早晨最好不要吃這些食物（資料圖）
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餐后一份水果會更好
在早餐主食之后補充水果，早餐品質(zhì)會更好！水果為維生素A、C豐富的來源，并含維生素B群、纖維質(zhì)、與礦物質(zhì)，不但具有刺激食欲的作用，同時可促進腸道蠕動以及維持體內(nèi)酸堿平衡，吃水果不但能養(yǎng)顏美容，而且讓我們一早看起來容光煥發(fā)、美麗又動人喔！
餐后一份水果會更好（資料圖）
清晨第一口的營養(yǎng)，最適合吃什么？
清晨第一口吃什么最營養(yǎng)（資料圖）
主食：五谷根莖類
不但含豐富的糖類，可以快速提供人體所需要的基礎(chǔ)能量，就像汽車必須要有汽油才能行走一般。另外，若選擇較粗糙之五殼根莖類，將可提高主食類食物的附加價值。
以糙米為例，它比一般白米保留了更多的維生素B群，其中維生素B1、菸堿酸、維生素B6、泛酸等與神經(jīng)傳導(dǎo)有關(guān)，有助于穩(wěn)定神經(jīng)及情緒，增加注意力。
加上富含蛋白質(zhì)的食物，尤其是奶類
我國平均每日奶類攝取量不到1/4杯，與建議量1～2杯相比，明顯不足。奶類的攝取不足，將影響兒童、青春時期的生長發(fā)育，所以早餐是補充奶類的好機會。
清晨第一口吃什么最營養(yǎng)（資料圖）
乳制品是高品質(zhì)蛋白質(zhì)的來源之一，同時含有豐富的鈣質(zhì)，一般常吃的食物中，沒有一種鈣質(zhì)含量能與奶類相比。利用早餐時間來攝取奶類，像是一杯牛奶、羊奶、低糖優(yōu)酪乳等都是很好的選擇，奶類的鈣質(zhì)除了與骨骼發(fā)育有關(guān)之外，同時具有增進神經(jīng)與肌肉對刺激的感應(yīng)，換句話說，即具有穩(wěn)定情緒之作用。
早餐的禁忌（資料圖）
不要：太油、太甜、太咸
早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太咸的食物，吃了容易讓人感到昏昏欲睡，所以在選擇上，燒餅油條偶而換上饅頭夾蛋，地瓜粥也可以取代薯條，來杯牛奶、優(yōu)酪乳勝過奶昔，清粥宜配青菜少醬瓜，身體負擔(dān)減少了，一天的開始更有朝氣。
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