优拍?、排便次?shù)，把其中可能刺激膀胱黏膜、結(jié)腸的有害物質(zhì)，如尿素、尿酸等排出體外。此外，40歲以上的人最好每隔兩三年查一下腸鏡，如果有息肉，早點(diǎn)發(fā)現(xiàn)能減少其癌變幾率。
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