經(jīng)常竊憤好友朋友圈深夜放毒？或者和好閨蜜在下午茶的時(shí)間，對(duì)著幾塊三明治一杯咖啡隨手一拍的照片，就吸引人眾多人點(diǎn)贊，甚至令人垂涎欲滴，而自己拍的美食照片卻總是不盡人意，看起來(lái)也毫無(wú)特色。別沮喪，作為一個(gè)潛心鉆研美食，同時(shí)又是攝影愛(ài)好者的我，今天跟大家分享一下用手機(jī)拍出美食的經(jīng)驗(yàn)。朋友圈美食PK賽，就由你橫行了。
索尼Xperia XA2 Ultra
好的照片無(wú)關(guān)設(shè)備，食物攝影更是如此。雖然相機(jī)在畫質(zhì)、鏡頭等硬實(shí)力上碾壓手機(jī)，但是如今手機(jī)的拍照能力早已今非昔比，例如今天我們使用的索尼最新的Xperia XA2 Ultra手機(jī)，背后便有一枚2300萬(wàn)像素、鏡頭光圈為F2.0的攝像頭，不僅可以展現(xiàn)出食物的色彩，更連細(xì)節(jié)都可以刻畫的十分清晰。
當(dāng)然，想要拍一張好手機(jī)美食照片，只需要一點(diǎn)點(diǎn)對(duì)攝影的理解。下面是拍攝美食幾點(diǎn)法則，收好了：
1、自然光線
2、重視構(gòu)圖
3、拍攝角度
4、巧心裝飾
5、后期處理
我們先從光線運(yùn)用講起。
1、充足的光線很重要
拍攝美食首要條件是充足的光線。
明亮自然的光線可以營(yíng)造照片干凈清新的質(zhì)感。最佳的光源角度是與你拍攝的方向垂直再偏一點(diǎn)點(diǎn)，所以白天在餐廳用餐，選擇靠窗明亮的位置，這里的光線非常適合拍攝美食。
餐廳的燈光常常會(huì)影響手機(jī)拍照的效果，因?yàn)闆](méi)有合適的光源，不是燈光把手機(jī)的影子投進(jìn)盤子阻礙拍攝，就是射燈在盤子上形成的難看的反光，再或者復(fù)雜的光線造成手機(jī)白平衡不準(zhǔn)確，影響最終成像。所以，在餐廳拍照時(shí)，尋找一個(gè)合適的角度盡量避免陰影對(duì)于畫面的干擾。切記，手機(jī)的閃光燈千萬(wàn)別用，因?yàn)殚W光燈拍出來(lái)的食物看起來(lái)會(huì)像懸浮在空中一樣，會(huì)非常不自然。
2、構(gòu)圖是照片好看與否的關(guān)鍵
構(gòu)圖的好壞是支撐一照片的關(guān)鍵，好的構(gòu)圖可以更加鮮明地呈現(xiàn)拍攝主體。因此，構(gòu)圖是手機(jī)拍攝僅次于光線的第二要素。
構(gòu)圖其實(shí)并不難，只要“九宮格構(gòu)圖法（黃金分割法）”就可以保證你的照片至少不難看。所謂九宮格構(gòu)圖法，在拍攝時(shí)通過(guò)輔助線將取景框分成九個(gè)部分，在拍照時(shí)確保拍攝的主體在鏈條分割線的交叉點(diǎn)或者分割線即可。因?yàn)槿搜墼诳吹秸掌瑫r(shí)，會(huì)自然地把注意力放在這些交點(diǎn)處，所以，將食物放在這些交點(diǎn)上可以讓你拍攝的照片格外引人矚目。
開啟相機(jī)網(wǎng)格線輔助對(duì)焦
現(xiàn)在手機(jī)的相機(jī)中都會(huì)有九宮格輔助線，索尼Xperia XA2 Ultra的相機(jī)“M”模式的設(shè)置中，在“更多”設(shè)置功能里可以通過(guò)開啟“網(wǎng)格線”功能打開手機(jī)的九宮格輔助線，幫助你在拍攝時(shí)輔助構(gòu)圖。
使用“M”模式，進(jìn)行全手動(dòng)拍攝
在設(shè)置完“網(wǎng)格線”之后，我們還可以在索尼Xperia XA2 Ultra手機(jī)的“M”模式下進(jìn)行詳細(xì)參數(shù)的進(jìn)一步調(diào)整，其中MF是手動(dòng)對(duì)焦，點(diǎn)開后下面會(huì)顯示由近到遠(yuǎn)的滑動(dòng)標(biāo)尺，使用手動(dòng)對(duì)焦在拍攝美食時(shí)，可以完美掌控想要虛化的部分；其次分別是曝光時(shí)長(zhǎng)，ISO感光度，兩者之間是相互補(bǔ)給的，一般調(diào)試曝光時(shí)長(zhǎng)即可；最后是曝光補(bǔ)償和白平衡，白平衡調(diào)節(jié)可以根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境光進(jìn)行選擇，分別有自動(dòng)、陰天、陽(yáng)光、熒光燈、白熾燈五種模式，正常來(lái)說(shuō)前三者偏暖，后兩者偏冷，由于美食暖暖的感覺(jué)才會(huì)讓人有食欲，因此在這里我一般會(huì)選擇前三種白平衡。
3、拍攝角度同樣不能忽視
怎樣才能讓拍出來(lái)的美食看著讓人垂涎欲滴呢？除了構(gòu)圖之外，拍攝角度也同樣不能被忽視。常規(guī)美食攝影中，斜視或平視是最常用到的拍攝角度。
尋找最佳的拍攝角度
俯拍的最大好處是規(guī)避了手機(jī)拍照在景深虛化方面的不足，確實(shí)是最適合手機(jī)食物拍攝的視角。而45度角斜視拍攝可以讓食物顯得飽滿又充實(shí)，不僅可以突出拍攝主體，同時(shí)照片中的食物都得以完美呈現(xiàn)，清晰可觀。
另外，在拍攝時(shí)也可以嘗試拍攝食物的局部或者靠近食物，這樣不僅可以展現(xiàn)食物細(xì)節(jié)，排除其他的配料與器物的干擾，可以更加巧妙地呈現(xiàn)出美食細(xì)致入微的特點(diǎn)。
4、裝飾對(duì)于照片也有大幫助
在拍攝時(shí)美食的時(shí)候，除了拍攝食物本身、構(gòu)圖、光線之外，適當(dāng)?shù)募尤胍恍┑谰?，可以讓你拍攝的美食照片提升一個(gè)Level，盤子、餐墊、勺子、筷子、佐料，甚至食物的原材料都可以用作裝飾。但是，裝飾和布置也要講求技巧和規(guī)律，并不是一味的器物堆砌。
有時(shí)，食物冷冰冰擺在那里其實(shí)并不動(dòng)人，嘗試增加一點(diǎn)人為的小因素進(jìn)去，就能讓照片活起來(lái)。比如掰開的曲奇、少了一塊的蛋糕、咬過(guò)一口的披薩等，這樣讓照片顯得更生動(dòng)。
5、后期處理要適量
隨著數(shù)碼攝影技術(shù)的發(fā)展，數(shù)字暗房對(duì)照片進(jìn)行后期處理是必不可少的，手機(jī)拍照也是如此。手機(jī)的便利在與可以下載和安裝很多照片處理App，例如Snapseed、VSCO等等。使用手機(jī)拍攝美食，同樣需要后期對(duì)照片進(jìn)行處理，但千萬(wàn)不要過(guò)度處理。美食照片處理的原則是突出食材的特色為主，通過(guò)對(duì)色彩、對(duì)比度、飽和度的調(diào)試，得到一張滿意的手機(jī)攝影作品。
索尼Xperia XA2 Ultra拍攝
索尼Xperia XA2 Ultra拍攝
和閨蜜一起下午茶的時(shí)間，用美食照片稱霸朋友圈，試試以上的方法吧，希望能幫助你拍出漂亮的美食手機(jī)攝影作品。
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