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這道美食是家人最?lèi)?ài)吃的；香煎土豆餅，將土豆壓成土豆泥，加入淀粉水之后，揉成團(tuán)，然后包入胡蘿卜丁，黃瓜丁，紅椒丁，做成小餅，接著煎熟之后會(huì)變成十分晶瑩透明的顏色，很是漂亮哦。家人很喜歡吃這款土豆餅，剛剛出鍋?zhàn)詈脹隽嗽俪?，不然很燙的哦。

土豆富有營(yíng)養(yǎng)，是抗衰老的食物之一。土豆含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素。這些成分在人的肌體抗老防病過(guò)程中有著重要的作用。喜歡吃的朋友接著看它是如何做成的

準(zhǔn)備土豆2個(gè)，把土豆去皮洗凈，切成土豆片

放入蒸鍋中蓋上鍋蓋蒸至10分鐘左右

蒸熟之后出鍋倒入盆中，用小勺按壓成土豆泥

接著放入2勺面粉，放入少許水，攪拌均勻

再切一點(diǎn)黃瓜，胡蘿卜，辣椒丁，放入盆中再放入少許鹽攪拌均勻

先團(tuán)成圓形，接著按成土豆餅

鍋中放油放入土豆餅煎至，小火煎4-5分鐘左右

煎至兩面金黃色，煎熟后出鍋，一道美味的香煎土豆餅就做好了