某天加班，無(wú)人看管孩子，就拜托豆豆好朋友的媽媽幫忙，孩子接到他家后，還在他家吃了晚飯才回來(lái)。
到家后，小朋友美瞳就一直念叨阿姨做的豌豆湯非常好吃，之后買了豌豆給他做湯、炒著吃。有次又想吃豌豆，去菜場(chǎng)買的時(shí)候發(fā)現(xiàn)沒(méi)有豌豆賣，倒是有蠶豆賣，反正都是豆子，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也蠻高，現(xiàn)在也是吃的時(shí)候，就買了1斤回家
做好后，小朋友沒(méi)嘗試前，還問(wèn)，媽媽，這個(gè)不是我想吃的豌豆，我要吃那個(gè)，不喜歡吃這種豆子，豆媽建議小朋友嘗試過(guò)后再發(fā)現(xiàn)意見(jiàn)。等小朋友真正嘗試后發(fā)現(xiàn)原來(lái)這個(gè)豆子也蠻好吃，馬上接受，當(dāng)天還吃了不少
準(zhǔn)備材料：
蠶豆1斤、瘦肉2~3兩、彩椒1個(gè)、鹽和油適量
制作方法：
1、蠶豆去掉外殼和表面上的一層皮，用清水洗干凈
2、鍋中燒水，開(kāi)鍋后，將蠶帶著倒入鍋中煮1~2分鐘，撈出后，過(guò)一個(gè)冷水備用
3、瘦肉切小丁，加1勺耗油拌勻調(diào)味。彩椒隨意切塊
4、鍋中加入適量油，燒至6成熱，倒入調(diào)好味的肉丁，大火爆炒
5、待肉炒變色后，加入蠶豆和彩椒一起翻炒幾下，加入適量鹽，均勻翻炒入味后即可出鍋
聯(lián)系客服
