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國(guó)家文物局主管、中國(guó)收藏家協(xié)會(huì)主辦《中國(guó)收藏家通訊》
筆者從不同角度對(duì)元代瓷器潛心研究，深入解讀了元代釉里紅的奧秘。通過(guò)查閱大量歷代文獻(xiàn)資料研究分析，結(jié)合器物進(jìn)行考證，由此揭開元代釉里紅的身世之謎！它就是史料記載中的青黑色戧金瓷!
一、青黑色戧金瓷的發(fā)現(xiàn)與認(rèn)識(shí)
文/全永人們對(duì)元瓷的認(rèn)識(shí)，可以從考古的發(fā)現(xiàn)，以及史料的記載說(shuō)起。近五十年來(lái)，考古工作者經(jīng)過(guò)不懈努力，在元代居住遺址、元代窖藏、元墓和明初墓葬中出土了少量元代釉里紅。1964年北京豐臺(tái)金代塔基出土了元代釉里紅花卉紋玉壺春瓶，高31.4厘米，口徑8.4厘米，足徑10厘米，此瓶頸和下腹有兩道弦紋，其間繪有簡(jiǎn)單的纏枝花卉紋飾，用粗筆在瓷器上隨意涂抹，以自然、豪放的大寫意手法，突出了瓷器與繪畫意境之美；2003年內(nèi)蒙集寧路元代古城窖藏出土了元代釉里紅玉壺春瓶，高21.5厘米，深紅色釉斑塊占整個(gè)瓶約40%，匠師們構(gòu)圖自然、隨意涂抹色塊，讓色澤來(lái)說(shuō)話，這獨(dú)特的裝飾風(fēng)格，展現(xiàn)出元代自然奔放的藝術(shù)效果。特別是北京元大都遺址和江西景德鎮(zhèn)窯址發(fā)現(xiàn)了少量的元代釉里紅殘片，基本多以線描紋飾為主。此外，在東南亞的菲律賓和印尼等地區(qū)出土了一批高6厘米左右的方形水滴、高5.5厘米的雙耳圓形小罐、高6厘米的圓形小罐、直徑在8厘米左右的侈口小碗、高11.5厘米的扁形執(zhí)壺，這些釉里紅線描繪紋飾都比較簡(jiǎn)單，有纏枝牡丹、纏枝蓮、纏枝靈芝、草葉紋等紋飾，與同時(shí)期元青花造型、紋飾有許多相似處。還有一些著名的博物館和私人亦有零星收藏。它們的發(fā)現(xiàn)對(duì)于我們研究元代釉里紅奠定了基礎(chǔ)，同時(shí)也為我們考證元瓷中的青黑色戧金瓷有了第一手資料。
筆者從八十年代末期開始了元代釉里紅的研究，同時(shí)對(duì)記載中的青黑色戧金瓷產(chǎn)生了濃厚的興趣。據(jù)《瓷史》上卷元代中記載：“御土廠為官窯，頗有佳者”；據(jù)《論瓷》卷三中記載：“元代瓷器，不過(guò)藍(lán)月二色者多，有紅釉色少見”。從目前所掌握的史料中，元末明初著名陶瓷鑒賞大家——曾昭（字明仲為元末明初松江人）于洪武十二年（1379）編著的《格古要論》御土窯中記載：“又稱有青黑色戧金者，多是酒壺、酒盞甚可愛”；清代·程哲著《窯器說(shuō)》御土窯中記載：“青黑色戧金者，多是酒壺、酒盞之具”；還有清代著名陶瓷鑒賞大家朱琰著《陶說(shuō)》卷五元瓷中記載：“饒州青黑色戧金酒壺、酒盞甚可愛，元時(shí)有命則開，停即止，故所傳者少，其亦指御土言耳”。這些史料記載相一致，足以證明它不是一般的元瓷，且多以酒器為眾。曾昭對(duì)青黑色戧金瓷高度評(píng)價(jià)，在當(dāng)時(shí)頗受皇家貴族的青睞。明中期·王佐義增補(bǔ)著《新增格古要論》御土窯中記載：“又有青黑色戧金者，多是酒壺、酒盞甚可愛”。他們的論述對(duì)于今天的研究考證起到很關(guān)鍵性的作用，充分說(shuō)明了青黑色戧金瓷有確切燒造年代，甚至在史料中比其它元瓷記載更為詳實(shí)。筆者通過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)客觀地論證，由此揭開它們的“身世”，在不同時(shí)期有著不同的稱呼；它們?cè)趧?chuàng)燒、制作特征和裝飾風(fēng)格方面是完全相吻合的，至此認(rèn)定元代釉里紅就是青黑色戧金瓷！
1964年河北保定元窖藏出土了兩件元代青花釉里紅鏤雕花卉紋獅鈕蓋罐，通高41.2厘米，口徑15.5厘米；冠以覆盆式蓋，頂塑一坐獅；腹部四周開光，堆貼雙勾菱花形串珠紋，大腹小口、短頸溜肩；肩部垂云里繪青花水波紋托襯白蓮紋；蓋面、腹下部繪青花蓮紋，頸、肩繪牡丹紋裝飾罐面，紋飾繁而不俗；在菱花形的開光里鏤雕鈷藍(lán)釉和紅色釉繪成的花卉，朵朵花蕾點(diǎn)綴紅色釉如鑲嵌的紅寶石，十分美麗華貴，雕工精細(xì)，是元瓷中的精品之作。青花“釉里紅”是元代成功創(chuàng)燒的新品種，在清代得到完美的發(fā)展，俗稱“青花茄紫”。其工藝是以鈷藍(lán)釉和紅色釉兩種釉下彩，在坯體上繪制青花紋飾，以濃筆涂抹點(diǎn)綴紅色釉，一次性高溫?zé)?，畫面由藍(lán)、紅二色組成，既有青花的青潤(rùn)素雅，又有紅色釉艷麗華貴的特色。藍(lán)、紅釉應(yīng)用于同一器物上，形成了冷暖相襯、動(dòng)靜相映的審美特征，珠聯(lián)璧合，可謂華美之極。由于鈷藍(lán)釉、紅色釉是兩種性質(zhì)不同的色料，燒成氣氛不同，所以不易把握，燒成難度很大，是元代瓷器中很名貴的品種。同樣類型的蓋罐目前全世界僅見四件，除上述兩件外，另兩件一藏于英國(guó)達(dá)維德基金會(huì)，一件據(jù)傳藏于日本，但這兩件均缺蓋，且邊飾紋樣也與國(guó)內(nèi)窖藏出土的兩件略有區(qū)別，系早年流失國(guó)外，最初認(rèn)為是正德年間所制。
1974年江西豐城凌氏墓發(fā)現(xiàn)了兩件元代青黑色戧金“紀(jì)年款”隨葬冥器，一同出土的還有兩件元瓷紅色釉俑。其中有元代青黑色戧金（詩(shī)文紀(jì)年款）樓閣式谷倉(cāng)，通高29厘米，長(zhǎng)20厘米，寬10.3厘米。器形仿元代江南樓閣建筑，重檐廡殿頂，由二層主樓和兩側(cè)亭樓構(gòu)成。四周門廊微塑各種舞蹈、奏樂、侍衛(wèi)俑共人物18尊，姿態(tài)各異，色澤絢麗，造型奇特，精絕無(wú)雙。主樓略高于亭樓，紅立柱，青瓦檐，檐飾、欄桿制作精細(xì)，四面正視，均為四柱三開間。樓閣分為上下二段塑造，下段屋身為中央板狀箱式結(jié)構(gòu)，面門活動(dòng)可拆卸。正面紅色釉書寫對(duì)聯(lián)一副，釉下戧金詩(shī)文呈黑灰色釉：上聯(lián)“禾黍豐而倉(cāng)廩實(shí)”，下聯(lián)“子孫盛而福祿崇”，橫批“南山寶象莊五谷之倉(cāng)”。兩側(cè)壁紅釉書寫：凌氏墓用（左側(cè)），五谷倉(cāng)所（右側(cè)）。背面下層正中為釉下紅釉書寫159字墓志銘，文字由如戧入釉中，整體呈黑灰色，從墓志銘上得知，死者“歿于后至元戊寅五月二十三日”，同年六月“安葬于南山”，知該谷倉(cāng)制作于1338年五、六月之間，為我們研究此器物提供了的具體年代。元代青黑色戧金（紀(jì)年款）塔式四靈鈕蓋罐，通高22.5厘米，口徑7.7厘米、足徑6.5厘米，通直口，短頸，豐肩，平底。肩腹貼塑青龍、白虎、朱雀、玄武四靈，龍虎翹首相望，四周流云襯托，腹下部貼塑雙勾不共邊的仰蓮。笠帽狀蓋，蓋內(nèi)置雙沿口，蓋邊以綴珠組成兩道弦紋，內(nèi)塑靈芝、角、夾板等雜寶。紐為喇嘛塔形，六方形塔座，弧拱門邊飾連珠，內(nèi)塑身著袈裟坐佛像一尊，花苞狀頂尖，仰蓮剎座，罐口內(nèi)有套杯。頸上用紅釉書寫有“大元至元戊寅六月壬寅吉置”12字銘文，肩部書寫“劉大使宅凌氏用”七字款，器物釉下文字呈黑灰色，燒造時(shí)間明確，堆塑繁冗，結(jié)構(gòu)特殊，通體施青白釉，涂抹與點(diǎn)綴紅色釉，這是迄今知道的唯一帶紀(jì)年的元代青黑色戧金“紀(jì)年款”的瓷器。這類元瓷是以涂抹和點(diǎn)綴紅色釉為裝飾風(fēng)格，配以獨(dú)特的釉下戧金文。為我們研究、斷代這類元瓷提供了珍貴的資料。
1976年江蘇吳縣華山發(fā)現(xiàn)了元代釉里紅撥白云龍紋蓋罐，通高28厘米，口徑12.8厘米，腹徑25.1厘米，胎質(zhì)潔白致密。造型渾厚，裝飾別致，發(fā)色艷麗，見灰黑斑點(diǎn)；蓋罐廣口直頸，罐身刻劃三組紋飾，線條生動(dòng)流暢：蓋模印對(duì)稱葵花葉紋一周，肩部為白地紅彩卷云紋，近足處在青白釉下刻劃有寬大而疏朗的仰狀蓮瓣紋一周，腹部紋飾主題突出，以隨意涂抹紅色釉為地，襯托出細(xì)身三爪的青白色刻劃游龍一對(duì)。制作者巧妙地利用紅色釉呈色的變化，結(jié)合刻劃與繪畫兩種不同的裝飾技法，將三者融于一體，可謂匠心獨(dú)具，實(shí)屬精品佳作。
1977年在韓國(guó)新安海底打撈出一艘元代至順年間的商船，出水了16000件元代各窯口的瓷器。其中只有一件元代青黑色戧金詩(shī)文盤，直徑16.2厘米，折沿盤面暗刻葉紋，盤內(nèi)以紅釉題寫“流水何太急，深宮整日閑”詩(shī)文，釉下詩(shī)文呈淺淡黑灰色，由如戧入釉中，釉面上有綠斑數(shù)點(diǎn)，收藏于韓國(guó)國(guó)立中央博物館。筆者通過(guò)考證“流水何太急，深宮整日閑”兩句詩(shī)，從中解讀了元朝晚期的一段歷史。根據(jù)元史記載公元1330—1348年間黃河上百次決堤泛濫，洪水淹沒地區(qū)廣闊，而朝廷卻不關(guān)心苦難民眾的疾苦。詩(shī)文盤中真切記錄了元朝這個(gè)時(shí)期民眾的無(wú)奈和當(dāng)朝者的歌樂腐敗的生活。
1980年江西高安縣元窖藏出土了67件瓷器，其中有4件元代釉里紅瓷器，在當(dāng)時(shí)出土器物中實(shí)屬罕見。它們是元代青黑色戧金開光鴛蓮紋大罐，高24.8厘米，圖案以釉下彩繪戧金紋飾，腹部四面菱形雙線開光內(nèi)繪有孔雀牡丹、飛鶴穿菊、荷蓮等紋飾，空當(dāng)處飾以卷云紋，肩部環(huán)繪蓮紋，上下雙勾錢紋。元代青黑色戧金紅雁銜蘆紋匜，高5.5厘米，口徑14.3厘米，足徑8.7厘米；器型敞口，底略內(nèi)凹，芒口沿，砂底，長(zhǎng)方槽形短流，流下有一卷云小系；腹下部裝飾有艷麗的寬帶紋，內(nèi)刻小波紋，底心繪飛雁銜蘆紋。裝飾方法別具匠心，圖案底紋呈黑灰色，輪廓和紅斑呈鮮紅色，十分精美。元代青黑色戧金折枝菊紋轉(zhuǎn)杯，高9.5厘米，口徑7.8厘米，腰部有一卷云小系，高足凸弦紋呈竹節(jié)狀，杯身與高足由“子母榫”相連接；通體施青釉，裝飾有紅釉折枝菊紋兩枝，線條流暢，用筆嫻熟，非常稀有。尤其是元代釉里紅堆塑螭龍紋高足轉(zhuǎn)杯，高12.3厘米，口徑10.5厘米，侈口，深腹，竹節(jié)形高足，足底外撇，杯身與高足由“公母榫”連接，可自由轉(zhuǎn)動(dòng)。在杯身的青釉上，裝飾以云狀紅釉，宛如晴空上的彩霞，一條昂首拱身的螭龍被霞光映紅了身軀，它隨著杯身的轉(zhuǎn)動(dòng)，時(shí)隱時(shí)現(xiàn)，美妙無(wú)比。
文/全永通過(guò)對(duì)元代釉里紅/戧金瓷）的特點(diǎn)、紋飾進(jìn)行了突破性研究考證，已確定燒造年代并總結(jié)出它們的基本特征：其一、初創(chuàng)時(shí)期處于摸索階段，多采用在器物腹部環(huán)帶狀自然構(gòu)圖，隨意涂抹紅釉塊，呈色大都鮮艷；結(jié)合撥白刻劃手法，燒制后以紅色釉地襯出青白色花紋裝飾圖案。其二、以釉下線描彩繪，燒制后紋飾尤如戧入釉中，它對(duì)溫度要求非常嚴(yán)格且難掌握，紅色往往不夠純正發(fā)色偏黑、偏灰，并有自然暈散現(xiàn)象，俗稱燒“飛了”，此為燒成技藝尚欠成熟所致，積釉處有爆釉現(xiàn)象，局部出現(xiàn)腥紅斑點(diǎn)和黃綠斑點(diǎn)，史料中記載“其特有一、二片呈鮮紅斑奇采者，兼有金星尤為可貴，是以品紅者恒，以苔點(diǎn)金星為識(shí)志也”。一般來(lái)說(shuō)涂抹色釉的燒造呈色比釉下描繪紋飾者更為鮮艷，此與彩料的配制和溫度有關(guān)，可以說(shuō)從初期涂抹色釉到釉下戧金紋飾的描繪是在同時(shí)期內(nèi)完成的。從繪畫技法來(lái)看，多為中鋒用筆，以一筆點(diǎn)劃為主，也有勾勒點(diǎn)染,可見明顯的筆痕，往往一氣呵成。據(jù)史料記載“瓷有瓷骨，釉有釉骨，青花能入釉骨，而涂抹紅不能入釉，而戧金紋飾則更能入釉骨”。元代青黑色戧金纏枝蓮麒麟紋盤，高5.5㎝，口徑25.5㎝，足徑18.5㎝，盤內(nèi)主題圖案描繪麒麟自然生動(dòng)，襯以竹、石、花卉、纏枝蓮等紋飾，它與土耳其托布卡普宮博物館珍藏的元青花麒麟花果紋盤和美國(guó)洛克菲勒三世家族舊藏元青花瑞獸紋盤的主題紋飾相似，盤中所繪鹿頭、獅尾的瑞獸——麒麟，呈現(xiàn)出吉祥富貴之神韻，與蒙古先民的“蒼狼白鹿”傳說(shuō)有關(guān)。
文/全永據(jù)清代·藍(lán)浦著《景德鎮(zhèn)陶錄》樞府窯中記載：“多小足印花亦有戧金、五色花者大足”；清代·孫鳳翔著《瓷錄》樞府窯中記載：“器多小足，亦有戧金、印花、五色花”；又有邵蟄民著《增補(bǔ)古今瓷器源流考》第六章元瓷中記載：“元之進(jìn)御器，土質(zhì)細(xì)尚薄，式多小足印花，亦有戧金、五色花者大足”。通過(guò)對(duì)這些記載的元瓷與傳世品進(jìn)行研究，相互印證它們的燒制特征。元瓷中稀有的奢侈品描金、貼金、戧金等裝飾紋飾，特別是戧金瓷吸收了元代大食窯鬼國(guó)嵌和元代皇家盛行的納石失等紋飾，在元青花、樞府瓷基礎(chǔ)上不惜重金，紅色釉中加入珍貴紅寶石、瑪瑙、赤金等末料，燒造出珍稀的釉里紅/戧金瓷）。由于制作工序非常繁瑣復(fù)雜，添加珍貴原料入釉，嚴(yán)格燒制工藝，經(jīng)二次入窯高溫還原氣氛燒成，釉質(zhì)肥厚而瑩潤(rùn)如玉，花紋尤如戧入釉中。由于釉里紅/戧金瓷）處于創(chuàng)燒階段，把紅色釉燒成黑色或灰色，并出現(xiàn)有自然暈散現(xiàn)象，且不易燒成，數(shù)量極少。洪武時(shí)期的釉里紅/戧金瓷）延續(xù)了元瓷的燒造技術(shù)，并在此基礎(chǔ)上有所提高和發(fā)展?！段姆克量紙D說(shuō)》、《景德鎮(zhèn)陶錄》和《瓷錄》中都詳細(xì)記載：“洪武二年設(shè)廠，于景德鎮(zhèn)之珠山，陶以供御稱官瓷，其器土膩體薄，多青黑二色，以純白者為佳，顏色器中，惟青黑色戧金壺盞最好，其制器，必坯乾經(jīng)年，始碾薄上釉入火，釉有漏者碾去再上釉，更燒之，故其釉厚瑩如堆脂”。釉里紅在元末明初稱為青黑色戧金瓷又叫青黑二色，史料中有“青黑二色為佳瓷亦少見”的記載。這些極為寶貴的考證資料，為我們重新認(rèn)識(shí)元代釉里紅（青黑色戧金瓷）有著十分重要的意義。
二、戧金瓷的主要燒造年代
為了進(jìn)一步論證元代青黑色戧金瓷的燒造年代，筆者又查閱了歷代明洪武、永宣時(shí)期的文獻(xiàn)資料，其中有關(guān)青黑色戧金瓷更多、更為詳細(xì)的記載。據(jù)《格古要論》中明確論述：“謂明初，所燒大足素者，欠潤(rùn)有青色及五色花且俗，又有青黑色戧金者，多是酒壺、酒盞，亦甚可愛或曰其時(shí)尚沿元制器”；據(jù)《陶說(shuō)》卷三御土窯中記載“又有青黑色戧金酒壺、酒盞甚可愛，此言明初窯也”；清乾隆·唐英編著《文房肆考圖說(shuō)》御土窯中記載：“明初者，有青黑色戧金者，多是酒壺、酒盞甚可愛”。需要說(shuō)明的是：研究元代青黑色戧金瓷，洪武時(shí)期的文獻(xiàn)記載與器物起到了非常關(guān)鍵性的作用，從各地館藏資料來(lái)看，洪武時(shí)期多為精美的青黑色戧金瓷，釉質(zhì)肥厚而瑩潤(rùn)，有玉質(zhì)感，洪武官窯瓷器多大件器物，稱之為“粗大明器”，其中器高50～60厘米的大瓶、大尊；口徑達(dá)40～50厘米的特大腕；口徑約45～58厘米的大盤，80％傳世品都是很精美的青黑色戧金瓷器，這與明洪武皇帝朱元璋有關(guān)。通過(guò)考證洪武時(shí)期青黑色戧金瓷在當(dāng)時(shí)的重要性和珍貴性不言而喻！這與明朝皇帝朱元璋有關(guān)，在他統(tǒng)治時(shí)期把紅色視為正統(tǒng)的顏色代表著富貴吉祥。劉辰《國(guó)初事跡》中記載：“太祖以火德，五色尚赤，將士戰(zhàn)襖戰(zhàn)裙壯帽旗幟皆用紅色，以壯軍容”。《大明會(huì)典》中陶器記載：“洪武二十六年（1394年）定，凡燒造供用器皿等物，需要定奪樣制，計(jì)算人工料物”。文獻(xiàn)說(shuō)明洪武時(shí)期的青黑色戧金瓷作為宮廷主要御用瓷，按照皇家需要，不計(jì)工本，不惜人力，以釉下彩繪戧金紋飾為主要裝飾手法，用折枝或纏枝形式表現(xiàn)牡丹、蓮花、茶花和扁菊花等紋飾，還有松竹梅“歲寒三友”或竹石芭蕉等題材，在布局上趨向疏朗而突出主題，底部呈火石紅色，均呈現(xiàn)出洪武時(shí)期鮮明的時(shí)代特征。事實(shí)證明了，它有著六百年的歷史記載，雖然我們今天習(xí)慣上稱之為釉里紅，但它真正的名字在洪武時(shí)期稱為青黑色戧金瓷，確鑿無(wú)疑！1957年江蘇江寧區(qū)東善橋宋琥墓出土了一件洪武青黑色戧金歲寒三友紋蓋瓶，高41.6厘米，口徑6.4厘米，足徑13.5厘米；頸部蕉葉紋，肩部勾畫如意紋、卷草紋和纏枝菊花戧金紋；腹部主題紋飾為松竹梅歲寒三友圖，脛部為海水江牙和蓮瓣紋；蓋為覆鐘形，冠寶珠形鈕，蓋壁描繪纏枝牡丹紋，現(xiàn)收藏于南京博物院，1995年被國(guó)家文物鑒定委員會(huì)定為國(guó)寶級(jí)文物。
其中，中國(guó)國(guó)家博物館收藏洪武青黑色戧金纏枝花卉紋碗，高16.2厘米，口徑41.8厘米，足徑22.6厘米,內(nèi)壁繪纏枝菊花紋，口沿邊為波濤紋，內(nèi)底心繪有山石、牡丹,碗外壁一圈繪有纏枝牡丹紋，口沿部為波濤紋，纏枝靈芝、蓮瓣紋，底部為回紋；北京故宮博物院收藏洪武青黑色戧金纏枝牡丹紋軍持，高14厘米，口徑2.3厘米，足底7.1厘米造型古樸端莊，釉質(zhì)凝厚，構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)，戧金紋飾富麗多彩，國(guó)家一級(jí)文物；日本出光美術(shù)館收藏洪武青黑色戧金芭蕉紋執(zhí)壺/壺柄上有小環(huán)），高33.8厘米，壺身八層紋飾，有芭蕉、竹、山石、纏枝蓮等圖案；上海博物館收藏洪武青黑色戧金云龍紋獸耳銜環(huán)瓶，高45.5厘米，口徑10.9厘米，足徑14.3厘米，此瓶?jī)蓚?cè)有獸頭環(huán)耳、造型古樸典雅，胎骨厚重,瓶身分為五層戧金紋飾，口沿部為回紋，頸部裝飾有蕉葉紋及纏枝蓮紋，腹部繪有云龍，昂首于云海間，氣勢(shì)威猛，是一件十分罕見的精湛佳作；南京博物院收藏洪武青黑色戧金四季花卉紋盤，高10.1厘米，口徑57.5厘米，足徑35.5厘米，口沿至盤心以弦紋劃分出三層紋飾，主題為“春色滿園”圖案，盤的中心部分描繪有纏枝牡丹紋，內(nèi)壁四周分別畫有富貴牡丹、石榴花、菊花、茶花等四季花卉，系宮廷祭祀用器；西藏博物館收藏洪武青黑色戧金纏枝牡丹紋帶蓋執(zhí)壺，通高37厘米，釉質(zhì)瑩潤(rùn)如玉，壺柄小環(huán)上穿有銀鏈與壺蓋寶石鈕相連，壺身八層紋飾，有纏枝牡丹、纏枝蓮等圖案，是罕見的傳世國(guó)寶，這也證明了歷代中央政府對(duì)西藏地區(qū)的關(guān)心和重視。這幾件元末明初時(shí)期燒造的御用瓷和皇家賞賜品，是非常難得的稀世珍品。
二十世紀(jì)八十年代考古又有新發(fā)現(xiàn)，景德鎮(zhèn)珠山明代御窯廠遺址出土了永樂云龍紋把杯、松竹梅紋長(zhǎng)方筆盒、云龍紋梨式小壺等殘片。其中一件長(zhǎng)頸瓶口部殘片，以釉下紅釉楷書“永樂元……供養(yǎng)”紀(jì)年款，另一件長(zhǎng)頸瓶殘片口部，書寫“永樂肆年……公廟供養(yǎng)”紀(jì)年款。在明永樂時(shí)期紀(jì)年款的出現(xiàn)，成為研究永樂官窯燒造戧金瓷的確切紀(jì)年器物。從釉下彩繪戧金紋飾技法來(lái)看，永樂時(shí)期主要采用描繪和涂抹撥白手法，逐漸擺脫了元瓷的影響，工藝有所創(chuàng)新。因此，《景德鎮(zhèn)陶錄》有“永器鮮紅最貴”的評(píng)價(jià)。1994年江西景德鎮(zhèn)珠山明代御窯廠遺址出土了永樂青花戧金海怪高足杯，高10.3厘米，口徑15.2厘米，外壁繪有青花海水、仙山，其間以戧金紋飾表現(xiàn)瑞獸、海馬、海龜、飛魚等十三種海中靈怪。此類圖案在永樂時(shí)出現(xiàn)，多流行于宣德官窯常見紋飾中，現(xiàn)收藏于景德鎮(zhèn)陶瓷考古研究所。
文/全永明永樂、宣德時(shí)期歷時(shí)僅33年，由于政局穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快，有力促進(jìn)了制瓷業(yè)的發(fā)展。據(jù)明代·陳眉公撰《泥古錄》中記載：“稱宣朝時(shí)有戧金蟋蟀澄泥盆最為精絕”；據(jù)《窯器說(shuō)》中記載：“又梅村作宣宗戧金蟋蟀盆”；清代朱琰說(shuō)：“有戧金蟋蟀盆，吳梅村有歌，以蘇州人，陸邵二姓所造，為極工巧，雕鏤精致，出之大秀、小秀者妙，大小秀邵氏二女也”。明宣德皇帝喜好促織之戲，命旨燒造戧金蟋蟀盆，其與宋代宣和盆同樣珍貴。明代史料中更加詳細(xì)記載，宣德時(shí)期戧金瓷制作最為精致，燒造更為完美，紅色釉戧金紋飾趨于純正。除了個(gè)別以刻填紅色釉、線描彩繪手法外，主要還是承襲元瓷形物涂抹手法，但有所超越，大似象形，極簡(jiǎn)且更加藝術(shù)化。有著名云龍紋、三魚紋高足杯、碗、盤等，器物常被用于祭祀，故又有祭紅之稱。據(jù)明代·谷應(yīng)泰著《博物要覽》宣德窯中記載：“一代絕品又稱有戧金敞口花尊”。創(chuàng)燒于元代晚期的戧金瓷，到了洪武時(shí)期得到進(jìn)一步發(fā)展，燒造更為成熟，由于宣德之后斷燒與技法的失傳，它的發(fā)展僅有一百多年就結(jié)束了，它與眾不同的裝飾藝術(shù)和文化內(nèi)涵，贏得了歷代皇家的喜愛?！讹嬃鼾S說(shuō)瓷》中記載“戧金之制，亦始宣德吳梅村，有戧金蟋蟀盤歌，可知當(dāng)時(shí)瓷業(yè)，美術(shù)之發(fā)達(dá)，震古鑠今也”！
三、深度解讀釉里紅的發(fā)展時(shí)期
文/全永長(zhǎng)期以來(lái)，釉里紅這種稱呼又是從何而來(lái)呢？陶瓷古玩界對(duì)它也不清楚。筆者翻閱了大量文獻(xiàn)資料，展開了對(duì)釉里紅的深入研究考證，從中解讀了釉里紅僅僅有三百多年的歷史記載。據(jù)清代·陳瀏著《古瓷匯考》陶雅上卷中記載：“釉里紅一種，以康熙朝為獨(dú)擅勝場(chǎng)，雍正朝亦間有之。釉里紅之制法，系以花采融入釉之中，白地紅龍者居多，亦有作雙螭及串枝蓮者，紅之中又往往有苔點(diǎn)綠，純朝以來(lái)所不能仿也”。明確記載了釉里紅最早出現(xiàn)在康熙時(shí)期，在雍正年得到進(jìn)一步發(fā)展?？怠⒂憾κr(shí)期，多把前朝官窯瓷器作為標(biāo)準(zhǔn)來(lái)復(fù)燒，是清朝早期皇家的風(fēng)格，以不失古人之器、又創(chuàng)新燒制本朝獨(dú)有的瓷器釉里紅，它的稱呼自然形成了本朝的定論?？滴跤岳锛t從呈色來(lái)看亦發(fā)黑或發(fā)紫，但雍正朝已完全能夠熟練地掌握釉下彩繪紋飾這一技藝，呈色穩(wěn)定，色澤鮮紅且有濃淡層次，成品率很高的釉里紅成為新的品種。值得注意的是，清代·張金鑒著《考古偶編》康熙窯中記載，張金鑒對(duì)戧金瓷有一論述：“佳者其土坯皆明窯，所遺彩色畫工，過(guò)于明窯，惟青紅色少遜，本朝當(dāng)以雍正時(shí)，年窯為第一，年希堯所陶土質(zhì)細(xì)而膩實(shí)，釉水瑩厚，有古光古色”。此論述言簡(jiǎn)意賅，說(shuō)明了清朝對(duì)戧金瓷還是了解與認(rèn)識(shí)的?！豆糯蓞R考》陶雅上卷中記載：“康熙無(wú)款豆青大盤中，現(xiàn)四魚釉里紅，之仿元瓷者也，雍正小碗白地紅魚，又有四幅、三果、三菱者，皆釉里紅也，系官窯六字款”。明宣德之后失傳數(shù)百年的戧金瓷到清康雍年間出現(xiàn)了復(fù)燒，無(wú)論在器物造型、裝飾題材、還是釉下紅彩發(fā)色方面，獲得了完美的發(fā)展。釉里紅這種從康熙年間稱呼流傳至今僅有三百多年，對(duì)它的演變發(fā)展有了較為清晰的認(rèn)識(shí)，準(zhǔn)確的劃清它們時(shí)代界線。如清代中期青花釉里紅獅子戲繡球紋盤，高4.5厘米，口徑26.7厘米，足徑16.3厘米，盤內(nèi)壁一周有四層放射狀紋飾，從大到小排列有序。盤中心描繪獅子戲繡球圖案，獅子的鬃毛、四蹄、獅尾，以釉下紅彩表現(xiàn)，是一件生動(dòng)自然的民間繪畫藝術(shù)精品。
對(duì)“釉里紅”不可以訛傳訛、片面地認(rèn)識(shí)與判斷，要多注重文獻(xiàn)資料研究和器物考證，從歷史發(fā)展、工藝技術(shù)、文化背景等各方面進(jìn)行學(xué)習(xí)與研究，從而達(dá)到認(rèn)知的目的。
到了晚清民國(guó)時(shí)期元瓷精品已經(jīng)是鳳毛麟角，國(guó)內(nèi)正值內(nèi)憂外患，朝野動(dòng)亂，已處于風(fēng)雨飄搖之中，國(guó)力衰竭、軍閥割據(jù)，歷經(jīng)滄?？部赖倪@類國(guó)寶級(jí)元瓷被人們所淡忘，幾乎盡失海外。一百多年之后，對(duì)元末明初時(shí)期瓷器的三次拍賣，震撼世界！2004年，晚清時(shí)期流失海外的一件口徑45厘米的洪武青黑色戧金纏枝花卉紋大盤，在美國(guó)舊金山一家拍賣行拍賣，當(dāng)時(shí)成交價(jià)是570萬(wàn)美金，創(chuàng)下當(dāng)年中國(guó)瓷器拍賣的世界記錄，收藏于美國(guó)人伯得富私人館；2005年7月12日，倫敦佳士得春拍會(huì)上，晚清時(shí)期流失國(guó)外的一件元瓷青花“鬼谷子下山圖”罐，高27.5厘米，直徑33厘米，拍賣成交價(jià)為2.3億元人民幣，現(xiàn)被英國(guó)人朱塞佩·埃斯凱納齊私人收藏，再次刷新了中國(guó)瓷器拍賣史上的世界最高紀(jì)錄，創(chuàng)下了“瓷中神話”；2006年，佳士得在香港拍賣了一件洪武青黑色戧金纏枝牡丹紋玉壺春瓶，高32.5厘米，被史蒂芬·永利8000萬(wàn)元港幣買下，捐獻(xiàn)給澳門博物館收藏。青黑色戧金瓷以獨(dú)特的魅力，迷人的色彩，深受國(guó)內(nèi)外收藏人士的喜愛。而元代釉里紅/戧金瓷）國(guó)內(nèi)外存世僅有幾件，它的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值更加突出，以獨(dú)特的魅力，迷人的色彩，不斷吸引著國(guó)內(nèi)外的專家學(xué)者對(duì)其展開探索研究。在漫長(zhǎng)的歷史歲月中，勤勞智慧的華夏人民“點(diǎn)土成金”，創(chuàng)造了精美絕倫的元代青黑色戧金瓷器，給我們留下了寶貴的世界文化遺產(chǎn)！
文/全永今天，我們以科學(xué)的態(tài)度客觀思考，以古人的藝術(shù)審美情趣來(lái)審視它，論證了元代釉里紅/戧金瓷）不為人知的發(fā)展規(guī)律和演變過(guò)程，它的藝術(shù)魅力及文化內(nèi)涵是被歷代文人、士大夫所贊嘆不已的。元代青黑色戧金瓷吸收了多元文化，融匯了中國(guó)詩(shī)、書、畫、印的技法，道法自然的玄妙藝術(shù)思想理念，紅色釉戧金紋飾中添加了珍貴稀有的原料，圖案裝飾風(fēng)格獨(dú)特，不僅重視色釉之美，而且更注重追求色釉戧金紋飾中的質(zhì)地之美，是我們很難想象到的。揭示它的藝術(shù)價(jià)值和歷史文化內(nèi)涵，總結(jié)出了它的基本特征，為我們了解青黑色戧金瓷提供了豐富的理論知識(shí)和寶貴的甄別經(jīng)驗(yàn)。神秘的青黑色戧金瓷燒造成功絕非朝夕之功，以其精湛的紋飾達(dá)到典雅華貴，它不僅重視色釉之美，更注重追求色釉戧金紋飾中的質(zhì)地之美，它的藝術(shù)魅力被歷代文人所贊嘆不已的，成為元瓷中彌足珍貴的國(guó)之重器而名揚(yáng)海內(nèi)外。
需要說(shuō)明的是：直至今天，筆者通過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)客觀地論證認(rèn)為：在元末明初時(shí)期燒造的這類以釉下彩繪戧金紋飾的瓷器稱之為青黑色戧金瓷器；在清康熙之后新燒釉下彩繪瓷器稱呼為“釉里紅”。由于它們有著不同的歷史文化內(nèi)涵及時(shí)代差異，在年代上有不同的定位和稱呼，這種定論更為明確，為今后的中國(guó)瓷器史研究，準(zhǔn)確劃清了它們的時(shí)代界線。
由于諸多復(fù)雜原因，筆者還在繼續(xù)研究中，當(dāng)然，其中還有許多問(wèn)題仍有待今后進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)，需要我們進(jìn)一步研究考證，本文有疏漏和不足之處，望予建議并共同探討！
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