婆婆每天早起一小時(shí)，給我們做早餐，今天的早餐有菠菜蝦餃、韭菜餃、還有小米粥、涼拌面。營(yíng)養(yǎng)又美味，老小都喜歡吃。我美滋滋地發(fā)個(gè)朋友圈，親媽看見(jiàn)，卻喊我回家吃飯！來(lái)看看我家的早餐有哪些，怎么做的。
【水餃】早餐的水餃一般是前一天晚上做好餡料放冰箱，餃子皮是早上起來(lái)?yè){面的包的。知道孩子喜歡吃菠菜的餃子，特意用菠菜汁和面做了菠菜蝦餃，普通的餃子是韭菜餡。
菠菜蝦餃做法：菠菜洗凈榨汁之后和面，揉搓光滑面團(tuán)，分成小團(tuán)，搟薄。餃子餡的做法，蝦去殼去蝦線洗凈剁碎，加蘿卜絲、鹽、醬油、胡椒粉、生姜、油攪拌均勻，搟好的菠菜餃子皮包裹蝦餡，水煮開(kāi)之后放入煮熟，即可。菠菜水餃做法：普通的中筋面粉加水揉搓光滑，搟薄餃子就做好了，韭菜雞蛋餡，雞蛋炒熟加入剁好韭菜里拌均。
【南瓜小米粥】小米粥冬天特別養(yǎng)胃，我家一周至少吃三次。早上熱乎乎的來(lái)一碗，暖呼呼的，香甜濃滑，很美味。我家的小米粥一般用壓力鍋煮，特別省時(shí)間。
南瓜小米粥做法：南瓜去皮，去瓢去籽，洗凈切小塊，放入壓力鍋，小米洗凈放入壓力鍋，倒入適量的水，合上蓋子，大火煮沸之后，轉(zhuǎn)為中小火熬煮15分鐘，熄火燜10分鐘，開(kāi)蓋之后放入白砂糖攪拌至溶解。
【涼拌面皮】這個(gè)面皮是每次包餃子剩下的面做的，每次婆婆都會(huì)留些餃子面條搟得很薄很薄，然后切條，水煮沸之后，放入煮熟撈出，然后放入醬料攪拌就可以吃，喜歡吃辣椒的還可以加辣椒醬攪拌。說(shuō)真話，我還真不太喜歡吃，但是孩子、老人他們喜歡吃。
醬料：我吃餃子、拌面都有二種醬料一種是辣椒加大蒜、生姜，放醬油，加燒熱的油拌均。另外一個(gè)是孩子喜歡吃的，就是大蒜泥、姜末、醬油，燒熱的花生油、芝麻油攪拌均勻，這個(gè)吃面特別香。
早餐是不是很豐富，有餃子、面條、小米粥？為什么親媽看見(jiàn)會(huì)讓回我回家吃飯？原因很簡(jiǎn)單，我媽媽知道我不喜歡吃面食，我是南方人，早餐一般吃白粥、瘦肉粥、魚(yú)片粥，腸粉、米飯、河粉等。如果你是婆婆這樣煮的早餐，你喜歡吃嗎？期待你留言，分享你的觀點(diǎn)。
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