兒童大腦功能除與遺傳、環(huán)境等因素有關(guān)外,營(yíng)養(yǎng)也有相當(dāng)重要的作用。這里介紹一些日常生活中常見(jiàn)的有益于兒童大腦健康發(fā)育的食品!
小米(圖片來(lái)源:)
1、小米
小米含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營(yíng)養(yǎng),被人們稱為健腦主食。
推薦食譜:小米粥
小米可單獨(dú)熬粥,也可與大米一起熬粥。做粥時(shí),清水沸開(kāi)再入鍋,以強(qiáng)火沸煮;漂起米油時(shí),改為文火慢熬,待到米油增多加厚成脂、米粒開(kāi)花,粥就熬好了(要想省事,還是可以打磨過(guò)后再熬)。
2、雞蛋
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