大圖模式 天津狗不理：它色白面柔，大小一致，底幫厚薄相同，一咬起來(lái)直流油，但又不感肥膩，味道十分鮮美。中外游客到天津沒(méi)吃上狗不理包子，就等于到北京沒(méi)登上八達(dá)嶺長(zhǎng)城，實(shí)為一件憾事。
大圖模式 北京慶豐包子：創(chuàng)建于1948年，起初只是一家小飯館，因?yàn)榘涌谖兜氐篮髮?zhuān)賣(mài)包子，自56年打出“慶豐包子鋪”的招牌，已經(jīng)是北京的特色了。
大圖模式 無(wú)錫小籠饅頭：以皮薄鹵多而譽(yù)遍滬、寧、杭一帶，是無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)，已有百年歷史。 它選用上等面粉制作、選料精細(xì)、小籠蒸煮，南方口味。具有夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿(mǎn)口鹵，味鮮不油膩等特色。
大圖模式 廣東叉燒包：一道美味可口的漢族名點(diǎn)，屬于粵菜系。
大圖模式 靖江蟹黃湯包：江蘇靖江特色傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，主要制作食材有豬蹄膀的厚皮、蟹黃、雞湯、精白面粉等。該食品主要采用蒸制的烹飪工藝制作而成。
大圖模式 南翔小籠包：又叫南翔小籠饅頭，是上海嘉定區(qū)南翔鎮(zhèn)的漢族傳統(tǒng)名小吃。已有100多年歷史。因其形態(tài)小巧，皮薄呈半透明狀，以特制的小竹籠蒸熟，故稱(chēng)“小籠包”。該品素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名，是深受?chē)?guó)內(nèi)外顧客喜愛(ài)的風(fēng)味小吃之一。
大圖模式 四川韓包子：從創(chuàng)業(yè)至今已有一百多年的歷史了。包子原料特級(jí)面粉、肥瘦豬肉、化豬油等及各種調(diào)料。皮薄色白、花紋清晰、餡心細(xì)嫩、松軟化渣鮮香可口。
大圖模式 開(kāi)封灌湯包：其不僅形式美，且內(nèi)容精美別致。開(kāi)封灌湯包選料講究，制作精細(xì)。其采用豬后腿的瘦肉為餡，精粉為皮，爆火蒸制而成。
大圖模式 利津水煎包：用的一個(gè)初夏的滿(mǎn)月大的盤(pán)子盛裝的，水煎包皆是圓柱形的，齊齊地立著，像一頂頂小型的廚師帽，皮表呈麥黃色。
大圖模式 揚(yáng)州三丁包：所謂“三丁”，即以 雞丁、肉丁、筍丁制成，雞丁選用隔年母雞，既肥且嫩；肉丁選用 五花肋條，膘頭適中；筍丁根據(jù)季節(jié)選用鮮筍。三丁又稱(chēng) 三鮮，三鮮一體，津津有味，清晨果腹，至午不饑。
大圖模式 賈三灌湯包子：賈三的包子講究的是牛羊肉餡，其中尤以 牛肉餡為最佳。要選用秦川 黃牛肉為餡兒，還要把 牛骨髓原湯打入餡內(nèi)。
大圖模式 新疆烤包子：做烤包子得用新鮮羊肉，最好選擇肥瘦均勻的羊腿肉，太瘦的肉不太適宜做餡，口感太柴，一般得肥瘦各一半。
大圖模式 一品包子：河南省開(kāi)封市著名的地方面食小吃，是從宋代的“太學(xué)饅頭”發(fā)展而來(lái)的，民間又稱(chēng)之為“發(fā)面包子”。一品包子造型大方，肉餡鮮嫩，湯汁豐滿(mǎn)，而且湯汁滲入面皮之中，皮軟且香，是開(kāi)封城里男女老少都十分喜歡的名牌小吃。
大圖模式 生煎饅頭：起源于1920年代的上海。生煎饅頭原為茶樓、老虎灶兼營(yíng)品種。餡心以鮮豬肉加皮凍為主。20世紀(jì)30年代后，上海飲食業(yè)有了生煎饅頭的專(zhuān)業(yè)店，餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。
大圖模式 糖三角：陽(yáng)泉、壽陽(yáng)一帶傳統(tǒng)小吃。分為紅糖和白糖兩種餡兒。要將圓面皮捏成三角形，在火上蒸熟。紅糖餡最為常見(jiàn)，既好吃又健康。
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