距離拉近由上往下從45度仰角去拍食物，通常最能呈現(xiàn)食物自然的質(zhì)地與美味。這樣拍，食物本身占據(jù)大部分的畫面，失誤不會太大。缺點是只適用于擁有豐富層次與誘人材質(zhì)的食物，如果是一只咖啡色的歐包，大概拍出來就會是黑黑的一坨。
拍攝烘焙美食發(fā)朋友圈，似乎已經(jīng)成為很多店長工作必不可少的一部分了，然而有的店長將優(yōu)雅的法式甜品拍出了沙縣小吃的感覺；而有的店長卻能將簡簡單單的吐司拍出高大上的“米其林餐廳”范兒！想知道為什么嗎？想知道如何才能拍出高檔的美食攝影嗎？
距離拉近由上往下從45度仰角去拍食物，通常最能呈現(xiàn)食物自然的質(zhì)地與美味。這樣拍，食物本身占據(jù)大部分的畫面，失誤不會太大。缺點是只適用于擁有豐富層次與誘人材質(zhì)的食物，如果是一只咖啡色的歐包，大概拍出來就會是黑黑的一坨。
小提示：俯角拍攝十分挑剔食物的材質(zhì)
這樣拍照不僅需要有足夠的高度(譬如站到椅子上或是把食物放低)，更要求拍攝者有很棒的美感，能以桌布為畫紙，用食物、餐具、光影和小道具等即興作畫。鏡頭里的美食通常不會給人非常直接的垂涎欲滴感，而是會促發(fā)“好美!好有Sense!我也要去這家店點這些!”的心思。
垂直餐桌拍攝法好比以桌子為畫布作畫，面積較大，水平面較為齊整的食物尤其適合這種拍攝法，比如一張鋪滿好料的披薩，或是一只讓人垂涎欲滴的派、一個草莓蛋糕等。
另外一種經(jīng)常被使用但是很難出彩的視角。這種拍法只適合那些有層次感而且界限分明的食物，比如提拉米蘇、拿破侖、罐子蛋糕、雞尾酒等。而且，若是拍攝背景不太干凈，這張照片就糟糕了。
小提示：層次感強且界限分明的食物適合水平拍攝
如果餐廳或窗外的風(fēng)景很美，那為何不把它們放入照片呢?看似食物是配角，然而餐桌周圍的環(huán)境與氛圍，反而襯托出食物的珍獨特與美味，更有種隔著時空邀請看照片的人一起品嘗美食的感覺。
另外一種不得不選擇這個角度的情況是，許多餐桌的正上方會有一盞吊燈，無論怎么拍都會有一塊手機的黑色陰影，這時就是餐桌側(cè)拍出場的時候了。
這是一個非常討巧的做法。加入了人的互動使食物不再靜態(tài)而無趣，而是有了一種美妙的時間的流動感，言外之意即是“看，我捕捉到了這個動人時刻!”下次不妨嘗試，在朋友切蛋糕或是裱花師正在創(chuàng)作的時候拍下照片吧。
小提示：手的加入使畫面生動起來
畫面中只有食物雖然顯得干凈利落，不過有時也會覺得乏味。雖然我們無法像專業(yè)食物攝影師一樣，拖著一個裝滿了各式道具的箱子，但也可以通過一些唾手可得的小道具為照片增加些許趣味性。
比較推薦的物品有手邊的銀制刀叉、顏色漂亮的餐巾紙、高腳玻璃杯、你的手機、手表、眼鏡或絲巾，如果店鋪的名片很有設(shè)計感，也不妨一用。
小提示：小道具對構(gòu)圖有點睛之筆
盡可能選擇靠窗的光線明亮的座位，因為除非你像專業(yè)攝影師一樣帶著反射板，沒有什么比自然光更妙的拍攝光線了。如果光線不佳，也可以考慮請朋友用手機打個光。
小提示：自然光下的食物色澤誘人
習(xí)慣把拍攝對象放在正中?你或許可以嘗試下九宮格構(gòu)圖法，就是橫三條線直三條線格出來的九個格子。當(dāng)你在拍照時，想象畫面被這九個格子切割。不妨把照片的主角擺在線交叉的節(jié)點上，或許能創(chuàng)造出意想不到的效果。
小提示：九宮格圖解如上圖
拍食物時，也要注意黃金時間。像是咖啡上面的拉花和奶泡過沒多久就會開始模糊塌陷，此時再拍就很丑。因此，有選擇困難癥的小伙伴們一定要抓緊時間，拍出美食最耀眼的瞬間哦~
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