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「用最簡單的方法，做最美味的食物——小羽」

↓↓ 先看視頻，猜猜今天要做什么呢？ ↓↓

原本以為只有北京是過完夏天直接進(jìn)冬天，一年四季只有2季。沒想到來了杭州，也是昨天還是夏天，結(jié)果今天就入冬了。講真，在寒冷的溫度面前，肉欲也是一發(fā)不可收拾。

這兩天有沒有人跟我一樣，也是勤快的去健身房。每天抬頭低頭，都會看到健身房墻上貼的那張大字報一樣的slogan：自律給我自由。

可是有時候，我就是只想吃吃吃，還吃不胖。

對于深知少吃多動終能丟掉小肉肉的小羽來說，在想吃肉又怕胖的時候，只得再一次的把魔爪伸向了雞胸肉。

雞胸的做法我之前也發(fā)過不少，但像今天這個又能解饞又可以拿來當(dāng)零嘴的還是頭一次。

煮好的雞胸撕成絲兒，不加一滴油，拌上生抽、蠔油、番茄醬調(diào)色，來點(diǎn)白糖提鮮，再撒上辣椒粉和孜然勾出復(fù)合的香味，放到烤箱烤到香酥脆，說實(shí)在的，完全不能控制自己不吃光光！

水燒開，放入姜片和雞胸肉。

煮大概15分鐘左右，雞肉熟了，就可以撈出來了。

晾涼，撕成細(xì)絲，越細(xì)越好。

· 可以用兩個叉子來撕雞胸肉，可以又快又省力。

雞肉絲中拌入1大勺白糖，1小勺孜然粉，1小勺辣椒粉，2大勺生抽，1大勺蠔油，1大勺番茄醬，攪拌均勻。           

在烤盤上鋪上一層烘焙用的鋁箔紙，鋪上調(diào)好味道的雞肉絲。

烤箱提前預(yù)熱到140度，烤25分鐘左右就行了。