蛋白質(zhì)是生命必不可少的營(yíng)養(yǎng)元素，維持了生理最基本的活動(dòng)，蛋白質(zhì)的主要成分是氨基酸，自身合成速度慢，不能滿足于身體所需求的，必須從食物里面來(lái)獲取。
人體所需的氨基酸有哪些？
1、甲硫氨酸、纈氨酸
甲硫氨酸就是蛋氨酸，參與了血紅蛋白和血清合成，促進(jìn)淋巴以及胰臟和脾臟的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，當(dāng)身體缺乏此氨基酸時(shí)會(huì)減慢生長(zhǎng)速度、體重不增加以及食欲減退、鐵在肝臟里面堆積以及腎臟腫大，最終引起肝纖維化或者肝壞死。纈氨酸作用于卵巢、黃體以及乳腺，當(dāng)攝入不足時(shí)會(huì)紊亂神經(jīng)系統(tǒng)。此氨基酸能夠加快傷口的愈合，輔助治療肝功能衰竭。
2、賴氨酸、異亮氨酸
兒童生長(zhǎng)發(fā)育期間、懷孕期以及產(chǎn)后對(duì)賴氨酸需求量很大，當(dāng)缺乏時(shí)會(huì)導(dǎo)致發(fā)育不良、貧血、沒(méi)有任何食欲以及牙齒松動(dòng)等。另外賴氨酸也能夠促進(jìn)小兒食欲。異亮氨酸雖然是嬰兒以及兒童必不可少的物質(zhì)，一旦缺乏勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致骨骼肌的障礙。但是在補(bǔ)充的時(shí)候應(yīng)和其他氨基酸保持合適的比例，如果用量太大的話會(huì)對(duì)抗?fàn)I養(yǎng)。
3、亮氨酸、苯丙氨酸
當(dāng)幼兒身體中缺乏亮氨酸時(shí)會(huì)引起特發(fā)性的高血糖，只要得到充足的亮氨酸就能夠讓血糖快速的下降，能緩解糖代謝失調(diào)問(wèn)題。苯丙氨酸能合成蛋白質(zhì)，經(jīng)過(guò)肝臟羥化酶的作用下形成酪氨酸，減少對(duì)膀胱功能和腎臟功能的損耗。
4、色氨酸、蘇氨酸
色氨酸促進(jìn)胰液和胃液生成，色氨酸能夠轉(zhuǎn)化成5羥色胺，是大腦必不可少的神經(jīng)傳遞物質(zhì)，改善了睡眠質(zhì)量。當(dāng)缺乏此氨基酸時(shí)會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)錯(cuò)亂，從而引起失眠及神經(jīng)衰弱等。蘇氨酸能促進(jìn)脂肪酸的氧化，參與了磷脂質(zhì)的合成，降低患上脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也能夠抗貧血。當(dāng)缺乏此氨基酸時(shí)會(huì)讓患者患上脂肪肝、睪丸萎縮及食欲不振等。
5、組氨酸
組氨酸是嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中必不可少的氨基酸，10歲以下的兒童身體中不能自成合成，只能通過(guò)食物蛋白里面來(lái)獲取，此氨基酸主要作用于代謝調(diào)節(jié)，防止發(fā)生貧血，緩解胃酸，減輕了胃部灼熱以及妊娠期嘔吐。
溫馨提示
每一種氨基酸在身體中都不能缺少，不然會(huì)影響到身體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。均衡為身體攝入營(yíng)養(yǎng)，多吃富含蛋白質(zhì)比較豐富的食物。
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