作為后現(xiàn)代的廚娘，是否因為經(jīng)常找不到調(diào)味料，做菜時手忙腳亂像救火一樣？那我們速度進入今天的主題：廚房收納架的選購！
廚房收納架有4種大類型
1、碗碟架（瀝水架）
2、刀架菜板架
3、調(diào)料瓶架
4、鍋蓋架
即使你家里做了多功能廚柜拉籃，個人覺得也非常有必要在桌子上放一些實用的收納架，因為經(jīng)常使用的廚房用品，每次要用都要抽拉柜子取出來非常煩瑣，一頓飯下來估計人也轉(zhuǎn)得七葷八素了，也影響了做飯的效率。
一、碗碟架
雖然現(xiàn)在很多家庭都有消毒柜，但是消毒柜必須先把洗干凈的碗瀝干水分才能放進去哦！
這樣的話，在洗碗盆的旁邊我們放一個瀝水的碗碟架是很方便的（別忘了選那種帶接水盤的哈），洗完直接往上面一放，過一兩個小時，廚房收拾好了，碗的水分也瀝干了，就可以把碗放進消毒柜里面消毒。不用苦逼的像個受氣小媳婦一樣用抹布一個個擦，而且抹布也不能保證百分百沒有細(xì)菌吧，自然瀝干水分是最好的（人家都說天然的才是最好的，嘻嘻）。
二、再來說說刀架和菜板架，每個家庭都會有2把以上的菜刀水果刀，隨便放的話，很怕家里的小朋友不小心碰到不安全，直接放在桌面上，刀上的水也難瀝干滋生細(xì)菌！菜板也就是砧板架最好也是立起來，避免水分沒瀝干菜板發(fā)霉！
刀架盡量不要封閉式的，就是剩下一個刀口讓刀插進去的那種，廚房里面的小動物就是很喜歡鉆到里面，特別是小強同志！
木的發(fā)霉真的是很難避免的，不過這個也看各個地區(qū)的天氣影響，特別沿海城市慎重考慮！
很多菜板和菜刀二合一的收納架很實用！小巧不占地方！而且放在桌面上使用收拾都很方便。
現(xiàn)在也有碗碟架和砧板架，刀架三種功能合一的，如果廚房空間允許，一架多用也非常方便！
三、調(diào)料瓶罐架
現(xiàn)代的菜式越來越多，每家廚房都會有好多瓶瓶罐罐，如果都放在櫥柜里面，拿放的時候不方便，如果放在桌子上，總是顯得廚房很凌亂，更影響廚藝展示！所以一個收納瓶罐的架子也有很大用處，如果廚房空間不大，就可以選擇掛墻面上的，拿放方便，桌面清潔也容易！
四、鍋蓋架
炒菜的時候，鍋蓋經(jīng)常掀起了就不知道往哪里放好，在墻面上裝一個鍋蓋架就方便多了，也不怕蓋子上的油和水蒸氣蓋在桌子上弄臟桌面。
最后說說廚房架子的材質(zhì)選購！其實任何材質(zhì)都有它的優(yōu)缺點，給大家的都是非?？陀^的建議，大家選擇合適自己的就可以了！
材質(zhì)可以分為4大類
1、鐵鍍絡(luò)/鐵藝
2、不銹鋼
3、太空鋁
4、木質(zhì)
總的來說就是金屬和木質(zhì)，木質(zhì)給人的感覺就是非常溫馨，清新，選購木質(zhì)材質(zhì)一定要正規(guī)木質(zhì)，商家有保障的，最好可以防霉防潮的，這個非常重要！
金屬的現(xiàn)在主要就是鐵，不銹鋼，和太空鋁，這里面太空鋁的重量最輕，但是不代表承重不行，它的抗壓能力是最好的，不過光澤方面比較暗，比較適合一些仿古類的裝修風(fēng)格！
鐵和不銹鋼的區(qū)別就在于不銹鋼抗氧化能力更好，不過現(xiàn)在鐵都會電鍍一層絡(luò)，同樣可以起到抗氧化和防銹的功能，就是在平時保養(yǎng)上需要花點功夫，不能用堅硬的鋼絲球刷洗，把電鍍的一層破壞了就很容易銹跡斑斑。但是鐵的延展性很好，可以做出很多漂亮的款式可以選擇！
不銹鋼的廚具一般就不會再電鍍，原汁原味的材質(zhì)再加以拋光就可以做成很多實用的置物架，但是不銹鋼不是百分百不會生銹的，平時如果有臟東西附著在上面，還是要定時的清洗，否則也會出現(xiàn)銹斑的，不過這個都是表面氧化引起，很容易清洗掉，而且不銹鋼如何清洗都不會影響材質(zhì)，清潔方面非常隨意，而且除非焊接不牢固，材質(zhì)是用不壞的。
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