香菇塞肉
配料:
香菇10個、瘦肉200克、蔥1根、生抽適量、生粉適量、鹽適量、油適量
烹飪步驟:
1.香菇洗凈去蒂
2.把另外兩個香菇和蔥切碎
3.肉剁成肉糜
4.把剁碎的香菇肉糜蔥花放入一個碗中加入生粉生抽鹽攪拌均勻后腌制10分鐘
5.去蒂的香鍋中放入一點點生粉
6.然后填滿肉
7.鍋中放入適量油燒熱把香菇放去煎
8.兩面都煎一下
9.然后加入適量的清水燜一下
10.待湯汁收干即可
11.裝盤
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