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【酸菜牛肉面】
【酸菜牛肉面】

1.鍋內(nèi)油稍熱下生姜片略炒,下牛肉絲炒變色后,加鹽.糖.生抽.料酒,再炒幾下
;2.下酸菜炒2-3min,讓牛肉絲吸收酸菜的味道;
3.下適量熱水,水開(kāi)后再煮3-4min,讓酸菜和牛肉的味道溶入湯中;
4.面條沸水煮2min左右,將煮過(guò)的面放入湯中,至面條熟后,加蔥花即可~

 
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