簡(jiǎn)介
一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒，隨著幾次降水的光臨，秋寒也迫近了蘇城大地。這個(gè)時(shí)候來些滋補(bǔ)養(yǎng)顏的粥品，以溫養(yǎng)溫，以味養(yǎng)胃，絕對(duì)是秋季養(yǎng)生的絕佳選擇。不僅晨起宜食粥羹，晚上進(jìn)食粥羹，更能推陳出新，利膈益冑，食用后睡一覺，更妙不可言。 粥，綿軟細(xì)膩，花色繁多，凡是能做菜的食物均可以入粥。 【豬肝菠菜粥】是一款常見的粥品，菠菜中含有大量的胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。豬肝中則含有豐富的維生素A、維生素B2、鐵等元素，有補(bǔ)肝、明目、養(yǎng)血的功效，特別適合貧血者。
用料
豬肝菠菜粥的做法
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食材：菠菜和豬肝。
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將泰國(guó)香米用清水浸泡2小時(shí)左右。
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將豬肝洗凈，用清水浸泡3小時(shí)左右，期間不間斷更換清水。看到這顏色，就差不多完成浸泡過程啦。
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將菠菜洗凈，焯燙一遍，切碎。
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將浸泡好的米放入砂鍋中，一次性加足適量的清水。
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煮至米粘稠，放入豬肝，煮至豬肝熟透。
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放入菠菜。
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放入適量的雞粉。
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放入適量的食鹽。
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煮滾，即可關(guān)火。
小貼士
這款粥具有補(bǔ)肝、補(bǔ)鐵、養(yǎng)血、明目的功效。
豬肝菠菜粥的留言
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