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2013.03.26
主料:土豆一個(gè),
輔料:蔥,姜,蒜,青椒一個(gè),干辣椒4個(gè),鹽適量,白醋適量,雞精,花椒10粒,糖,
做法步驟
1. 土豆削皮、切絲泡在清水里,反復(fù)沖洗,直到水變清。青椒切絲、蒜切片、蔥姜切絲。
2. 鍋里放入油,然后放入花椒粒,炸香后,撈出。
3. 放蔥姜蒜、干辣椒炒香。
4. 放入土豆絲、青椒翻炒,依次放入白醋、糖、鹽、雞精,在炒一分鐘即可出鍋。
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