在減肥的過程中控制飲食與堅持鍛煉是最好的減肥方法。因為只有這兩種方法相互結(jié)合，才能夠達到良好的減肥效果。在控制飲食的方面，當(dāng)然要吃低脂肪低熱量的食物，例如西蘭花和雞胸肉就是兩種營養(yǎng)價值高，但是又不容易長胖的食物。因此利用西蘭花和雞胸肉該如何制作減肥食譜呢?
西蘭花雞胸肉減肥做法：西蘭花炒雞丁
材料：西蘭花250克、色拉油3勺、食鹽2勺、胡蘿卜60克、雞胸脯肉70克、雞精3克、料酒8克、椒鹽1小勺。
做法：
1、準備主料(雞脯肉放入椒鹽粉，料酒腌20分鐘)。
2、西蘭花放入水里焯一下。
3、油溫高放入西蘭花煸炒。
4、放入胡蘿卜一起煸炒。
5、放入雞丁繼續(xù)煸炒。
6、放入鹽、雞精、適量水，蓋上鍋蓋，湯汁收干即可。
西蘭花雞胸肉減肥做法
西蘭花雞胸肉減肥做法：蒜香雞胸西蘭花
材料：雞胸肉1塊、西蘭花1個、洋蔥半個、蒜4瓣、鹽、生抽3湯匙、米醋2湯匙、蜂蜜2湯匙、淀粉1湯匙、芝麻油少許、橄欖油少許、胡椒碎適量、鹽適量。
做法：
1、主要材料備齊。
2、西蘭花洗凈，去根切小朵。
3、西蘭花洗凈，焯水備用。
4、雞胸肉切丁、洋蔥切小片，蒜瓣剁碎備用。
5、取一個小碗，放入醬油、米醋、蜂蜜、淀粉、蒜碎和芝麻油調(diào)勻備用。
6、取炒鍋，放入少量橄欖油中火慢炒雞胸約3-4分鐘，放入鹽和胡椒碎調(diào)味，接著放入洋蔥炒至半透明。
7、放入西蘭花炒勻，倒入調(diào)好的醬汁，大火少半分鐘收湯即可，不要久煮。
8、搭配適量米飯即可。
作者:huangna
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