菜蒲頭河蝦湯-紹興/蕭山人都懂得
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奮青老朱2014-05-04
舌尖上的中國2催生了無數(shù)的油爆蝦作品， 用的是河蝦?？晌矣X得河蝦個頭小，若再油爆一下，肉就更少了。還是鐘愛蝦兒放湯，湯鮮肉多，那個味兒美。
難度：切墩(初級) 時間：10分鐘左右
主料
菜蒲頭十幾根
輔料
河蝦十幾只
菜蒲頭河蝦湯-紹興/蕭山人都懂得的做法步驟
1. 清水入鍋，下入菜蒲頭，煮志水開，入河蝦。河蝦還是活蹦亂跳的哦，請速蓋鍋蓋。
2. 蝦兒入水即熟，一分鐘吧，關(guān)火，入碗上桌，無需任何輔料，仍然是欲仙欲死的鮮美！
小貼士
仍然是蕭山人民勤勞結(jié)晶的:菜蒲頭。做菜，放湯，零食，均可。
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