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雖然已到立秋，但仍在三伏天里，天氣炎熱出汗多，養(yǎng)生保健要注意清熱消暑、及時(shí)補(bǔ)充水分。

說(shuō)到三伏天里最受歡迎的飲品，綠豆湯絕對(duì)是多數(shù)人的首選，堪稱是咱們中國(guó)人的夏日解暑神器。但您可能不知道，喝綠豆湯也是有講究的，很對(duì)人其實(shí)沒(méi)喝對(duì)，不僅不能充分發(fā)揮功效，反而還不利于健康！

天熱出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。   

用綠豆煮湯來(lái)補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽，對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。

李時(shí)珍曾指出：綠豆，肉平，皮寒，能解金石、砒霜、草木諸毒。

綠豆中的綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物，可與有機(jī)磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物，使之減少或失去毒性，并不易被胃腸道吸收。

煮綠豆湯時(shí)，加一些它的好搭檔們，可以使綠豆湯功效更強(qiáng)~

冬瓜利水濕的功效非常好，尤其是冬瓜皮，比肉效果更好。搭配健脾利濕的茯苓和解暑的綠豆，有清熱祛暑、健脾祛濕的作用，尤其適合天氣炎熱、濕氣重的時(shí)候飲用。

食材：綠豆100克、冬瓜100克、茯苓20克、蜂蜜5克、清水適量

做法：綠豆洗凈后泡半小時(shí)，然后上火煮至開花，放入切成小塊的冬瓜和茯苓，煮至冬瓜透明出鍋，調(diào)入少量蜂蜜即可。

除了和赤小豆搭配，薏米和綠豆也是一對(duì)好搭檔，也是京城四大名醫(yī)之一的施今墨先生創(chuàng)立的“降糖對(duì)藥”之一。

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薏仁歸脾、胃、肺經(jīng)，具有健脾滲濕、清熱利水的功效。薏仁多糖含量豐富，其中多糖中的A、B、C糖具有降血糖的作用。

根據(jù)個(gè)人體質(zhì)，準(zhǔn)備對(duì)應(yīng)量的綠豆和薏米，加水煮熟即可飲用。

如果經(jīng)?？诟?、口渴重，綠豆和薏米的比例為2:1；     

如果出現(xiàn)尿頻量多、腰腿酸痛，綠豆和薏米的比例為1:2。

陳皮具有健脾祛濕的功效，煮綠豆湯時(shí)放一些，可以加強(qiáng)綠豆的化濕作用，和綠豆也是一對(duì)好搭檔。

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別看綠豆湯家家煮，但很多人其實(shí)沒(méi)喝對(duì)，白白浪費(fèi)了它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

下面這幾個(gè)注意事項(xiàng)，千萬(wàn)別再做錯(cuò)了！

綠豆皮，也叫綠豆衣，清熱解毒的功效要強(qiáng)于豆仁。雖然它口感較差，但如果是為了解暑，建議一同飲用，不要丟棄。

很多人認(rèn)為，喝綠豆湯就是要把綠豆煮出沙才行，其實(shí)煮的時(shí)間越久，它的清熱解毒功效會(huì)越差。

想要喝綠豆湯清熱解暑，建議煮制時(shí)間不要超過(guò)半小時(shí)。

普通人群和易上火體質(zhì)的人，建議煮半小時(shí)以內(nèi)，煮到綠豆半開花就可以飲用了。

但如果是陽(yáng)虛怕冷、脾胃虛寒的人，建議延長(zhǎng)煮制時(shí)間，煮到綠豆全開花再喝。也可以加上大米等其他糧食，把綠豆煮成粥喝。

天熱的時(shí)候，有些家庭會(huì)每天煮綠豆湯，甚至用它代替白開水飲用，這樣做也不利于健康。

綠豆畢竟偏涼，即使是健康人群也不建議長(zhǎng)期大量食用，天熱時(shí)可以適量多喝一些，建議每隔一天喝一次，不要每天都喝。

很多人都聽說(shuō)過(guò)綠豆會(huì)解藥性，其實(shí)要分具體情況。綠豆和清熱解毒藥一起用，有很好的輔助作用，但如果和溫?zé)岬乃幬镆黄鹩茫陀薪馑幮缘目赡堋?/p>

西藥中的堿性藥物，比如含有咖啡因、麻黃堿的藥也不宜和綠豆同服，還有一些金屬類的，比如鈣制劑等，可能會(huì)發(fā)生沉淀，影響效果。

天熱喝綠豆湯，大有講究

加上好搭檔，功效翻倍

幾個(gè)常見誤區(qū)記得要避開哦~

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