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每冬天滿大街飄著烤紅薯或是烤栗子的香氣 ，就說烤紅薯吧！甘甜綿軟無人不喜歡 。

今天教大家一個紅薯的新吃法“蜜汁桂花烤薯角”，簡單美味，外酥里嫩。

主料：紅薯400克、黃油10克、蜂蜜2勺、桂花1勺。

做法

1.準備好食材。

2.紅薯洗凈，去皮切成三角形，裝入盆中。

3.鍋加熱，放入黃油，將其融化，倒入紅薯塊中，攪拌均勻。

4.舀上兩勺蜂蜜拌勻，撒上桂花拌勻。

5.放進空氣炸鍋炸籃里。

6.空氣炸鍋180度炸20分鐘就好了。

7.出鍋裝盤即可食用，外酥里軟，香甜可口??！

跟紅薯同歸一類的紫薯大家會不會做美食呢？

紫薯，作為秋冬季節(jié)，最為常見的食材，深受廣大人們的喜愛，其營養(yǎng)價值極高。紫薯，具有促消化、增強免疫力、抗癌、護肝等功效。

今天為大家推薦一款“紫薯餅”，簡單美味，營養(yǎng)豐富，軟糯香甜，百分百轟炸你的味蕾。

主料：紫薯2個、面粉220克、酵母3克、白糖70克。

做法

1. 將紫薯洗凈，去皮切成薄片，上蒸鍋中蒸熟。

2.將蒸熟的紫薯搗成泥。

3.將面粉200克、酵母、紫薯泥，白糖30克放入盆中，揉成光滑的面團。

4. 將面團發(fā)酵40分鐘，發(fā)酵至2倍大小。

5. 制作餡料：將白糖40克加入20克面粉，攪拌均勻。

6. 將發(fā)酵好的面團，揉成長條，分成大小等分的劑子；將劑子按扁，搟成圓形，包入白糖餡料，像包包子一樣包好。

7. 電餅鐺加熱，刷一層油，將紫薯餅放入其中，蓋上蓋子，將兩面烙至金黃即可。

8. 出鍋即可食用。

制作技巧

1.紫薯，要去皮上鍋蒸熟。

2.沒有電餅鐺平底鍋也可烙制。