一、鄉(xiāng)村旅游的特征
就我國旅游發(fā)展而言，先有文物展館旅游，而后有景區(qū)旅游、鄉(xiāng)村旅游、全域旅游。鄉(xiāng)村旅游的形成，不僅是經(jīng)濟發(fā)展的產(chǎn)物，同時也是人們生活觀、世界觀更新的產(chǎn)物。“炫耀”是旅游沖動的一個重要原因，而鄉(xiāng)村旅游則更多地體現(xiàn)了對心靈的安頓和對情趣的滿足。鄉(xiāng)村旅游具有即興決策、多目標(biāo)選項、低成本消費、自由松散等特征。從旅游需求層次的本質(zhì)看，鄉(xiāng)村旅游實質(zhì)上是旅游需求的高級形式。二、鄉(xiāng)村旅游的原動力
一是“葵花模式”，即，以城鎮(zhèn)為中心，在城鎮(zhèn)周圍形成鄉(xiāng)村旅游熱點。相對較高的城鎮(zhèn)經(jīng)濟“勢能”以及城鄉(xiāng)文化差異是產(chǎn)生鄉(xiāng)村旅游的原動力。城里人有錢有閑，想享受自由松散的鄉(xiāng)村生活，一旦有空就“逃離”鬧市，以較低的時間成本和消費成本在城邊鄉(xiāng)村開展旅游觀光、休閑娛樂，如垂釣、采摘、賞花、觀景、打牌、喝茶、發(fā)呆等。鄉(xiāng)村旅游是城市經(jīng)濟的產(chǎn)物，是“熱力學(xué)第二定律”在經(jīng)濟領(lǐng)域的集中體現(xiàn)?！翱Ｊ健备P(guān)注的是“中心城鎮(zhèn)”“空間距離”和“時間成本”。二是“磁鐵模式”，即，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)生的原動力完全在于“旅游核心吸引物”，如油菜花季、紫荊花季、民俗風(fēng)情的差異等非物質(zhì)文化的稟賦，都可能催發(fā)旅游者產(chǎn)生出游動機。陜西袁家村能成為全國鄉(xiāng)村旅游的典范，就是因為附近有唐昭陵的存在。唐昭陵尚未開發(fā)時，不收門票，現(xiàn)在注重保護，以低價格門票向社會開放，于是人們將其作為出游的目標(biāo)選擇。這時，必然有餐飲、休息等需要。袁家村位于唐昭陵（山）腳下，及時迎合市場需要，發(fā)展采摘、游園、餐飲等特色旅游產(chǎn)品。隨著旅游人數(shù)的增加，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展開去，形成了如今的局面?！按盆F模式”更關(guān)注“核心吸引物”的存在，不太在意“空間距離”和“時間成本”。三、鄉(xiāng)村旅游的領(lǐng)頭人很重要
不是缺少美，而是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛。發(fā)現(xiàn)美的眼睛在哪里？是誰？依作者看就是領(lǐng)頭人，就是政府，就是專業(yè)人士?！邦I(lǐng)頭人”深諳鄉(xiāng)村旅游原理，利用資源優(yōu)勢，積極行動起來，做出規(guī)模，做出效益，這樣就會形成風(fēng)氣。加入的農(nóng)戶越來越多，如滾雪球一般，就會形成氣候。社會認可，市場選擇，品牌自成。“領(lǐng)頭者”很重要，有交通、有資源，沒有人領(lǐng)頭，農(nóng)戶就像一盤散沙，旅游商機會白白溜走。當(dāng)優(yōu)勢條件被領(lǐng)頭人發(fā)現(xiàn)，并且敢創(chuàng)新，敢擔(dān)當(dāng)，鄉(xiāng)村旅游就會蔚然成風(fēng)，否則，可能發(fā)展得非常緩慢。英雄創(chuàng)造歷史，英雄就在人民當(dāng)中。事物發(fā)展具有極大的復(fù)雜性和偶然性。當(dāng)“英雄”尚未出現(xiàn)時，政府應(yīng)當(dāng)發(fā)揮重要作用，調(diào)查研究，編制規(guī)劃，引導(dǎo)發(fā)展。四、鄉(xiāng)村旅游的核心工作是什么
促進鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，重在做好以下幾個方面的工作：一是交通。要保持交通順暢。高速公路、國道、省道、縣道、鄉(xiāng)村公路要互聯(lián)互通，保持往來順暢，車輛停放方便；二是環(huán)境衛(wèi)生。村容村貌，綠化美化，要保持自然優(yōu)美。屋內(nèi)屋外，庭院廣場，要保持干凈整潔。要合理安排柴草糞堆、牲畜圈舍、垃圾堆積等空間布局，注意控制煙塵，保持空氣清新，營造山水自然、花果飄香的旅游氛圍，切忌明顯的“人為打造”痕跡。百戶人家百個樣，不拘一格才是美；三是真材實料、真情實意。餐飲食材，當(dāng)以本地生產(chǎn)為主，環(huán)保、綠色、原生態(tài)，切忌添加工業(yè)原料、過分逐利；鄉(xiāng)音鄉(xiāng)語，平常心態(tài)。熱情，不要做作。文明，不要虛情假意。待人落落大方，樸實無華；四是由小到大，全要素發(fā)展。先從旅游最基本的要素做起，逐步形成吃、住、行、游、購、娛等多要素服務(wù)。應(yīng)研究分析旅游市場，根據(jù)本底資源要素特征制定“葵花型”或“磁鐵型”服務(wù)產(chǎn)品方案?！翱ㄐ汀碑a(chǎn)品，重在休閑、打發(fā)時間；“磁鐵型”產(chǎn)品，以遠程游客為主，除了休閑觀光外，還有購物、住宿需要。前者多為家庭旅游，后者多為年輕旅游者。應(yīng)根據(jù)資源特征、市場特征設(shè)計產(chǎn)品供給。五、陜西鄉(xiāng)村旅游可劃分為五大板塊
鄉(xiāng)村旅游板塊區(qū)劃，目的在于靶向施策，實行差異化管理，它不是規(guī)劃者意志的呈現(xiàn)，而是客觀存在的總結(jié)與提煉?！暗赜蝻L(fēng)光”加“文化特色”構(gòu)成了不同板塊的鄉(xiāng)村旅游品質(zhì)內(nèi)涵。陜西鄉(xiāng)村旅游區(qū)劃可分為以下5個板塊。1.長城沿線大漠風(fēng)光板塊。這里沙丘逶迤，殘陽斜照，大漠孤煙，碧草連天，一派塞外風(fēng)光。民風(fēng)淳樸，在地居民的性格機敏豪放。羊肉燒酒，人情濃郁，講義氣，真性情。到這里旅游，高原豪情油然而生，使人精神煥發(fā)。2.黃土高原特色文化板塊。包括關(guān)中北山以北、榆林市以南地域。黃土深厚，溝壑縱橫，梁峁交錯，在喧囂的城市之外，一派寂靜祥和。當(dāng)你站在梁峁峁上極目遠眺時，會不時飄來信天游的歌聲，蒼涼中略帶悲苦，俏皮中表達了對生命的熱愛和對美好生活的追求。一排排土窯洞和小米飯詮釋了這里的文化特色。只有你到這里游過、住過、生活過，你才能深切地感受到黃土地上人們做事的仔細、認真和堅韌以及黃土人不屈、忠誠和篤信的性格特色；當(dāng)你游過、住過、生活過，你才會深刻地理解中國革命為什么從延安走向全國，從勝利走向勝利。3.關(guān)中平原民俗風(fēng)情板塊。西起寶雞，東到潼關(guān)，八百里秦川一派農(nóng)耕景象。繁忙的交通廊道、串珠般的城市集群，賦予關(guān)中“陜西經(jīng)濟文化核心區(qū)”的地位。周、秦、漢、唐，盛世千年，十三代王朝文武勝地，使關(guān)中沉淀了深厚的歷史文化遺產(chǎn)。周禮“西府”，豪放“二華”，一川兩端，鄉(xiāng)俗迥然，無論你身處何處，都難擺脫文化的包裹。關(guān)中40縣區(qū)處處都與國家史、文化史相關(guān)聯(lián)，這些地區(qū)或是古跡遺跡，或是大事件發(fā)生地；岐山臊子面、扶風(fēng)臊子面、乾縣鍋盔、西安羊肉泡饃和肉夾饃、渭南時辰包子和油塔、合陽踅面、澄城水盆等等，光各種美食都會使你應(yīng)接不暇；70多座帝陵、數(shù)百座陪葬墓，以及大量的石碑和文物遺存，大都沉浸在鄉(xiāng)村氛圍之中。關(guān)中鄉(xiāng)村旅游，也是中華歷史文化游。4.秦巴地區(qū)自然山水板塊。以山、水、森林環(huán)境為背景，重巒疊嶂，云霧繚繞，沖波逆折，羊腸小道，溪流木橋，白墻灰瓦，小戶人家，別具一番自然山水風(fēng)光。到秦巴山區(qū)鄉(xiāng)村旅游，可獲得別樣的心境。雞鳴犬吠，必有人家。當(dāng)你快到莊戶人家時，主人一定站在院壩、遠遠向你打招呼，“你好唉！”。不管認識不認識，都會遞煙、沏茶、讓板凳，絕對有勝似親人的感覺。臘肉熬豆角、洋芋煎餅炒竹筍、香椿炒雞蛋、包谷燒酒等代表性美食一定是要上的。依山傍水，房前屋后的棕櫚、竹林，能使你徹底忘掉繁雜的工作，獲得一身輕松。秦巴山區(qū)具有深厚的移民文化。五湖四海，八方雜居。五里不同天，一村一鄉(xiāng)俗。大山溪流，小橋人家，可使你回歸原生態(tài)生活。
5.漢中盆地稻米水鄉(xiāng)板塊。雨蒙蒙，霧蒙蒙，阡陌縱橫。雨打芭蕉，竹影匝地，翠山碧水，嫣然江南水鄉(xiāng)，與關(guān)中盆地截然不同。獨立院壩，稻田環(huán)圍，枇杷柑橘，川腔蜀調(diào)，生活方式別具一格。秦嶺南麓和米倉山北麓的丘陵地貌與漢江川地深度嵌合，形成了起伏妖嬈的自然風(fēng)光。一灣魚塘，一丘果園，一峁綠樹，一路稻香，與獨家小院融洽一起，錯錯落落，不是仙境，勝過仙境。自駕觀光，綠樹倒湖影，無處不勝景。租住民宿，濁酒伴月，別有一番滋味。
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