高血壓是中老年人常見(jiàn)的慢性病,飲食的調(diào)整對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)非常重要。專(zhuān)家認(rèn)為,高血壓患者的飲食應(yīng)該低鹽清淡,不宜過(guò)飽。
高血壓的食療方法很多,心血管專(zhuān)家向大家推薦“一皮一心,二黑二青”食療方。 簡(jiǎn)單實(shí)用,一起來(lái)看看~
一皮一心
西瓜皮、蓮子心
中醫(yī)認(rèn)為,西瓜味甘性寒,歸心、胃、膀胱三經(jīng),有清熱解暑、除煩止渴、利小便、降血壓的功效。
中醫(yī)稱(chēng)西瓜皮為“西瓜翠衣”,在清暑滌熱、利尿生津、降壓等方面的作用遠(yuǎn)勝于瓜瓤。
推薦吃法:醋泡西瓜皮
取鮮西瓜皮250克,削去內(nèi)層及外層青皮,切成一厘米寬長(zhǎng)條,食醋500克,把西瓜皮放在食醋中浸泡4小時(shí),吃西瓜條,每日一次。
蓮子心味道極苦,卻有顯著的強(qiáng)心作用,能擴(kuò)張外周血管,降低血壓。蓮心還有很好的去心火的功效,可以治療口舌生瘡,并有助于睡眠。
推薦吃法:蓮子心泡茶
用蓮心1~2克,開(kāi)水沖泡后代茶飲用,每天早晚各飲一次,有顯著的強(qiáng)心作用,能擴(kuò)張外周血管,降低血壓。
二黑二青
黑木耳、荸薺
芹菜、菠菜
被稱(chēng)為“素中之葷”,黑木耳的降壓作用不是直接的,而是疏通血管。
木耳含活性成分,可降低膽固醇,防止血管堵塞;血管清爽了,有利于穩(wěn)定血壓。
推薦吃法:“三色寶”降壓水
1、黑木耳15克、銀耳15克泡發(fā)后去蒂、撕成瓣,放入碗中。
2、加冰糖、枸杞子各20克及適當(dāng)清水,上鍋蒸30分鐘。
3、取出后放涼,調(diào)入蜂蜜20克即可食用。
4、當(dāng)點(diǎn)心分早晚兩次服用。
適用人群
適用于各種高血壓病,尤適用于高血壓病伴有動(dòng)脈粥樣硬化的患者。
一種食藥作用兼具的好東西,對(duì)抗癌、降血壓都有效。荸薺可當(dāng)水果吃,也可做湯飲。
推薦吃法:“圓滑溜須”飲
荸薺、海帶、玉米須一同煎服,對(duì)降壓很有作用;玉米須可用玉米棒代替。
常吃芹菜可緩解高血壓引起頭痛、頭脹;芹菜根用水煎服,效果很好。
推薦吃法:芹菜粥
原料:芹菜連根120克,粳米250克,食鹽,味精適量。
做法:將芹菜和粳米一同放入鍋內(nèi),加水適量,用武火燒沸,再用文火熬至米爛成粥。再加入適量調(diào)味品即可。
我們一直提倡高血壓要低鈉飲食,因?yàn)楦哜c低鉀是高血壓的重要發(fā)病因素,鉀對(duì)調(diào)節(jié)血壓起到至關(guān)重要的作用。
而菠菜中富含多種維生素、微量元素和抗氧化劑,尤以鉀的含量較高,可緩解高血壓因鈉攝入過(guò)多所造成的損害。
此外,菠菜中還能增加人體血管彈性和促進(jìn)血液循環(huán),有效預(yù)防心臟病的發(fā)生。
推薦吃法:涼拌菠菜
1、菠菜洗凈放開(kāi)水鍋里燙下?lián)瞥鰯D凈水份。
2、取一大碗放菠菜,鹽,醋,糖,麻油,蒜,辣椒油拌勻即可。
雖然這些食物不能代替降壓藥,但是經(jīng)常吃對(duì)防治高血壓都有很好的效果,調(diào)整好飲食降壓就會(huì)變得很簡(jiǎn)單了!
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